Caracteristicile nutriției la adulți cu dermatită atopică. Tabela de produse

Dermatita atopica la adulti este o boala cronica. Cu toate acestea, durata remisiunii depinde în mod direct de stilul de viață pe care îl conduce o persoană. Un factor important este nutriția, deoarece în majoritatea cazurilor este vorba de alergeni alimentari care provoacă o exacerbare a bolii. Cu toate acestea, o dietă cu dermatită atopică este importantă chiar dacă dermatita atopică este cauzată de alergeni de uz casnic - o alimentație adecvată va contribui la întărirea sistemului imunitar și la reducerea probabilității de exacerbări. Aflați despre diferențele dintre alergiile alimentare și dermatita atopică din acest articol.

Tabel de produse permise și interzise pentru dermatita atopică la adult

Nu este întotdeauna posibil să se prevadă anticipat care feluri de mâncare pot provoca o exacerbare a bolii și care nu pot. Prin urmare, fiecare persoană cu dermatită atopică ar trebui să aibă o masă de produse care să poată fi consumată și nu poate fi consumată - aceasta va ajuta la elaborarea meniului pentru fiecare zi.

Datorită acestui tabel, puteți exclude din dieta dvs. toate felurile de mâncare care pot provoca o reacție alergică. Trebuie să vă amintiți că puteți găsi întotdeauna o alternativă la produsele interzise, ​​deoarece există un număr mare de rețete pentru mâncăruri delicioase care sunt permise pentru dermatita atopică.

Tipuri de diete pentru dermatita atopică la adulți

Astăzi, nutriționiștii au dezvoltat 3 principale tipuri de diete pentru această boală: hipoalergenică, rotațională și eliminare. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici și are obiective diferite. Acestea sunt similare cu faptul că, pentru fiecare dintre aceste diete, se recomandă o alimentație fracționară (adesea, dar în porții mici) și, de asemenea, băut abundent (cel puțin 1,5-2 litri de lichid pe zi).

Dieta hipoalergenică

Conformitatea cu dieta hipoalergenică vizează menținerea bolii în remisie. În timpul hranei hipoalergenice ar trebui să fie excluse din dietă:

• toate condimentele;
• ciuperci de orice fel;
• ciocolată;
• fructe citrice (puteți lămâie, dar în cantități limitate);
• lapte integral;
• produse semifinite;
• cafea și cacao, ceai puternic, alcool;
• miere de albine.

De asemenea, merită limitat consumul următoarelor produse:

• ouă;
• rodii, pepeni, caise (un exces de suc dulce, cu utilizarea frecventă a pepene galben, determină fermentarea zaharurilor în intestin);
• pește și fructe de mare;
• nuci;
• căpșuni, căpșuni și coacăze negre.

Permite includerea în dietă:

• cereale fără gluten (hrișcă, orz și orez);
• orice legume și fructe verzi, verdeață;
• produse lactate fermentate (bio-kefir, ryazhenka, iaurt natural fără vopsele și conservanți);
• compot din fructe uscate, fructe și jeleuri;
• carne slabă de culoare albă;
• Bad cookie-uri, uscare.

Conform statisticilor, persoanele care nu încalcă regulile acestei diete suferă de exacerbări ale dermatitei atopice de 3-4 ori mai puțin. Prin urmare, o dieta hipoalergenica este recomandata pentru absolut toti pacientii cu dermatita atopica.

Dietă rotativă

Acest tip de hrană ajută la evitarea complicațiilor dacă nu este posibil să se determine cu exactitate care produs provoacă o reacție alergică. Esența dietei rotative este că un produs nu poate fi utilizat mai mult de 1 dată în 4 zile. De exemplu, dacă în prima zi ați inclus hrana de hrișcă și pere în dieta dvs., atunci data viitoare veți putea mânca aceste alimente numai în a cincea zi. Dar în cursul unei zile puteți mânca aceleași produse, de exemplu, puteți mânca brânză de vaci pentru micul dejun și brânză de vaci pentru prânz.

Cel mai bine pentru a începe o astfel de dieta sunt 5 alimente: carne, cereale, legume, fructe, produse lactate. În fiecare zi trebuie să alegeți unul dintre tipurile fiecărui produs (de exemplu pui, orez, dovlecei, măr și kefir) și să le mâncați numai în timpul zilei. A doua zi trebuie să gătiți feluri de mâncare din alte produse (de exemplu, utilizați carne de vită, hrișcă, morcovi, banane și ryazhenka). Astfel, dieta trebuie schimbată în fiecare zi și să se utilizeze produsele din prima zi nu mai devreme de 4-5 zile de la începerea dietei.

Eliminarea dietei

Ar trebui să fie numit de către un specialist, care pe întreaga perioadă a dietei va monitoriza starea de sănătate a pacientului. Esența dieta de eliminare este de a "curăța" complet sau de a elimina dieta zilnică a pacientului, eliminând alergenii. Acest lucru este necesar în cazurile în care boala apare cu exacerbări frecvente sau este foarte dificilă, acest tip de alimente fiind de asemenea utilizat în cazul în care alergenul principal nu este identificat.

Această dietă include mai multe etape succesive în timpul cărora se adaugă anumite alimente:

• 1-3 zile. Este permisă să beți apă pură fără gaz, există biscuiți (este interzis să utilizați chiar și sare și zahăr în meniu).
• 4-5 zile. În dieta pacientului este permisă introducerea unui tip de carne slabă (cel mai adesea este carnea de pui fiartă sau fiartă).
• 6-7 zile. Un produs natural de lapte fermentat este adăugat la meniu (de exemplu, kefir degresat).
• 8-9 zile. Permiteți adăugarea de legume verzi (dovlecei sau squash). Sunt recomandate să fiarbă sau aburi.
• 10-12 zile. În meniu, adăugați cereale, este de dorit să începeți extinderea dietei cu cereale fără gluten.

În zilele următoare, dacă exacerbarea bolii nu se dezvoltă, puteți introduce treptat alte soiuri de carne (iepure, carne de vită, curcan), fructe (mere, pere, banane). Este important să creșteți treptat cantitatea de alimente, este imposibil să introduceți produse noi mai des de 1 dată în 3-5 zile. Când apar simptomele, devine clar pe ce grup de produse apare o reacție alergică. Pentru o "puritate" maximă a experimentului, se recomandă să se efectueze o dietă eliminatoare fără a se lua diverse medicamente, inclusiv cele antialergice.

Exemplu de meniu săptămânal pentru dermatită atopică

Acest tabel arată un exemplu de meniu pentru săptămână, dar aici găsiți numai mesele principale. Între ele trebuie să aranjezi gustări - pot include produse lactate, fructe, dulciuri și băuturi permise.

Dieta hipoalergenică pentru dermatita atopică

Dermatita atopica este o boala destul de comuna a pielii de natura alergica. Cel mai adesea diagnosticat la pacienții care prezintă o predispoziție genetică la bolile atopice (rinită alergică, astm, polinoză). Mâncărimea netolerabilă, hiperemia și pielea uscată sunt principalele simptome ale bolii. Care ar trebui să fie dieta pentru dermatita atopică?

Conținutul

Dermatita atopică (eczematoidă, eczemă constituțională, pruritul lui Bénier, neurodermatită difuză Broca) este o patologie cutanată cronică determinată genetic, care este însoțită de mâncărime grave, erupții cutanate și creșterea IgE și hipersensibilitate la stimulii alergici și non-alergeni. Boala este diagnosticată la pacienți de diferite categorii de vârstă. Cel mai adesea, simptomele apar în perioada toamnă-iarnă. In vara, toti pacientii au sustinut remisie, permitand pacientilor sa conduca un stil de viata cu drepturi depline.

