Dieta hipoalergenică pentru dermatita atopică la copiii cu meniuri

Când este necesară dermatita atopică pentru a observa o dietă hipoalergenică specială. Manifestări ale patologiei asociate cu iritante alimentare. Alergenii sunt legume, gălbenuș de ou, nuci, produse din carotene. Trebuie să fie abandonați.

Regulile de nutriție pentru dermatita atopică

Pentru a minimiza agravarea dermatitei atopice și pentru a atenua starea copilului, trebuie să urmați regulile de nutriție:

• elimina alergenii cauzali și cruci din dietă;
• minimiza fructele și legumele crude;
• încep să introducă suplimente numai în timpul remisiunii, la vârsta de 5-6 luni;
• utilizați alimente complementare monocomponente, fără lapte, zahăr, gluten, sare, conservanți, bulion, coloranți, arome;
• cu diaree, primul care a introdus piure de porumb și de legume;
• alegeți alimentele complementare conform rezultatelor testelor pentru alergii;
• în jumătate de an puteți intra în carne (curcan, carne de porc, miel);
• fructele intră până la sfârșitul primei vieți, se utilizează doar tratate termic;
• eliminarea ouălor și a peștilor.

În cazul unei exacerbări severe a dermatitei atopice, copiii prezintă o dietă de eliminare:

• identificarea unui iritant alergenic;
• primele 3 zile puteți mânca numai apă și biscuiți, timp de 4-5 zile pentru a intra în carne - carne de vită fiartă, limbă, carne de porc sărată fără sare;
• 6-7 zile pentru a introduce lapte fermentat, 8-9 - legume fierte, 10-11 - cereale;
• Dacă organismul răspunde bine la o dietă, puteți încerca să introduceți o pasăre slabă, banane, mere.

Produsele permise și interzise

Alocați produse de alergenicitate ridicată, medie și hipoalergenică.

Dieta pentru dermatita atopică la copii

Dermatita atopică este o boală care apare destul de des la copii. Unul dintre cele mai frecvente simptome este apariția de pete roșii pe piele. Pentru combaterea acestora, bebelușul poate infecta infecția și poate crește inflamația. Tratamentul dermatitei atopice este întotdeauna complex. O componentă importantă este o dietă hipoalergenică special concepută.

Cum este boala?

Dermatita atopica este o boala cronica destul de severa a pielii. Se întâmplă cu perioade de exacerbare și remisiune (perioada de bunăstare).

Adesea debutul bolii are loc în copilăria, copilăria și vârsta preșcolară. Exact motivul pentru care există dermatită atopică, oamenii de știință nu au găsit. Există ipoteze că factorii genetici ereditați, consecințele după o boală infecțioasă din trecut sau prezența manifestărilor alergice pot duce la apariția bolii.

Exacerbarea dermatitei atopice poate provoca și alte iritații. Acesta poate fi un contact cu un alergen specific. Cauzați și deveniți substanțe care intră în organism cu alimente.

În cursul bolii, după întâlnirea cu un alergen din organism, se produce o cantitate enormă de substanță specifică - imunoglobulina E. Această reacție este protectoare și este concepută pentru a elimina substanța străină care a intrat în organism. Totuși, această reacție produce mult mai multe substanțe biologic active. Acestea produc simptome tipice dermatitei atopice:

• Aspectul de pete roșii mâncărime. Cel mai adesea acestea apar în partea din spate a mâinilor, pe fața sau pe suprafața extensor a antebrațului.
• Există edeme și umflături severe. Modelul caracteristic al pielii este îmbunătățit, apar bule cu conținut lichid. Atunci când sunt localizate pe mâini și picioare atunci când se mișcă, acestea pot provoca dureri severe.
• În cazurile severe, bunăstarea se deteriorează. Copilul devine moody, refuză să mănânce. Cu mâncărime severă, el se bate mereu în pat. Dacă sindromul de durere este suficient de pronunțat, copilul poate plânge sau chiar poate țipa.
• Dacă alergia a devenit sistemică. Apoi, din nas, tuse uscată, febră și pierderea apetitului se adaugă de asemenea la manifestările de pe piele. În astfel de cazuri, alergologul imunolog ar trebui să pară să consulte și să elaboreze un plan de tratament al copilului.

Recomandări generale pentru crearea unui meniu pentru dermatita atopică

Principiul cel mai important al oricărei diete în dermatita atopică este excluderea produselor alergene din meniu. Nici un medicament nu va ajuta să facă față simptomelor bolii dacă alergenii intră în organism în mod regulat.

Principalele recomandări în elaborarea meniului pentru copiii predispuși la dermatită sunt următoarele:

1. Mod de alimentare. Ar trebui să fie frecvente, nu foarte mari porțiuni. Este mai bine să hrăniți copilul la fiecare 2,5-3 ore. Astfel de intervale scurte vor permite tuturor organelor din tractul gastro-intestinal să funcționeze bine și să reducă sarcina asupra digestiei. Ultima masă se face cel mai bine cu o oră înainte de culcare. Alegerea ideală - un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt.
2. Este necesar să se refuze toate produsele care încorporează puternic sistemul imunitar. Acestea includ miere, fructe de mare, fructe citrice, pastile de fructe, numeroase aditivi chimici, banane și alte fructe tropicale, chipsuri și alte gustări cu arome imitative (crab, smântână și ceapă, slănină și multe altele).
3. Oferiți copilului să bea apă curată purificată. Dulci băuturi carbogazoase sub interdicția cea mai strictă! Ele adaugă o mulțime de coloranți diferiți, care provoacă apariția unor noi erupții și cresc pruritul.
4. Toate alimentele gătite trebuie să fie proaspete. În timpul perioadei de exacerbare, este mai bine să pregătiți alimente înainte de fiecare masă. Reîncălzirea distruge vitaminele și nu aduce beneficii organismului copilului.
5. Orice mâncare este mai bine să gătiți, să fierbeți sau să coaceți în cuptor. Se recomandă refuzarea gratarului și a prăjirii. Hrana "ușoară" este absorbită mai repede de corp, fără a provoca o senzație de greutate în stomac.
6. Mai des au o casă. Când gătiți acasă, știți ce alimente sunt puse pe masă. În cantine sau cafenele, alimentele pentru copii sunt adesea pregătite în cuptoare profesionale adulte. În supe sau chifteluțe, pot exista mirodenii sau alimente care sunt nedorite cu tendința de a atopia.
7. Dieta copilului trebuie de asemenea echilibrată. Pentru creșterea activă necesită o cantitate mare de proteine ​​(cel puțin un sfert din dieta zilnică totală). Prefer curcan curat sau carne de pui. Introduceți treptat produsele, urmărind reacțiile corpului.

Elaborarea unei diete rotative pentru copii

Dieta de rotație este considerabil inferioară în gravitatea sa, de exemplu, la o dietă de eliminare. Din acest motiv, este adesea administrat copiilor cu manifestări ale dermatitei atopice.

Recomandările pentru dieta cu dermatită atopică vor spune dr. Komarovsky în videoclipul de mai jos.

Dieta începe cu un "început". De obicei, acestea sunt patru grupe de produse: produse lactate, carne, diverse cereale și legume de același tip.

Apoi, la fiecare patru zile, un produs nou se alătură dietei. Această dietă vă ajută să înființeze sistemul imunitar pentru a funcționa corespunzător, eliminând reacțiile violente posibile la alergenii care intră în organism din alimente.

Produsele cele mai alergene și mai sigure pentru copiii cu dermatită atopică

Concentrându-se pe cercetarea științifică a efectului produselor asupra posibilității apariției reacțiilor alergice și a dermatitei atopice, Uniunea Pediatrilor a elaborat o tabelă de produse, în care sunt împărțite în categorii: cele mai periculoase (extrem de alergene), hipoalergenice și neutre.

Produsele alergene extrem de excluse din meniul copiilor. Ele sunt capabile să provoace manifestări ale dermatitei atopice cu cea mai mare probabilitate. Produsele hipoalergenice pot fi introduse în dieta copilului, dar cu controlul obligatoriu al reacției la acestea. Produsele neutre pot fi consumate în liniște, fără teama că pot provoca o nouă agravare.

Produsele extrem de alergene includ:

• Boabe: Victoria și căpșunile de pădure, struguri roșii, cireșe și cireșe.
• Fructe: portocale, lămâi, tangerine, grapefruit, caise, pepeni, mere roșii și galbene, fructe tropicale (cu excepția bananelor), băuturi din fructe, date, caise uscate și stafide.
• Legume galbene: cea mai mare parte dovleac. Tomate și sosuri din ele, ketchup. Ridichea. Legume rădăcinoase: sfeclă și morcovi. Paprika roșie și galbenă.
• Produsele cu risc mediu:
• Boabe: mure, cranberries, afine, diferite tipuri de coacăze. Pepene verde.
• Banane.
• Leguminoase. Vinete.
• Produse neutre:
• Fructe de padure. Agrișe.
• Mere verde și pere. Prune. Mere uscate sau prune uscate.
• Din legume: cartofi și varză. Salată verde și salată verde. Zucchini, dovlecei și squash. Castraveți proaspeți și spanac tineri.

Adesea, copii care sunt alergici la anumite alimente pot prezenta reacții alergice la alte alimente. Aceasta se numește alergie încrucișată. Dacă un copil are o alergie la polenul de copac, el nu tolerează de asemenea nuci, toate fructele de arbust, morcovii și patrunjelul. Copiilor aceștia nu li se recomandă să intre în dietă orice fel de mere, pere, cireșe, cireșe și multe alte fructe și fructe de pădure care cresc pe copaci.

Copiii care sunt alergici la ouă de pui aproape nu absoarbă bulion de pui, ouă de prepeliță, rață și maioneză cu orice includere de melanj sau gălbenușuri.