Semnele principale ale neurodermotitei difuze sunt pielea uscată și mâncărime.

Dieta pentru dermatita atopica joaca un rol cheie in practica terapeutica si recreativa a acestei patologii. Principalele obiective ale terapiei prin dietă:

1. Împiedicați expunerea la alergeni alimentari pe corp.
2. Asigurați-vă fluxul biocompound-urilor care activează procesele de epitelizare și restaurare a pielii.

Cel mai adesea, boala este diagnosticată la copii atunci când sistemul imunitar și cel nervos sunt încă slab formate.

Instrucțiuni generale privind dieta

Pentru a obține rezultatul terapeutic maxim, pacienții cu dermatită atopică trebuie să respecte următoarele recomandări:

• reduce cantitatea de sare și de zahăr;
• eliminați alcoolul și alergenii alimentari din dietă;
• consuma suficiente vitamine, micro- și macronutrienți;
• nu mancati prea mult, pastrati-va la o dieta fractioasa (mancati de cinci sau sase ori pe zi, dar putin putin cate putin);
• să respecte cu strictețe recomandările unui specialist;
• bea cel puțin 2-3 litri de lichid pe zi.

Sfat! Dacă alimentația alimentară pentru dermatita atopică este ineficientă, atunci este mai bine să solicitați ajutor calificat de la un specialist cu experiență într-un spital.

Alimente interzise pentru dermatita atopică

Ce puteți mânca cu dermatită atopică? Este posibil sa mancati smantana cu dermatita atopica? Aceste și alte întrebări sunt de interes pentru mulți oameni. Mai jos este un tabel cu alimente interzise și permise pentru dermatita atopică.

Utilizați cu prudență

Bran de pâine

Carne și produse din carne

Organe (creier, ficat, plămâni, rinichi, limbă, uger etc.)

Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime în fiert și toc

Nu sunt clase ascuțite de brânză

Iaurturi de fructe

Brânză condimentată condimentată

Ardei (roșu, verde)

Coacăz negru și roșu

Green Variety Apple

Citrice și fructe tropicale

Fructe uscate (smochine, date, caise uscate)

Ulei de floarea-soarelui, floarea-soarelui sau de porumb

Primul loc printre alergeni, provocând dezvoltarea de alimente eczematoide, ocupa

NOTĂ! Produsele hipoalergenice și o dietă echilibrată vor îmbunătăți starea pielii, vor face mai moale și mai elastice.

Eliminarea dietei

Aceasta este o dietă foarte strictă, limitând recepția produselor preferate. Prezenta dieta cu dermatita atopica vizeaza identificarea alergenilor. Trebuie remarcat faptul că o astfel de dietă poate declanșa dezvoltarea microelementozei, hipo și avitaminoza.

În primele trei zile, pacientul consumă numai apă minerală necarbonată cu frișcă proaspătă. Apoi, în fiecare zi ulterioară, un nou produs este introdus în regimul alimentar. Mai întâi, adăugați un singur produs lactat, monitorizați răspunsul corpului în timpul zilei. Mai mult, conform unei scheme similare, alte elemente de origine animală și vegetală sunt introduse treptat. Atunci când apar pe piele alergii alergice, produsul este exclus din dietă.

Dieta alergică

Experții recomandă utilizarea unei diete hipoalergice pentru dermatita atopică numai cu un diagnostic precis stabilit. Etiologia eczemelor constituționale la copii este cel mai frecvent asociată cu iritante alimentare. Legumele, gălbenușul pentru copii sunt cele mai alergenice produse.

Notă. La pacienții adulți, patologia se dezvoltă cel mai adesea pe fondul efectelor combinate ale alergenilor nutriționali și prin inhalare. Principalii provocatori pentru dezvoltarea alergiilor sunt nucile și produsele carotene.

Nucile sunt considerate alergeni puternici.

Selectarea meniului este individuală. Niciunul dintre nutriționiști nu va putea să precizeze o listă completă a alimentelor permise sau interzise. În procesul de formare a meniului principal al alimentelor pentru dermatita atopică la adulți, este necesar să se țină seama de specificul "alergiei alimentare cruce".

Este important! Pentru a ajusta dieta, pacientul trebuie să efectueze examinări regulate ale funcționării sistemului digestiv, deoarece majoritatea produselor sunt pseudoalergeni, care își manifestă acțiunea pe fundalul întreruperii mucoasei intestinale.

Dietă rotativă

Aceasta va ajuta la detectarea alergiilor la anumite produse. Ritualul dieta pentru dermatita atopica este deosebit de popular in pediatrie. Acesta prevede utilizarea simultană a unei varietăți de produse. Unii oameni de știință susțin că mâncarea monotipică crește de mai multe ori riscul de alergii. Adică, cu cât pacientul mănâncă mai mult aceleași produse, cu atât este mai probabil ca reacția la aceste componente să fie.

Nutriție în timpul sarcinii și alăptării

Dacă mama insarcinată are o predispoziție genetică la boli alergice, atunci ea ar trebui să aibă grijă de o dietă specială. Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dieta ei. Ei normalizează procesele metabolice din intestine, întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc digestia. Pacienții se întreabă adesea dacă smântână poate fi consumată în timpul dermatitei atopice. În acest caz, nutriționiștii recomandă chiar consumul acestui produs pentru alimente, dar în cantități limitate. Oriunde trebuie să știți un sentiment de proporție.

Din carne preferă carne de vită sau iepure. Din uleiurile vegetale este mai bine să folosiți porumb, măsline sau rapiță. Picioarele sunt gătite în bulion de legume, apă sau lapte degresat.

O cantitate suficientă de apă pură reduce manifestările dermatitei atopice.

Nutriționiștii recomandă mamele viitoare să mănânce alimente gătite sau cele care sunt aburite. Astfel, se îmbunătățește procesul de hidroliză și asimilare a alimentelor în intestin. Femeile gravide ar trebui, de asemenea, să fie excluse în contact cu substanțele chimice de uz casnic.

Pentru a preveni dezvoltarea dermatitei atopice, produsele vegetale care conțin o mulțime de caroten (roșii, dovleac, morcovi, sfecla, ardei etc.) sunt excluse din dietă.

Amintiți-vă. Dacă un copil alăptat are scaune libere, legumele și fructele sunt tratate termic. În timpul alăptării, este bine ca mamele să uite de folosirea antiperspiranților și a parfumurilor.

Dieta pentru copii

Recent, medicii s-au confruntat din ce în ce mai mult cu eczemele constituționale la copii. Prin urmare, problema cu privire la ceea ce puteți mânca cu dermatită atopică este deosebit de relevantă.

La sugari, cel mai adesea, focarele de dermatită atopică sunt localizate pe faltele membrelor și pe față.

Dermatita la copiii de un an se manifestă sub formă de diateză. Introducerea de noi produse în dieta unui astfel de copil ar trebui să fie cu precauție extremă, deoarece există o probabilitate mare de alergii. Medicii recomandă adăugarea la alimentația bebelușului a unui singur produs nou pe săptămână. Prikorm trebuie administrat în mijlocul sau la sfârșitul alimentării principale. Atunci când se găsește o erupție sau alte manifestări, elementul nou introdus este exclus din dietă.

Uneori, o exacerbare a bolii apare atunci când proteina din laptele de vacă intră în corpul copilului și apoi este înlocuită cu analogi de soia.