Dieta pentru diateza alergică la copii de la 6 luni la 1 an

Apariția simptomelor la sugari este adesea asociată cu o încălcare a dietei mamei. Foarte des, alergenul împreună cu laptele matern intră în corpul copilului, provocând manifestări de diateză.

În acest moment, mama care alăptează ar trebui să includă mai multe produse lactate fermentate, carne slabă și pește în meniul ei și să excludă fructele de mare și algele marine pentru moment. În regimul alimentar, trebuie să se acorde prioritate diferitelor tipuri de cereale fără gluten și produse din carne preparate într-un mod sparing. Se poate săturați chifteluțe sau chifteluțe.

Strict interzis:

• toate tipurile de cârnați afumați și cârnați;
• bomboane și dale;
• citrice;
• mâncăruri picante și conserve.

Odată cu introducerea alimentelor complementare pentru copii de la 6 luni, introduceți produsele treptat. Dacă un copil introduce un nou tip de produs, apar pe corp roșii, ar trebui să anulați imediat acest produs și să consultați medicul pediatru pentru consultare. Este posibil să trebuiască să efectuați teste suplimentare. Copilul va lua sânge pentru analiză, care va arăta dacă copilul are o intoleranță individuală la un anumit produs.

Când introduceți alimente vegetale, preferați conopida și broccoli. Cercetătorii danezi au constatat că astfel de produse sunt cele mai sigure pentru primele alimente complementare. Fructe de piure este mai bine să intre din fructele care cresc în zona dumneavoastră. Pentru rezidenții din Rusia, merele și perele verzi sunt considerate hipoalergenice. Pune bine tolerată.

Tot terciul trebuie să fie gătit în apă. La început pot fi diluate cu lapte matern. Amestecarea cu laptele de vacă este nedorită. Dacă un copil are deficiență de lactază sau intoleranță la lapte, după cereale pe un astfel de produs, el poate dezvolta diaree, precum și vărsături.

Fiți atenți și urmăriți orice reacție a copilului la noul produs. După fiecare introducere în meniul de alimente noi, asigurați-vă că ați verificat pielea copilului pentru leziuni.

Eliminația pentru copii

Elaborarea unei diete de eliminare este un pas forțat, dar foarte eficient. Cu exacerbări severe ale dermatitei atopice sau cu streptoderma (leziunea generalizată a corpului cu streptococ) este necesară o excludere totală din dieta a mai multor produse.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să eliminați complet toate alergenii, să actualizați dieta. Apoi, introduceți un produs în fiecare zi, pentru a observa dacă copilul are semne de dermatită atopică. Dacă, după introducerea unui produs nou, apare o erupție cutanată, trebuie exclusă complet. Acesta este un alergen.

Întregul regim alimentar poate fi împărțit în mai multe etape (pe zi):

• Primele trei zile: apă și biscuiți uscați de grâu. Fără aditivi chimici! Zahărul și sarea sunt de asemenea interzise.
• Timp de 4-5 zile puteți adăuga un produs din carne (strict de același tip) la regimul alimentar - de exemplu, doar carne sau carne de pui.
• Până la sfârșitul săptămânii se permite adăugarea unui produs lactat fermentat. Laptele este absolut imposibil de adăugat!
• Cu 8-9 zile, legumele sunt introduse în formă dezordonată. Începeți mai bine cu legume verzi și albe. Apoi puteți introduce ușor portocaliu și galben.
• Ultima adăugare roșie. Aceasta se numește "regulă de lumină semaforă în sens invers".
• În a zecea zi, puteți introduce cereale. Dacă un copil are intoleranță la gluten, este mai bine să alegeți hrișcă, orez sau grâu de porumb.

Fiecare produs nou este introdus nu mai mult de o dată pe zi. De obicei, la 1 copil din 10 dermatite atopice se asociază intrarea de noi alergeni în dietă. O dietă de eliminare este o modalitate excelentă de a rezolva această problemă.

Dieta pentru dermatita atopica trebuie urmata cu strictete. O terapie nutrițională adecvată va ajuta la prevenirea apariției unor noi exacerbări și la întărirea corpului. Un imunolog trebuie să examineze fiecare copil cu manifestări ale dermatitei pruritice atopice. El va da recomandări individuale (ținând seama de bolile cronice ale copilului).

Urmăriți următorul videoclip în care un dermatolog cu experiență discută despre nuanțele dietei cu dermatită atopică.

Dieta pentru dermatita atopică la copii

De ce trebuie să urmați o dietă pentru această boală

Dermatita atopică este o boală inflamatorie a pielii. Boala are caracter alergic și este rezultatul interacțiunii dintre factorii ereditare și mediul extern. Boala se manifestă în primele luni ale vieții copilului și este asociată, cel mai adesea, cu o reacție la alimente. La vârsta de un an, atopia se manifestă prin roșeață a obrajilor copilului, mâncărime severă și, în cazuri grave, cruste de plâns. Ulterior, reacțiile cutanate s-au răspândit în brațele și picioarele unui copil. La adolescență și la vârsta adultă, astmul sau polinoza se pot alătura.