Ca o ofertă complementară ofertei unui copil de un an:

• piure de legume din varză, cartofi îmbibați;
• sucuri și piure de fructe;
• kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• fulgi de ovăz și hrișcă din bulion de fructe sau legume;
• de două ori carne de carne de iepure sau carne de vită.

Sfat! La diagnosticarea dermatitei atopice la copii, cel mai bine este înlocuirea alimentelor standard cu alimente pentru copii specializate, care sunt concepute pentru o anumită vârstă.

Un pacient cu o predispoziție genetică la boli atopice este medicamentul prescris numai din motive clare și rezonabile.

Opțiunile meniului de dietă pentru adulții cu dermatită atopică

Având în vedere toate recomandările experților, puteți face o dietă aproximativă pentru pacienții diagnosticați cu Broca neurodermatită difuză.

• Micul dejun. Frunze de ovăz zgărcită, fierte în apă, ceai verde.
• Masa de prânz. Supă de legume, terci de orez cu paiete aburite, ceai puternic.
• Cina. Legume, ceai de var sau de menta.

• Micul dejun. O felie de pâine neagră uscată, verdeață cu brânză, ceai.
• Masa de prânz. Supă de legume, terci de hrișcă cu ficat, salată de morcov-varză, jeleu.
• Cina. Pete de pește, legume fierte, ceai din plante.

• Micul dejun. Terci de orez. Compot.
• Masa de prânz. Supă de orz, cartofi piure, chifteluțe cu aburi, ceai.
• Cina. Budinca de brânză de ceai, ceai.

• Micul dejun. Vermicelli, gătit în lapte, ceai.
• Masa de prânz. Dieta borsch, vinaigrette, chifteluțe, compot.
• Cina. Cartofi fierți, jeleu.

Pre-spălarea vă permite să îndepărtați amidonul din cartofi

Meniul de dietă pentru dermatita atopică la adulți poate fi destul de versatil și util. În procesul de pregătire ar trebui să se consulte cu un alergolog.

Notă. Ocazional, apare o reacție la produse care, în principiu, nu sunt alergeni. În acest caz, este necesar să se elimine alergia încrucișată. De exemplu, dacă un pacient are hipersensibilitate la agenți antibacterieni, poate apărea o reacție negativă în contextul utilizării cărnii sau a altor produse la care au fost adăugate medicamente similare pentru a crește durata de păstrare.

Observarea unei diete bine stabilită vă va ajuta în tratamentul neurodermotitelor difuze ale lui Brock

Recomandarea! Atunci când alegeți o dietă pentru dermatita atopică la adulți, trebuie acordată o atenție deosebită calității apei. Este cunoscut faptul că există multă clor și alți aditivi purificatori în apa de conducte care pot provoca alergii. Prin urmare, cu neurodermatita difuză, este mai bine să beți apă îmbuteliată.

concluzie

Înainte de a aplica această sau o dietă, trebuie să consultați un nutriționist experimentat. Pentru a îmbunătăți starea pacientului, experții recomandă folosirea probioticelor, care optimizează compoziția microbiană a intestinului.

Dieta pentru dermatita atopică în meniul detaliat al adulților

Medicina moderna are o multime de boli, dintre care unele nu sunt aproape tratabile, o alta parte poate fi vindecata cu medicamente, iar o treime poate fi eliminata numai printr-o dieta speciala. Dermatita atopica se refera in mod specific la acele afectiuni care sunt usor corectate prin nutritie adecvata si respectarea tuturor recomandarilor medicului.

Meniul Adult Diet

Dieta pentru dermatita atopică la adulți este destul de controlată de meniu, altfel boala va progresa din nou și din nou. În timpul corecției nutriției este necesar să se excludă cele mai periculoase produse pentru organism:

• chips-uri;
• mâncăruri prajite / condimentate;
• mâncăruri picante / sărate / afumate;
• dulciuri;
• orice coacere;
• băuturi alcoolice;
• citrice;
• toate fructele de mare;
• boabe și fructe vopsite într-o culoare strălucitoare;
• băuturi puternice;
• oua de pui;
• verdeață;
• lapte, etc.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că, pe lângă nutriția adecvată, este important ca pacientul să se simtă bine, să ia medicamentele prescrise de medic, să saturează organismul cu vitamine și să nu neglijeze în niciun fel proceduri speciale menite să restabilească echilibrul lipidic al pielii.

Ce să mănânce un adult în timpul unei diete?

Meniul de dietă pentru dermatită la adulți poate fi destul de variat și gustos. De exemplu, fără teamă, pacientul poate mânca următoarele alimente:

• legume: dovlecei și squash, varză albă și roșie, napi, cartofi;
• orice terci din gălbenușul gătit în apă; "Ovăz", "mei", precum și orez, porumb, hrișcă;
• fructe: prune, merele dulci și acre, pere;
• carne; carne de vită, carne de vită fiartă, carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, iepure, curcan.

Aceste componente rareori provoacă o reacție alergică. Pacientul trebuie de asemenea să țină seama de faptul că apariția dermatitei atopice poate provoca mai multe componente în timpul reacției dintre ele, luându-se separat, acestea nu vor dăuna corpului. De asemenea, este important să rețineți că toate alimentele ar trebui consumate fie fierte, fie fierte sau aburite.

Dacă nu știți care produs determină alergii, ar trebui să excludeți produsele din alimentație alternativ și de fiecare dată să observați răspunsul organismului. Este important să păstrați un jurnal special, înregistrând toate observațiile și procedurile noastre, o listă cu alimentele consumate în ajun și cantitatea lor etc.

Importanța dietei pentru dermatită

Meniul de dietă strictă pentru dermatita alergică la adulți nu este doar corecția nutriției. Dietul îndeplinește și alte funcții importante în lupta împotriva bolii. De exemplu, poate fi folosit pentru a elimina toxinele și toxinele din organism, pentru a satura organismul cu vitamine și diverse minerale, pentru a crește echilibrul lipidic al pielii.

Dacă, după un timp după începerea dietei "focare", exacerbările dermatitei atopice continuă cu aceeași frecvență, este necesar să se caute cauza indispoziției și în alți factori. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o examinare amănunțită, referindu-vă la un specialist bun.

Dieta pentru dermatita atopică la adulți din tabel arată astfel: o coloană conține produse care sunt interzise de a utiliza, a doua coloană enumeră ingredientele a căror utilizare ar trebui să fie semnificativ limitată. Cea de-a treia coloană reprezintă hrana care poate și ar trebui să fie mâncată. O astfel de masă ar trebui să fie întotdeauna în fața ochilor tuturor persoanelor diagnosticate cu dermatită atopică.

Dieta pentru dermatita atopică la copii și adulți

Dermatita atopică este o boală care necesită tratament pe termen lung, riguros, a cărui absență implică consecințe grave. Boala are cauze diferite, iar terapia pentru fiecare pacient este aleasă individual, dieta cu dermatită atopică este indicată în toate cazurile. Este vorba de ea și va fi discutată în acest articol.

Se poate face debut ca un copil, copilăresc și în adolescență, adulți, care penetrează în mod obișnuit în modul obișnuit de viață al unei persoane și îl rupe.

Cauzele bolii nu sunt identificate în mod fiabil. Se crede că rolul jucat de:

• ereditar;
• tulburări genetice;
• prezența altor boli alergice.

Diferența dintre dermatita atopică și contactul alergic este că iritanții care provoacă exacerbarea bolii pot fi:

• alergeni specifici (în acest caz se dezvoltă dermatită exogenă),
• orice alte substanțe de natură non-alergenică (și apoi boala este considerată endogenă).

În practică, există două tipuri principale de diete: eliminare și rotație.

Eliminarea dietei pentru dermatita atopică

Aceasta este o dietă foarte rigidă, recomandată, în cea mai mare parte, de adulți sau de un copil cu exacerbare severă. Înțelesul este după cum urmează:

Foto: Dermatita atopică

• complet "curat", "reset" dieta;
• apoi introducerea unui produs la fiecare câteva zile, pentru a identifica un iritant alergen;
• minimiza efectele alergene asupra organismului.

Dieta constă în mai mulți pași. Meniul pentru fiecare zi este după cum urmează:

• 1-3 zile: apă și biscuiți (fără sare, zahăr, alți aditivi);
• 4-5 zile: introducerea produsului din carne (un tip). Aceasta poate fi carne de vită fiartă, limbă, carne de porc macră;
• 6-7 zile: introducerea produsului lactat (de preferință lapte fermentat);
• 8-9 zile: introducerea legumelor (în formă fiartă);
• 10-11 zile: introducerea de crupă.

În cazul în care organismul răspunde bine la o dietă, nu se înrăutățesc boala, se acceptă tentative de administrare: păsări cu conținut scăzut de grăsimi (pui, curcan), fructe (banane, mere) - dacă nu există alergie la acestea, polinoză cu reactivitate încrucișată.

La mai puțin de 10% dintre copiii cu dermatită atopică, alergii alimentare sau intoleranțe sunt factori provocatori. De aceea, dietele de eliminare au un efect benefic asupra cursului bolii doar în cazul unui mic grup de copii.

Dietă rotativă pentru dermatită atopică

Aceasta implică un principiu ușor mai complicat de introducere a unor noi produse. Aceasta nu este o dietă strictă, deci poate fi prescrisă (și cel mai adesea prescrisă) copilului.

1. Cu acest tip de nutriție dietetică, este indicat să consumați 1 produs nu mai mult de o dată la 4 zile.
2. În plus, se recomandă să consumați numai un singur tip de alimente pe zi: de exemplu, doar carnea de vită, orezul și numai kefirul.

Începutul optim al dietei sunt 4 tipuri de produse: carne, cereale, produse lactate și 1 legume.

Astfel, un exemplu de dietă arată astfel:

Atunci când alergiile alimentare la dieta nespecifică de orice fel sunt adăugate anumite limitări. Deci, în cazul intoleranței la proteina din laptele de vacă, este prescrisă o dietă fără lactate, iar în cazul sensibilizării la gluten, o dietă fără gluten.

Dieta este selectată în trei etape:

1. Eliminarea strictă. Identificarea alergenilor cauzali;
2. Excludeți toți declanșatorii din dietă;
3. Extinderea dietei pentru perioada de remisiune.

Trebuie să se înregistreze tipul de hrană, volumul și reacția organismului. Acest lucru este necesar pentru a facilita procesul de determinare a produselor declanșatoare. Este deosebit de important să se păstreze un astfel de notebook pentru copiii din primul an de viață în timpul perioadei de hrană complementară.

Tabel de alergenicitate a produselor de la Uniunea Pediatrilor

Se acceptă alocarea condiționată a produselor care sunt agresive în ceea ce privește alergia, alergenitatea moderată și hipoalergenic. Tabelul de alergenicitate a produselor poate varia în diferite surse, dar numai ușor.

Tabel permise și interzise în produsele alergie de Uniunea pediatri Rusia (partea 1) Tabelul produselor permise și interzise în alergie de Uniunea pediatri Rusia (partea 2)

Reactivitatea încrucișată a unor produse

Este foarte important să ne amintim despre reacțiile încrucișate. Această problemă este relevantă în special în perioada de exacerbare a polinozelor.

Tabel: Unii alergeni cruzi

Nutriție alimentară după vârstă

În funcție de vârstă, acestea produc dermatită atopică:

• nou-născuți (0-2 ani);
• copii (2-12 ani);
• adolescenți și adulți (> 12 ani).

Conținutul hipoalergenic pentru fiecare dintre aceste categorii de vârstă are propriile sale și, prin urmare, este logic să se ia în considerare fiecare separat.

Dieta pentru adulți și adolescenți

Debutul dermatitei atopice după vârsta de 12-15 ani nu este un caz "canonic". Cel mai adesea sunt cazuri în care boala se manifesta in copilarie sau din copilarie, iar apoi au urmat o lungă perioadă de remisie, apoi, sub influența diferiților factori, boala a intensificat din nou.

Oricum, dieta pentru dermatita atopica la adulti este necesara. În absența hipersensibilității la un anumit produs sau grup de produse, se prescrie o dietă nespecifică, de exemplu, regimul Ado, inițial dezvoltat pentru copii, dar destul de aplicabil la adulți.

În cazul unui curs non-sever al bolii, tolerabilitate bună și absența polisensibilizării, puteți crea un meniu destul de divers pentru săptămână. În general, dieta arată astfel:

Dieta pentru dermatita atopica la adolescenti este exact aceeasi. Dieta ar trebui să fie reglementată în funcție de sex, vârsta unei persoane, înălțimea și greutatea acesteia, nivelul stresului fizic și mental, prezența hipersensibilității la orice produs sau a intoleranței sale.

Este necesar să se excludă din regimul alimentar:

• alcool;
• alimente din restaurantele de fast-food;
• carne afumată, murături, murături;
• băuturi energizante, tonice, băuturi carbogazoase;
• prea gros, alimente prajite.

Se recomandă renunțarea la fumat, reducerea stresului, observarea somnului și a odihnei, menținerea curățeniei în apartament.

Dieta pentru femeile însărcinate și care alăptează

Dermatita atopica la femeile gravide este o problema destul de serioasa. Boala aduce o mulțime de disconfort, nu toate medicamentele pot fi folosite în timpul sarcinii, simptomele sunt agravate de componenta psihologică.

Un exemplu de meniu al unei femei însărcinate pentru această zi poate arăta astfel:

• Micul dejun. Terci din apă cu fructe proaspete, cum ar fi afine (cu excepția căpșunilor și căpșunilor), miere (în absența polinozelor), ceai;
• Al doilea mic dejun Banana, un pahar de chefir;
• Masa de prânz. Salată proaspătă de varză cu ulei de măsline, supă de legume, carne de vită fiartă, orez, ceai;
• Timp de ceai Apple, iaurt natural;
• Cina. Carne de vită, legume aburite, trandafiri sălbatici;
• Cina secundă Chefir.

În timpul alăptării

Dieta mamei pentru dermatita atopică la sugari este obligatorie și aproximativ similară cu cea oferită femeilor însărcinate.

Diferența este că este necesar să se ia în considerare prezența alergiei la un anumit produs la un copil și să se ajusteze dieta în acest sens.

1. Este necesar să se excludă toate produsele extrem de alergene, indiferent de modul în care sunt purtate de femei și copii.
2. Minimizați utilizarea alimentelor cu o alergenică medie.

dermatita atopică Dieta Mamele care alăptează înseamnă utilizarea obligatorie a suplimentelor de vitamine si minerale, produse probiotice de activitate (de exemplu, produs de iaurt Bifilife).

În cazul în care diagnosticul de dermatită atopică se face femeii care alăptează și, prin urmare, nu poate oferi o alimentație bună copilului datorită numărului mare de restricții în alimentație, se recomandă transferarea copilului de la HB la hrană artificială sau mixtă.