Mama poate începe tratamentul preventiv al copilului viitor chiar și în timpul sarcinii. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți care dintre produsele provoacă o reacție sporită și de ce se întâmplă acest lucru.

Sistemul digestiv la sugari nu este doar un loc în care laptele mamei dulci se transformă într-o substanță pastă gălbuie, ci și un sistem complex de recunoaștere a "prietenului-dușman", o "perspectivă" plină de viață în care organismul se familiarizează cu diversitatea lumii înconjurătoare. Componentele alimentare împărțite prin sucuri digestive în cele mai mici particule intră în sânge și în sistemele limfatice prin peretele intestinal. Proteinele, grăsimile și carbohidrații nu numai că devin combustibil și materiale de construcție, ci și încărcătură informațională. Obținând "limfocitele dintelui", ele informează sistemul imunitar despre diversitatea lumii înconjurătoare, menținând în același timp această "cunoaștere" în memoria sistemului imunitar din ganglionii limfatici. Mai mult, organismul, pe baza informațiilor acumulate, dobândește capacitatea de a răspunde rapid la invazia substanțelor străine, declanșând reacții inflamatorii.

De ce pielea bebelusului reactioneaza la antigeni alimentari? Deoarece pielea conține mijloace importante de a răspunde unei invazii inamice - aceasta este imunoglobulina E (IgE) și o rețea de celule imune de lungă durată care pot face schimb de informații cu limfocitele din sânge. Astfel, pielea primește informații din tractul gastrointestinal. Mecanismele autoimune contribuie, de asemenea, la reacția de deteriorare a pielii la dermatita atopică.

Cum se creează un meniu pentru copilul atopic

• Pentru copiii cu vârsta de până la 6 luni, cel mai bun aliment este laptele matern. Cu toate acestea, dieta va trebui să urmeze mama. Multe mame, care urmăresc copiii, știu că puteți mânca dacă copilul are dermatită atopică. Căpșunile, ciocolata, laptele de vacă și alte produse, care vor fi discutate în continuare, contribuie la supraactivarea imunității.
• Dacă se întâmplă astfel ca bebelușul să mănânce lapte artificial, puteți lua în considerare amestecuri de lapte adaptate sau compoziții bazate pe hidrolizate de proteine ​​din lapte. În cazurile de dermatită atopică severă, se utilizează amestecuri de aminoacizi.
• Este necesar să se introducă cu atenție momeli, începând cu produse hipoalergenice. Squashes, squash, mere cu culoarea verde sau galbenă și aceleași pere - acesta este ceea ce puteți mânca un copil mic cu dermatită atopică. Alimente noi ar trebui să fie introduse treptat un produs pe săptămână, începând cu 1/3 - ½ de o lingurita.
• Îmbogățind treptat meniul pentru un copil cu dermatită atopică, puteți adăuga cereale - orez și hrișcă, legume - cartofi, fructe - piersici, banane, caise. Noile componente nutritive pot provoca uneori o reacție alergică de intensitate moderată.
• Intrați în meniu pentru copiii cu dermatită atopică, ouă, lapte de vacă, care sunt renumiți pentru capacitatea de a provoca mai bine alergii severe după ce ajung la vârsta de 12 luni și mai târziu. Ar fi bine să păstrați un jurnal de mâncare, observând în el tot ceea ce bebelușul mănâncă și cum îi reacționează pielea. Există modalități de a reduce capacitatea acestor produse de a provoca o reacție: de exemplu, dacă ouăle fierbe timp de 12-15 minute, alergenicitatea lor scade semnificativ. Produsele diluate, cum ar fi laptele cu apă într-un raport 1: 1, sunt de asemenea o modalitate bună de a încerca noi alimente și de a nu face rău. Produsele lactate sunt mai preferate pe masă la un copil cu dermatită atopică decât laptele proaspăt.

Câteva recomandări generale când faceți meniuri pentru dermatita atopică la copii. Este mai bine să fierbeți terci pe apă, adăugând destulă cantitate de lapte. Zaharul din terci nu poate fi pus, dar untul este un aditiv excelent în meniul copilului pentru dermatita atopică. Coacerea se face, de asemenea, cel mai bine la domiciliu, folosind untul în loc de margarină, deoarece grăsimile hidrogenate, ca și alți aditivi alimentari preparați prin mijloace industriale, sunt dăunători nu numai copiilor cu atopie.

Când un copil cu dermatită atopică atinge vârsta de 7 luni în meniul său, este timpul să introduceți suplimente de carne. Îndepărtați carnea bine preparată (iepure, carne de vită, carne de pui, dacă nu există nici o reacție) în cartofi piure, adăugați dovlecei fierte în proporție de 1: 1. Dați, începând cu 1/3 linguriță.

Cu 8 luni în meniul unui copil cu dermatită atopică, carnea de una sau două specii intră deja cu încredere. Acum puteți încerca să modificați cu atenție dieta din carne. Adăugați carnea de vită și iepure cu carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, curcan sau carne de pui. Introducerea de noi produse este însoțită de o observație atentă a pielii, scaunului și comportamentului copilului.