Dieta pentru copii

În cazul în care se întâlnește o dermatită atopică la nou-născut sau copil, principala cale de a corecta boala este de a limita dieta mamei. În cazul în care este imposibil sau ineficient, se recomandă trecerea la hrănirea cu amestecuri de lapte artificial.

Dieta pentru dermatita atopică la sugari implică două puncte:

• alegerea corectă a formulei pentru sugari;
• introducerea corectă a alimentelor complementare.

În prima etapă a terapiei (când dieta este selectată în timpul exacerbării) este necesară utilizarea unor amestecuri terapeutice specializate:

• Alfaro;
• Nutrilak Peptide SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka Soy;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Humans SL;
• Enfamila Soy.

În a doua etapă, la extinderea dietei este acceptabil să se utilizeze un amestec pe bază de proteine ​​parțial hidrolizate:

Recent, amestecurile de produse lactate cu adaos de pro- și prebiotice au fost utilizate în mod activ:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 și 2;
• Nutrilona Comfort 1 și 2;
• Oameni HA 2;
• NANA HA 2 (îmbogățit cu bifidobacterii);
• Nutramigen LGG (îmbogățit cu lactobacili).

Video util de la Uniunea pediatrilor din Rusia

Regulile pentru introducerea alimentelor complementare pentru copiii cu dermatită atopică sunt următoarele:

• introducere numai în perioada de remitere;
• începutul introducerii - 5-6 luni (se dovedește că o introducere ulterioară nu are sens, deoarece nu asigură lipsa alergiilor alimentare);
• alimentele complementare trebuie să fie mono-componente;
• produsele nu trebuie să conțină lapte, gluten, zahăr, sare, bulion, conservanți, culori sau arome artificiale;
• în prezența diareei, cerealele sunt introduse mai întâi; fixarea scaunelor - piureurile vegetale;
• chiar și produsele hipoalergenice ar trebui să fie selectate în funcție de rezultatele testelor cutanate și analizei sângelui sub supravegherea unui alergist;
• la șase luni, este necesar să se introducă must de carne - curcan, miel, carne de porc (carne de vită - numai în absența de hipersensibilitate la laptele de vacă);
• fructele se recomandă să fie introduse numai până la sfârșitul primului an de viață și numai prelucrate termic;
• introduceți oul și peștele este interzisă.

Tabel: Un set de produse incluse în meniul unei diete nespecifice pentru dermatita atopică

Meniul de probă pentru dermatita atopică pentru copii de la 6 luni la 1 an

În tabelul de mai jos puteți vedea meniul de probă. Acesta poate fi folosit ca bază. Dacă nu există alergie, încercați să adăugați ouă și alimente din ultima coloană a tabelului de produse alimentare (a se vedea mai sus).

Tabel: Opțiunea de hrană pentru copii atopici de la 6 luni la 1 an

Dieta pentru copii de la 1 an la 3 ani

Perioada de expansiune a dietei este un moment foarte important. Este necesar să se reducă efectele antigenice și histaminol-liberale asupra organismului, să se stabilizeze activitatea tractului digestiv și să se obțină remisia completă a bolii.

În acest moment, încep să se trateze "hranirea" oaspeților copilului cu bomboane, dulciuri și alte dulciuri.

Este absolut inacceptabil să conduci un copil la restaurantele de fast-food, să hrănești alimente "de la un adult".

Baza unei diete hipoalergenice la această vârstă este luată de masa de alimentație Pevzner nr. 5, prescrisă pentru patologia sistemului hepatobilar.

• Produsele alimentare sunt oferite economisind din punct de vedere mecanic și termic.
• Este inacceptabil să se utilizeze condimente (cu excepția unei cantități mici de sare), o cantitate mare de ulei.

Cu toate acestea, toate felurile de mâncare trebuie să aibă proprietăți organoleptice bune, astfel încât copilul să nu le refuze și să nu încerce să caute un înlocuitor în cookie-uri, dulciuri și alte delicatese similare.

În cazul în care polisensibilizarea nu permite formarea unei diete complete, este prescrisă uneori o nutriție medicală specială, inclusiv folosirea amestecurilor pe bază de proteine ​​hidrolizate sau aminoacizi sub formă de pilule sau sub formă de băutură. Este permisă utilizarea dietelor rotative, pe baza unor produse portabile în mod condiționat.

Dieta aproximativă a copilului poate fi după cum urmează:

• Micul dejun. Caserola de branzeturi cu gem de mere, ceai;
• Al doilea mic dejun Peară, iaurt natural;
• Masa de prânz. Salată de salată, supă pe bulion de vită secundară, ficat coaptă, cartofi piure, fructe uscate;
• Timp de ceai Kefir, cookie-uri slabe;
• Cina. Miez de bile, orez, mere, ceai;
• Cina secundă Ryazhenka, turtă dulce.

O altă opțiune de alimentare:

Tabel: Dieta pentru un copil cu dermatită atopică

Rețete pentru dermatita atopică

Nu este atât de ușor să găsiți o rețetă care să nu includă produse alergice.

1. Retetele pentru persoanele care sufera de dermatita atopica nu ar trebui sa includa alimentele extrem de alergene ca fiind "esentiale".
2. Se recomandă să se minimizeze utilizarea alimentelor cu alergenicitate medie.
3. Este de remarcat faptul că multe alergene sunt termolabile și își pierd "agresivitatea" în timpul tratamentului termic. Acest lucru este valabil mai ales pentru legume.
4. Legumele crude și fructele sunt curățate de piele.
5. Cerealele înainte de gătire sunt înmuiate și spălate de mai multe ori.

Ce poate fi pregătit pentru o persoană care suferă de dermatită atopică?

Dispune de porii de gătit

Cea mai bună opțiune pentru micul dejun este terciul de ovăz.

• Este necesar să-l gătiți în apă (sau bulion de carne), fără a utiliza cantități mari de sare și zahăr.
• Untul poate fi adăugat în porridge (dacă nu există alergie la lapte).
• În ovăz, puteți adăuga fructe uscate sau fructe proaspete portabile, miere (în absența polinozelor).
• Nucile ca aditiv nu vor funcționa.

Pentru a forma o masă completă, trebuie să gătiți supa. Pentru persoanele care suferă de alergii, supele de legume sunt preferabile sau pe bulionul secundar.

Foto: bulion secundar

Supă de gătit:

1. Carnea este înmuiată în apă rece timp de 1 oră.
2. Se fierbe în apă clocotită 30 min. Broth merge de 1-2 ori.
3. Apa rece este turnata, carnea este gatita in ea, si mai tarziu supa.

Reteta pentru supa de iepure si legume

• carne de iepure (80 g);
• broccoli (70 g);
• dovlecei (60 g);
• berea de orez pentru copii.

Se fierbe iepurele în cantitate suficientă de apă până se fierbe, se adaugă broccoli și dovleceii decojiți, se fierbe încă 15 minute. Prăjiți componentele obținute într-un amestecător, în bulionul rămas dizolvați oala de orez. Se amestecă piurețul rezultat, puțină sare.

Supă de lapte

Potrivit pentru copii mici:

• cartofi (40 g);
• conopidă (50 g);
• dovleac (50 g);
• squash (50 g).

Se fierbe cartofi și varză, și dovleac și squash - pripotit. Blender amestecă legumele până la consistența lină. Pregătiți un amestec hipoalergenic de lapte. Se amestecă ambele componente, se adaugă bulion de legume, puțină sare. Aduceți la fiert, răcoroasă.

Preparate din carne

Pentru cină, puteți găti un curcan. Va fi necesar:

• carne de curcan (400 g);
• dovlecei (150 g);
• făină de orez (2 linguri).

Se taie curcanul și dovlecelul într-o mașină de tocat carne, se adaugă făină, se sare puțin, se amestecă. Umplutura rezultată a fost înfrântă, formând patatele.

Puteți găti într-un cazan dublu (aproximativ 50 de minute), sau într-o cratiță - frotiu fundul cu ulei de măsline, se toarnă 1 lingura. apă, se fierbe (aproximativ 40 de minute).

Carne de vită

• carne de vită,
• pâine albă (dacă este permisă),
• sare la gust

Pentru a găti burgeri de carne de vită, trebuie să spălați foarte mult carnea, curățați-o de grăsime, tendoane și cartilaje. Grind într-un măcinător de carne, adăugați sare.

Dacă nu există alergii la grâu și gluten, puteți adăuga apă îmbibată în apă și pâine albă presată la carnea tocată (numai după consultarea unui medic!). Se taie bucățele, gătește într-un cazan dublu sau cuptor timp de cel puțin o oră.

Astfel, dermatita atopică este o boală gravă care necesită o atenție deosebită nu numai tratamentului, ci și măsurilor preventive. Dieta pentru dermatita atopica este cel mai important stadiu al terapiei.

Restricțiile prescrise trebuie să fie respectate cu strictețe, deoarece altfel (chiar și în absența alergiilor alimentare) apar complicații grave, provocând un disconfort apreciabil. Este foarte important să se completeze terapia dieta cu ajutorul complexelor vitamin-minerale, pro- și prebiotice și, dacă este necesar, alimentația medicală.

Dieta pentru dermatita atopică la adulți - reguli de nutriție, alimente admise și interzise

Una dintre cele mai frecvente boli alergice ale pielii este dermatita atopică. Mai des, oamenii cu predispozitie genetica sufera de aceasta. O dieta hipoalergenica cu dermatita atopica va ajuta la evitarea recurentei bolii.

Reguli generale

Pentru a obține o stare de remitere stabilă a bolii, este important să urmați mai multe reguli. Experții recomandă pacienții cu dermatită atopică:

• excludeți alcoolul din meniu;
• nu mancati alimente alergice;
• reduce cantitatea de sare și de zahăr;
• mânca fracționată pentru a evita supraîncălzirea;
• utilizați cantitatea potrivită de vitamine și microelemente;
• beți cel puțin 2-3 litri de lichid zilnic.

Ce puteți mânca cu dermatită atopică

Pentru ca starea pacientului să rămână normală, este important să excludeți alergenii din meniu. Lista produselor permise este prezentată în tabel:

Nu conține alergeni

Utilizați cu prudență

• orz;
• fulgi de ovăz;
• hrișcă;
• mei.

• Porumb;
• orez (înainte de a găti mult înmuiate).

• fasole;
• mazăre;
• linte.

• dovlecel;
• castraveți;
• Varza de Bruxelles;
• suc de fructe;
• spanac;
• patrunjel;
• broccoli;
• mărar;
• Varză albă (cu excepția varului).

• Ardei dulce (verde);
• napi;
• vinete;
• dovleac;
• salata.

• agrișe;
• coacăz alb;
• cireș galben

• Kalina;
• cireșe;
• afine;
• coacăz roșu;
• afine;
• afine.

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi coapte sau fierte.

• Unt (până la 10 g pe zi);
• iaurt;
• alimente bogate în grăsimi.

• Brânzeturi (soiuri care nu sunt ascuțite);
• lapte cu un conținut de grăsime de până la 2,5% (numai pentru terci de gătit).

• Carne de vită;
• suplimente cu conținut scăzut de grăsimi;
• organe.

• Paste din grâu dur;
• fără pâine fără gluten;
• cereale;
• fulgi de ovaz

• Marmeladă marină naturală;
• marshmallows de casă;
• aluatul de aluat strudel.

• Mere verzi;
• galben prune;
• pere;
• date;
• prune uscate.

• kiwi;
• banane;
• caise;
• piersici;
• caise uscate

• Ulei vegetal;
• ceai verde;
• fructoză.

• cafea;
• compot de fructe uscate;
• cicoare;
• sare (până la 4 g pe zi).

Ce să nu mănânci

O dietă pentru dermatită la adulți și copii ar trebui să excludă alimentele foarte alergene. Acestea includ:

1. Cereale: crupe de grâu, grâu, sago.
2. Produse lactate: iaurturi cu aditivi, smântână, lapte de capră, brânzeturi picante și sărate, cremă.
3. Legume: roșii, ridichi, telina, sfecla, morcovi, ardei iute, soia, sorrel.
4. Boabe: căpșuni sălbatice, căpșuni, cireșe, struguri roșii.
5. Pește, fructe de mare: soiuri grase, carne afumată, caviar, conserve.
6. Fructe: caise, citrice, pepeni, mere (galben și roșu).
7. Carne: pui, rață, cârnați, tocană, gâscă, pateu, untură.
8. Dulciuri: ciocolată, prăjituri, creme, înghețată.
9. Altele: ciuperci, maioneza, alcool, muștar, ouă, nuci, miere.

Reactivitatea încrucișată a produselor

Datele prezentate în tabel:

Alergie la polenul buruienilor

• pepene verde;
• pepene galben;
• semințe de floarea-soarelui (kozinaki, halva);
• maioneza.

• Ulei de floarea-soarelui;
• dovlecel;
• vinete;
• muștar.

Arborele polenului copac

• morcovi;
• fructe de arbuști și arbori;
• fructe cu coajă lemnoasă.

• patrunjel;
• țelină.

Mold allergie

• brânză;
• quass, bere;
• drojdie de drojdie;
• varză acră.

• lichior;
• vin;
• zahăr și înlocuitorii săi.

Cereale alergie

• Produse din făină;
• pâine brută;
• carne de ovăz.

• cacao;
• carnati afumati;
• cafea.

Alergia la ouăle de pui

• pui;
• supă de pui;
• prepelița;
• ouă de prepeliță.

• maioneza;
• rață.

Alergie de lapte integral

• Lapte de capra;
• carne de vită;
• vițel.

Preparate enzimatice din bovine pancreatice.

Dietă meniu pentru adulți cu dermatită atopică

Baza tratamentului bolii este dieta. Dieta adulților cu dermatită atopică ar trebui să fie strict controlată, astfel încât boala să nu progreseze. Exemplu de meniu pacient:

1. Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, compot de mere sau chefir.
2. Al doilea mic dejun: măr de copt.
3. Pranz: file de carne de vită coapte în cuptor cu legume sau terci de hrișcă.
4. Sigur, banane / pere.
5. Cină: broccoli copți / orez fiert / porumb, carne de vită, coaptă în folie.

Eliminarea dietei

Se recomandă în special control strict alimentația pentru dermatita atopică la adulții cu exacerbarea bolii. O dieta de eliminare are ca scop identificarea alergenului si minimizarea efectelor sale asupra organismului. Programul prevede resetarea dietei și introducerea treptată a produselor în meniul unui adult adult.

Dieta pentru adulți atopikov are mai multe etape. Meniul de selecție:

1. Primele 3 zile: friptură de pâine, apă continuă.
2. 4-5 zile: introducerea unui tip de carne slabă (curcan, iepure sau carne de vită).
3. 6-7 zile: introducerea produsului lactat fermentat.
4. 8-9 zile: introducerea legumelor fierte.
5. 10-11 zile: introducerea cerealelor, crupa.

rotativ

Această dietă pentru adulți cu dermatită atopică are multe recenzii pozitive. Un reprezentant al fiecărui grup de alimente apare în dietă o dată la fiecare 4 zile. Timpul este necesar pentru identificarea alergenului. Dacă nu există nici o reacție negativă, pacientul urmează dieta în continuare, schimbând ingredientele, pentru a determina un meniu sigur pentru el însuși.