Un meniu de un an pentru dermatita atopică poate fi îmbogățit cu produse lactate fermentate. Dacă nu există o reacție puternică la proteinele de lapte de vacă, atunci puteți încerca să dați lapte fiert cu lapte praf sau lapte fermentat, cu un aluat special cu bifidobacterii și bastoane acidofile. Bifidobacteriile vor crea condiții optime pentru o bună digestie în intestinele unui copil și vor suprima microbii care cauzează boli.

Dacă reacția la proteinele din laptele de vacă este puternică, atunci meniul copilului la un an pentru dermatita atopică ar trebui să conțină o cantitate suficientă de proteine ​​din alte surse. Acestea sunt formule de lapte adaptate, carne sub formă de cartofi piure, chifteluțe sau chifteluțe, puteți încerca cu grijă să introduceți gălbenușul de ou (este destul de ciudat, bogat în proteine). În acest caz, laptele și produsele lactate vor apărea pe masa copilului nu mai devreme de un an.

Ce tipuri de produse sunt potrivite pentru un astfel de copil?

Potrivit Uniunii Pediatricilor din Rusia, tabelul hipoalergenic pentru copii include produse care se încadrează în trei grupe: alimente care provoacă în majoritatea cazurilor o reacție alergică puternică, alimente care pot fi folosite cu prudență și produse care rareori cauzează exacerbarea bolilor alergice.

Tabelul 1. Produse pentru meniuri pentru dermatita atopică la copii.

Caracteristicile dietei cu dermatită atopică la copii de vârste diferite

Dermatita atopică (alergică) produce multe inconveniente atât pentru copii, cât și pentru părinții lor. Dieta specializată va reduce riscul bolii la copil, ajuta la scăderea simptomelor dermatitei. Selecția competentă a produselor, conformitatea cu dieta, va permite copilului să uite de mult timp manifestările unei boli neplăcute.

Necesitatea unei diete cu dermatită atopică la un copil

Dermatita este o boală inflamatorie a pielii.

Atopica (sau alergica) dermatita are variante ale numelui. Eczemă alergică, diateză, neurodermită, eczema copiilor, eczematoidă - aceasta este o boală.

Diateza atopică este cea mai frecventă la sugari și copii. Principala cauză a debutului bolii este producerea excesivă de imunoglobulină de către organism, la contactul cu alergenii. Deoarece alergia alimentară este cauza principală a bolii, o dietă specială vă va ajuta să scăpați de diateză. Scopul dietei este de a limita sau de a elimina complet infiltrarea substantelor iritante in organismul copiilor.

Menținerea unei diete va ajuta la tratamentul dermatitei atopice.

Principiile dietei

1. Puterea fracționară. Copilul ar trebui hrănit puțin câte puțin, dar de multe ori. Organismul pentru copii va fi saturat mai repede, produsele vor deveni mai bune.
2. Alimentele facultative. Nu puteți forța bebelușul să mănânce dacă refuză.
3. Excluderea din meniul de produse care pot provoca o reacție alergică.
4. Aplicarea strictă a dietă în timpul perioadei de tratament și recuperare.
5. Păstrați un jurnal de produse alimentare.

Jurnalul de produse alimentare este un mare ajutor pentru părinți. Scriind acolo tot ce mănâncă copilul, urmărind reacția corpului, puteți identifica cu ușurință produsele care fac copilul o reacție alergică.

Jurnalul de produse alimentare va ajuta părinții să identifice alimentele care provoacă o reacție alergică la un copil.

Caracteristicile modului de alimentare

1. Alimentele consumate ar trebui să aibă un conținut redus de calorii. În același timp, părinții trebuie să se asigure că corpul bebelușului primește toate substanțele nutritive necesare și oligoelementele necesare. Pentru a face acest lucru, meniul rămâne carne, pește, legume, produse lactate, cereale.
2. Meniul ar trebui să fie alcătuit din feluri de mâncare preparate acasă. Ar trebui să excludă toate produsele semifabricate, concentratele, fast-food-ul. Bebelușii predispuși la diateză ar trebui să limiteze aportul lor de zahăr și sare.
3. În perioada de exacerbare a dermatitei la copii nu se recomandă consumul de vitamine și suplimente minerale. Este necesar să se excludă produsele care conțin histamină, să rămână neabătut la o dietă pe tot parcursul bolii. Toate produsele trebuie să fie supuse gătitului, reducând proprietățile lor alergenice. Pre-înmuierea elimină excesul de amidon din cartofi
4. Meniul pentru copii include de obicei mâncăruri de cartofi. Amidonul conținut în rădăcină este un alergen alimentar puternic. Pentru un copil cu diateză, cartofii trebuie să fie înmuiate în apă timp de 3-4 ore în avans.
5. Dacă copilul este bolnav, beți mai multă apă. Împreună cu lichidul din corpul bebelușului, substanțele care provoacă apariția dermatitei sunt eliminate.