Salata de morcovi, carne de vită

Banana Smoothie

Salata de varza, piept de pui fiert

Kiwi, Pollată de copt

Carne de curcan cu aburi, avocado

Pentru femeile însărcinate și care alăptează

Dieta pentru femeile gravide cu dermatită atopică ar trebui să fie alcătuită de medici: un alergolog, un ginecolog și un nutriționist. În timpul regimului alimentar, este important să se monitorizeze proteinele din urină, glicemia, nivelul hemoglobinei. Meniul zilnic aproximativ:

1. Mic dejun: fulgi de ovăz cu afine și miere gătită în apă. Ceai verde.
2. Al doilea mic dejun: 1 măr, chefir.
3. Prânz: salată de varză cu morcovi, supă de legume, carne de vită fiartă cu orez, compot de fructe uscate.
4. Snack: 1 banană, iaurt natural fără aditivi.
5. Cina: legume aburite cu ficat de vita, ceai de trandafir.
6. Pentru noapte: 1 pahar de kefir.

rețete

Adulții cu dermatită atopică sunt sfătuiți să pregătească mesele într-un cazan dublu sau cuptor pentru a obține alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Este important să selectați și să potriviți ingredientele. Observarea dietei atopice este mai ușoară dacă citiți rețetele de mâncare specială hipoalergenică.

Turcia Bucătărie aburită

• Timp: 70 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Dificultate: mediu.

Bucatele de brânză din Turcia sunt perfecte pentru prânz și cină. Serviți-le cu cartofi piure sau legume tocate. În cazul în care casa nu are un cazan dublu, puteți coace produsele semifinite în folie cu o cantitate mică de ulei.

ingrediente:

• file de curcan, 400 g;
• făină de orez - 2 lingurițe;
• dovlecel - 150 g

Metoda de preparare:

1. Zucchini curat, separat de semințe, grătar.
2. Grind mașina de tocat carne.
3. Combinați componentele, adăugați făină, sare.
4. Învingeți umezirea rezultată.
5. Formați patatele.
6. Gatiti-va timp de 45 de minute.

Hrisca de vita de hrisca

• Timp: 55 de minute.
• Porții: 6 persoane.
• Dificultate: mediu.

Acest fel de mâncare pentru adulți cu dermatită atopică are un gust bun și este absolut sigur pentru sănătate. Este important să luați carne slabă pentru el, pentru a evita reacția negativă a organismului, să nu folosiți condimente și multă sare.

ingrediente:

• carne de vită - 200 g;
• cartofi - 2 buc;
• hrișcă aburit - 2 linguri l;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe supa de vita, se scurge.
2. Ceapa cu morcovi curata, taiata, pasivata cu o cantitate mica de ulei.
3. Luați 2 litri de bulion, aduceți la fierbere.
4. Cartofii tăiați în cuburi, adormiți în tigaie.
5. Adăugați legume prăjite, gătiți timp de 10 minute.
6. Acoperă hrișcă.
7. Se fierbe supa până când toate ingredientele sunt gata.

Nutriție recomandată pentru dermatita atopică la adulți

Dermatita atopica poate aparea atat la copii, cat si la adulti.

Există alimente care pot nu numai să agraveze situația bolii, ci și să ajute o persoană într-o recuperare rapidă.

Prin urmare, o dietă cu dermatită atopică este una dintre metodele de tratare a acestei boli.

Mai multe despre boală

Această boală se poate dezvolta la copii și adulți datorită diverșilor factori. Acestea includ:

• ereditate;
• gusa;
• afectarea nutrițională maternă atunci când hrănește un copil cu laptele matern;
• viral infecție;
• tratamentul cu medicamente puternice.

Dermatita atopica, in stadiile incipiente ale dezvoltarii sale, este destul de dificil de diagnosticat. Această boală se manifestă cel mai adesea la o vârstă fragedă.

S-a manifestat o boală uscată a bolii, o mâncărime severă, precum și diferite erupții pe corp, atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Această boală se referă la inflamația cronică a pielii. Este non-contagioasă.

Acesta este tratat folosind un set de tehnici, cum ar fi:

Boala sa răspândit foarte mult la oameni de diferite vârste, care trăiesc într-o zonă nefavorabilă din punct de vedere ecologic instabil și instabil, care nu mănâncă în mod corespunzător, precum și oameni care sunt predispuși la suprasolicitări frecvente nervoase.

Importanța unei diete hipoalergenice

Dieta poate îmbunătăți starea pacientului, precum și reduce posibilitatea exacerbării bolii.

Dieta hipoalergenică este potrivită pentru persoanele de orice vârstă și pentru tratamentul diferitelor tipuri de alergii, cum ar fi dermatita atopică. Vă permite să facilitați fluxul, să reduceți numărul și dimensiunea erupțiilor, precum și să mâncați mâncărime grave.

Dieta corect aleasă îmbunătățește funcția de protecție a corpului și consolidează sistemul imunitar.

Cu ajutorul excluderii diferitelor produse, dieta vă permite să găsiți anumite specii pe care corpul nu le percep și să le elimine complet din dieta zilnică. Testele cutanate, precum și testele medicale, în unele cazuri, nu pot face față acestei sarcini.

Principalele prevederi ale dietei

Când prescrie o dietă, medicii vă sfătuiește să respectați prevederile și regulile de bază care se aplică tuturor, fără excepție.

Acestea includ:

• respingerea zahărului și a sării;
• respectarea strictă a tuturor recomandărilor experților;
• jurnal de nutriție obligatoriu;
• pentru adulți, renunță la obiceiuri proaste, cum ar fi fumatul și consumul de alcool;
• ia mese în porții mici;
• bea mai multă apă;
• Asigurați-vă că produceți tratament termic al tuturor produselor utilizate pentru alimente. Această regulă este legată de fructe și legume mai multe.

Cum să păstrați un exemplu al jurnalului alimentar

Respectarea acestor reguli va ajuta la maximizarea stării pacientului.

Este important să se reducă numărul de agenți patogeni din corpul uman.

Pentru a obține un tratament mai bun, este necesar să urmați cu strictețe toate instrucțiunile specialiștilor.

Este imposibil să interzicăți copilului să mănânce toate produsele și să-l pună pe o dietă foarte strictă, pe măsură ce corpul copiilor crește și se dezvoltă. Și pentru aceasta, trebuie să mănânce atât carne, cât și legume.

Dieta corect aleasă vă va permite să luați alimente gustoase, dar în același timp să nu slăbiți sistemul imunitar.

Tipuri de diete

Dietele pentru această boală pot fi împărțite în eliminare și rotație.

În funcție de vârsta pacientului, dietele sunt împărțite în:

• de la zero la doi ani;
• de la doi la doisprezece ani;
• mai mult de 12 ani.

O dietă de eliminare poate fi atribuită unui aspect foarte dur. Semnificația dietei este de a reseta complet regimul alimentar pentru câteva zile și introducerea lentă a unui tip de hrană. Acest lucru vă permite să identificați în mod clar produsul care este agentul cauzal al bolii.

Vederea rotativă nu este atât de greu, dar mai complexă. Cel mai adesea, această dietă este alocată copiilor. Principiul este acela de a utiliza fiecare tip de produs nu mai mult de o dată la fiecare 4 zile. În acest timp, alergenul va fi capabil să arate simptome de dermatită pe corp.

În absența unei reacții asupra produsului, acesta poate fi adăugat suplimentar la regimul alimentar, selectând astfel mâncarea zilnică perfectă.

Meniul Adult

Adulții trebuie să aleagă o dietă care să îmbunătățească starea și performanța pacientului.

Adulții își pot controla propriul meniu, protejându-și corpul de produsele patogene.

Este necesar să eliminați din dietă următoarele produse:

• cârnați și carne afumată;
• conserve;
• carne sărată;
• alimente grase;
• fructe de mare;
• jetoane, biscuiți;
• mâncăruri exotice;
• fructe, legume;
• ciocolată și dulciuri;
• alcool.

Experții recomandă adăugarea de carne slabă, legume și fructe de verde. Adulții, spre deosebire de copii, au dreptul să aranjeze zilele de post, când o persoană care suferă de dermatită nu poate bea decât apă. Aceste zile vă permit să curățați corpul.

Meniul zilnic pentru adulți poate include produse precum:

• dovlecel;
• fructe verzi;
• cartofi îmbibați;
• cereale (hrișcă, orez);
• iarbă;
• carne (iepure, curcan și carne de vită);
• natural, fără aditivi, produse lactate (chefir, brânză de vaci);
• ulei (măsline, smântână).

La adulți, dermatita atopică este o boală cronică. Este foarte important să urmați în mod constant dieta recomandată până la sfârșitul vieții.

Meniu care alăptează

Pentru mamele care își hrănesc copiii cu laptele matern, este întotdeauna important să alegeți cu atenție și cu grijă produsele alimentare pentru ele însele, deoarece starea de sănătate a bebelușului depinde de compoziția laptelui.

O femeie care alăptează ar trebui să respecte regulile dietei rotative și să introducă treptat, în mod constant, produse noi, în timp ce urmărește reacția corpului unui copil. Dacă pe pielea lui apar diverse erupții, atunci acest produs trebuie exclus imediat. O atenție deosebită acordată faptului că o femeie mănâncă este necesară în primele trei luni de viață a copilului.

Este foarte important să se includă în diete naturale produse lactate. Probioticele, normalizează scaunul, nu numai pe mama, ci și pe copil.

Este necesar să se reducă numărul de produse care prezintă alergenicitate medie și ridicată.

Meniul trebuie să conțină o cantitate mare de proteine, precum și carbohidrați, dar este necesar să se abțină temporar de la grăsimi.

Produse care trebuie excluse în timpul alăptării:

• căpșuni, căpșuni;
• coacăz roșu;
• sfecla;
• roșii;
• ardei roșu;
• ouă, în combinație cu carne;
• o cantitate mare de pâine.

Meniul pentru copii

Dieta pentru copii include alegerea corectă a formulării și introducerea treptată a alimentelor complementare. La exacerbarea bolii la sugari, este necesar să se utilizeze amestecuri terapeutice, cum ar fi Alfare, Nutrimigen, Nutrilaka Soy, PepTSTS. Odată cu introducerea primului hrănire, amestecul de tratare poate fi înlocuit cu cel bazat pe proteina parțial hidrolizată. Producătorii moderni de formulă pentru sugari oferă un număr mare de amestecuri cu prebiotice, precum și probiotice.

Introducerea alimentației suplimentare poate fi inițiată numai atunci când copilul are vârsta de cinci până la șase luni. Nu trebuie să conțină lapte, zahăr, sare, coloranți, conservanți, precum și arome. Dacă există constipatie la sugari, primul lucru pe care ei încep să o introducă este piureul de legume, iar în diaree, terci de ovăz. De la șase luni trebuie să introduceți produse din carne hipoalergenice, dar peștele și ouăle sunt interzise să intre.

În perioada de creștere a diversității alimentației copiilor de la un an la trei ani, este necesar să se minimizeze numărul de alergeni care intră în corpul de creștere.

Este interzisă adăugarea tuturor ingredientelor la alimente pentru un copil mic, cu excepția unei cantități foarte mici de sare. În meniul pentru copii ar trebui să fie:

• brânză de vaci, chefir;
• fructe (nu numai exotice și nu roșii);
• conserve de carne;
• legume (cu excepția roșu);
• cereale, paste;
• un cookie;
• ceai, compot;
• brânzeturi;
• cereale;
• chifteluțe, chiftele aburite.

Copiii cu vârsta mai mare de trei ani care suferă de dermatită ar trebui să mănânce numai pe baza recomandărilor specialiștilor pentru copii.

Medicii subliniază regulile de bază pentru hrănirea copiilor:

1. Îndulciți alimentele, cum ar fi zahăr, prăjituri, prăjituri, lapte condensat și miere cât mai mult posibil din dietă. Pentru desert, copilului i se poate da o cantitate mică de fructe uscate.
2. Păstrați un jurnal al alimentației copilului și, în cazurile de exacerbare a bolii, excludeți eventualii agenți patogeni.
3. Urmați o dietă, dar, în același timp, nu priviți organismul în creștere de substanțe utile și nutritive.

Pentru a acorda preferință carne de vită, curcan și miel. Din legume este mai bine să folosiți broccoli, conopidă, dovlecei, morcovi. Cu mare precauție trebuie să dați un dovleac.

Din dieta copiilor trebuie excluse:

• nuci;
• cumpere carne de pui;
• produse de cofetărie;
• miere;
• cacao, cafea;
• sosuri;
• condimente;
• cremă;
• ciuperci;
• băuturi carbogazoase;
• gumă de mestecat;
• bastoane de bomboane;
• pește;
• caviar;
• brânzeturi ascuțite;
• cârnați, cârnați;
• roșii;
• varză acră;
• cătină albă;
• grenade;
• struguri.

La culcare, se recomandă să-i dați copilului kefir proaspăt.

Rețete populare

Este destul de dificil să găsiți rețete în care nu există produse de agenți patogeni. Utilizarea minimă a produselor cu alergenicitate medie este recomandată. Și legumele și fructele crude trebuie să fie curățate.

Orezul pentru micul dejun este preparat numai pe apă. Puteți adăuga unt, precum și o cantitate mică de sare, precum și zahăr. În compoziție, puteți adăuga niște fructe uscate.

Înainte de gătit supa trebuie să fie făcute bulion. Carnea trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de o oră. Apoi se fierbe timp de o jumătate de oră și amestecul se amestecă. Dupa aceea se toarna apa rece, in care se prepara carne pentru o supa viitoare.

În primul fel de mâncare, în special pentru dieta copiilor, nu puteți adăuga ceapă prăjită și morcovi. Aceste produse trebuie adăugate în vasul brut.

Cartofii înainte de a adăuga la supa, trebuie să înmuiați în apă timp de una până la două ore.

Vesela din carne trebuie gătită numai într-un cazan dublu și în cuptor fără a adăuga ulei vegetal. Pentru a găti chifteluțe și roșii trebuie să nu luați carne grasă, fără cartilaje, precum și diverse straturi.

În dermatita atopică, este important să urmați recomandările medicilor și să urmați o dietă specială. Din acest motiv, este posibil să se reducă probabilitatea de a dezvolta boala în stadii mai severe. În orice caz, puteți ridica o dieta sanatoasa si delicioasa, care va multumi nu numai persoana care suferă de această boală, dar, de asemenea, pentru toți membrii familiei sale.