Produsele permise și interzise pentru copii de vârste diferite

Dermatita atopică la sugari (3 luni - 2 ani)

Atunci când apare o diateză infantilă la un copil care este alăptat, mama trebuie să urmeze o dietă specială. Preferința este dată de:

• produse lactate fermentate;
• legume și fructe verzi;
• fără terci de gluten;
• carnea aburită cu conținut scăzut de grăsimi.

Nu se recomandă utilizarea:

• produse afumate;
• cârnați;
• ciocolată;
• citrice;
• miere;
• produse de toaletă.

Atunci când este necesară hrănirea artificială a alege formula hipoalergenic și diluat cu multă apă decât cele recomandate de fabricant. Furajul trebuie introdus nu mai devreme de 6-7 luni. Pentru a face acest lucru, potriviți legumele și fructele verzi: broccoli, dovlecei, mere verzi, conopidă și varză de Bruxelles. Ele vor oferi corpului copiilor vitamine esențiale.

Diateza copiilor (2 ani - 12 ani)

Pentru dermatita pediatrică, excludeți:

• produse alimentare cu coloranți;
• mâncăruri picante și grase;
• dulciuri;
• carne afumată;
• fructe de mare;
• citrice;
• fructe și legume de culori strălucitoare.

Preferința este dată de:

• verde legume proaspete;
• carne aburita;
• carne de vită;
• cereale;
• ulei de măsline.

Adolescenți (12-15 ani)

În adolescență, dermatita atopică nu este la fel de pronunțată ca la sugari, ea se desfășoară destul de repede. Cu toate acestea, acest lucru nu anulează o dietă specială în perioada de boală acută. La copiii de 12-15 ani copiii își pot controla dieta pe cont propriu. Părinții ar trebui să instige în copilul lor elementele de bază ale unei alimentații sănătoase.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

Sub dermatita intelege orice inflamatie care apare pe pielea unei persoane. Prin natura lor, aceste procese inflamatorii pot fi cauzate de daune chimice, biologice sau fizice. Aceste boli sunt dermatozele alergice. Acest articol va discuta unul dintre cele mai frecvente tipuri de dermatoză alergică - dermatita atopică, care se găsește în rândul copiilor din populație și o dietă care trebuie urmată de acest tip de boală a pielii.

Dermatita atopica - ce este?

Foarte des, părinții nu știu care este dermatita atopică și sunt foarte frică de acest nume. De fapt, aceasta este o reacție alergică a organismului la alimente sau orice alte substanțe, care se manifestă prin diferite erupții cutanate, împreună cu alte simptome.
De ce se numește atopică? Atopia este o caracteristică a corpului, încorporat genetic în el, pentru a produce o cantitate crescută de imunoglobulină la contactul cu substanțe pe care sistemul imunitar le consideră alergene. Dermatita atopica apare cel mai adesea la sugari, dar de cele mai multe ori continua in urmatorii ani de viata. Cel mai adesea, o reacție alergică similară apare la acei copii ai căror părinți au suferit sau suferă de o reacție alergică similară.
De obicei, manifestările dermatitei atopice apar în pliurile extremităților superioare sau inferioare, în gât, pe spatele mâinilor. De asemenea, dermatita poate apărea în ureche, obraji și sprâncene. În același timp, pielea începe să se ude, se formează cruste caracteristice, iar codul copilului devine uscat. În plus, un simptom caracteristic acestui tip de alergie este mâncărime severă în zona erupțiilor cutanate, copilul începe să zgârie aceste locuri.

Motivele specifice pentru apariția acestui tip de dermatită nu au fost încă stabilite. Aproximativ 1/10 din această alergie este cauzată de reacția organismului la anumite alimente, în special ouă, dulciuri, căpșuni, fructe citrice și alte produse.

Recomandări pentru analiza alergenilor

Pentru manifestările alergice, sângele trebuie donat pentru a testa alergenii. Rezultatele ar trebui să demonstreze dacă există o reacție imună în organism la un anumit produs (substanță) la nivel celular. Experții alergologi și imunologiști sunt de acord că, cu orice fel de alergie, este nevoie nu numai de tratarea manifestărilor sale, ci și de eliminarea factorului provocator care provoacă o reacție alergică. În acest scop, se efectuează analize, probe de sânge pentru manifestări alergice.
Analiza este prezentată următoarelor categorii de pacienți:

• copilul prezintă simptome precum scurtarea respirației, tuse persistentă, atacuri de sufocare, uneori respirația este însoțită de respirație șuierătoare periodică;
• copilul are un nas înfundat, rinită sezonieră sau pe tot parcursul anului, umflat marcat și mâncărime ale ochilor, pleoapelor, sinusurilor;
• apare erupții pe corp, umflarea membrelor, fața;
• în istoria copilului există boli ca dermatita alergică, astm bronșic;
• există un răspuns inadecvat al organismului la mușcăturile de insecte, contactul cu substanțele chimice de uz casnic, medicamentele și utilizarea anumitor alimente.

Nu se recomandă efectuarea unui examen de laborator dacă:

• copilul are o boală infecțioasă sau virală;
• boala alergică se află în stadiul acut;
• cu exacerbarea bolilor cronice, dacă există;
• luand orice medicatie;
• vârsta copiilor până la 3 ani (în acest caz, este necesară o consultație individuală cu un medic care decide dacă trebuie efectuat un test de laborator al sângelui copilului).

Principii generale de dietă pentru dermatita atopică

Când copilul are primele semne de diateză (sau o reacție alergică) la nivelul pielii, părinții ar trebui să ia imediat copilul la o întâlnire cu un specialist imunolog sau alergic. Cauzele dermatitei atopice pot fi mai multe, ele au fost enumerate mai sus. Cea mai frecventă dintre acestea este dermatita atopică nutritivă.
Deoarece alimentele sunt cauza principală a acestei forme de diateză, prin urmare, împreună cu tratamentul medical, dieta joacă un rol important în tratamentul unei asemenea dermatite. Principiul de bază al dietei în dermatita atopică este nevoia de a scoate din meniul copilului hrana care poate provoca diateza. Aceste produse includ:

• orice produse lactate;
• ouă de găini, rațe, gâște;
• legume proaspete, fructe de padure și fructe care au culoarea roșie (sau portocalie);
• carne de porc, miel, pește gras;
• orice produse afumate, orice muraturi, produse și mâncăruri care au fost supuse prăjirii;
• toate condimentele, condimentele și sosurile;
• toate dulciurile, produsele din ciocolată, mierea de albine, toate tipurile de nuci;
• ori de câte ori este posibil, orice preparate alimentare pentru astfel de pacienți se recomandă să se sare sau să se adauge mai puțin zahăr.

Odată cu introducerea în dietă a diferitelor feluri de mâncare (inclusiv cele noi pentru copil) ar trebui monitorizată dacă există manifestări de dermatită alergică. Uneori, lista de mai sus poate crește. Pentru a reduce efectul amidonului din cartofi, acesta este de obicei înmuiat în apă rece timp de 120 până la 180 de minute înainte de gătire.

Nu uitați că în timpul tratamentului termic (gătit sau în abur), alergenicitatea produselor scade, inclusiv cele care au o culoare roșie.

Ce poți mânca ala mama alăptează

Când copilul este alăptat, toate produsele pe care mama le consumă cu laptele ei intră în corpul copilului. Este vorba despre laptele matern că copilul primește o serie de imunoglobuline care îi ajută să reziste la infecții. Cu toate acestea, o mamă care alăptează ar trebui să monitorizeze cu atenție regimul alimentar astfel încât să nu includă alimente care pot provoca dermatită atopică la sugari sau să-și reia manifestările dacă stadiul de remisie a fost deja atins.
Setul de produse interzise este individual în fiecare caz. Cu toate acestea, mama care alapteaza trebuie sa isi aduca aminte ca utilizarea unui numar de produse trebuie inca abandonata imediat. Acestea includ mâncăruri grase, picante, acele produse în care există conservanți sau coloranți, citrice, ciocolată, miere. Dieta unei femei care alăptează include de obicei legume, fructe și fructe de pădure, care sunt albe sau verzi. Pe fel de mâncare este mai bine să gătești cereale cum ar fi hrișcă sau orez brun.
În meniul mamei care alăptează, includeți carnea cu conținut scăzut de grăsimi, peștele alb. Orice produse lactate fermentate consumate de mama nu trebuie să conțină conservanți. Și fructele de mare nu merită.

Ce puteți și nu puteți mânca cu dermatită atopică

Lista de produse alimentare care pot fi consumate cu dermatită atopică include carne, pește, produse lactate, cereale. Dar din alimente afumate, alimentele prajite, conservanții și vopselele ar trebui abandonate. Pentru comoditatea percepției informațiilor, am redus produsele și produsele interzise la un tabel.

Feluri care sunt recomandate pentru diateză

Pentru copiii care suferă de dermatită atopică, este necesară pregătirea unor feluri de mâncare speciale. Acest lucru nu numai că va opri progresia bolii, dar va preveni și ea în viitor. Pentru comoditate, împărțim vasele în categorii de întoarcere.

Pentru bebeluși

Dacă bebelușul este alăptat și crește în mod activ și câștigă în greutate, nu există hrană până la 6 luni. Mai ales dacă astfel de copii sunt diagnosticați cu dermatită alergică. După șase luni pentru copiii cu diateză, orice suplimente se administrează numai sub supravegherea unui medic local. Există o serie de cerințe nutriționale pentru acești copii care trebuie respectați:

• produsele noi sunt introduse în dieta sa numai atunci când nu există semne evidente de boală;
• nu introduceți în același timp mai multe produse noi;
• Mama ar trebui să păstreze un jurnal special, care să indice tipul de alimente complementare noi, reacția la acesta în copil. Dacă apare o erupție cutanată, alimentarea nouă din dietă este imediat eliminată;
• alimentele pe lapte de soia sunt mai puțin alergenice, deci este mai bine să le folosiți pentru hrănirea sugarilor cu dermatită atopică.

Nuntă pentru copii până la un an cu diateză:

• orice piure și suc din soiuri verzi de legume și fructe (dovlecei, varză, mere, pere, coacăze negre);
• produse lactate cu un procent redus de grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi);
• gătite de mai multe ori și carne de iepure tocată sau carne de vită;
• compot de fructe uscate sau ceai slab preparat.

Pentru copiii de până la 3 ani

În dieta copiilor din această grupă de vârstă, trebuie să introduceți ovăz din următoarele cereale: hrișcă, fulgi de ovăz, orz, mei, porumb. Pâine - numai secară, patiserie uscată sau slabă. Orice produse lactate și brânzeturi nu trebuie să fie incluse în meniul lor. Vasele din carne trebuie preparate din carne slabă și din carne de pasăre. Legumele pot include cartofi înmuiți, orice soi de varză, dovlecel și dovlecel, dovleac, struguri și fasole verde în dietă. Fructe și fructe de pădure ar trebui să fie dat doar verde sau alb.

Pentru un copil de vârstă preșcolară

Meniul unui copil mai vechi de trei ani nu este practic diferit de meniul pentru copii mici. Există restricții privind utilizarea produselor alergice. În plus, trebuie să vă asigurați că alimentele copilului au fost fracționate: nu trei mese pe zi, ci cinci mese pe zi. Pentru micul dejun și cină, copilul gătește diverse cereale în lapte sau apă, cerealele sunt pre-înmuiate timp de 60 de minute în apă. La prânz puteți găti supe de legume sau piure de cartofi cu carne slabă și păsări de curte. Ca o gustare, puteți intra în dieta salatelor din legume verzi, produse lactate, fructe verzi și albe.

Pentru copiii școlari

În meniul elevilor, trebuie să introduceți acele produse pentru care nu are o reacție alergică a pielii, să preparați diverse feluri de mâncare din carne aburită, păsări de curte și de pește pentru un cuplu sau să fiarbă în bulion. Puteți încerca să introduceți treptat în dietă alimentele pe care copilul dvs. le-a avut o reacție alergică la copil. Dacă nu apare semne de atopie, atunci aceste produse pot fi introduse în dietă de 2 până la 3 ori pe săptămână.

Laptele de capra pentru dermatita atopica la un copil

Orice produs pe bază de lapte de capră poate provoca o reacție alergică la copii de orice vârstă predispuși la dermatită atopică. Prin urmare, pentru a oferi chiar și produse lactate fabricate din lapte de capră, trebuie să aveți grijă. Orice erupție pe pielea copiilor după ce ați luat astfel de alimente poate fi un semn de diateză.

Laptele de capră și produsele lactate pe bază de lapte de capră sunt absorbite mai bine de sistemul digestiv al sugarilor până la 3 ani decât produsele similare din laptele de vacă. Prin urmare, de foarte multe ori, părinții injectează produsele din lapte de capră în dieta copiilor lor.

În loc de încheiere

Dacă copilul dumneavoastră are dermatită atopică, acest lucru nu este un motiv de descurajare sau supărare. Dieta corect aleasă nu numai că vă va ajuta să scăpați de manifestările de natură alergică, ci și să vă învățați copilul în primii ani de viață cu principiile nutriției adecvate. Poate că în viitor va afecta pozitiv obiceiurile alimentare, pentru a preveni creșterea în greutate. În orice caz, orice problemă trebuie privită cu o atitudine pozitivă. Rețineți că dermatita atopică nu este o boală care este considerată a fi a lui, doar copilul dumneavoastră este special și necesită o abordare specială.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

✓ Articolul verificat de un medic

Tratamentul dermatitei atopice la copii este o sarcină lungă și dificilă. Boala are o natură alergică, prin urmare, dieta terapeutică este baza terapiei. Dacă bebelușul este alăptat, mama va trebui să respecte restricțiile alimentare, deoarece în primii 2-3 ani produsele sunt principalii alergeni care provoacă o creștere a producției de histamină.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

Caracteristicile perioadei infantile

Dacă mama în timpul sarcinii nu a urmat o dietă hipoalergenică, riscul de a dezvolta dermatită atopică la nou-născut este de aproximativ 25-30%. Probabilitatea crește dacă una dintre rudele de sânge ale copilului are o predispoziție la această boală. Pentru a preveni ca bebelușul să se confrunte cu dermatită atopică, femeia ar trebui să limiteze cât mai mult consumul următoarelor produse:

• fructe și legume cultivate în țări străine;
• conserve și marinate cu oțet;
• sosuri grase (maioneza, sos cremos, smantana);
• sosuri de producție industrială;
• gustări (biscuiți, chipsuri);
• băuturi răcoritoare carbogazoase și sucuri ambalate.

Produse alergice

Produsele cu proprietăți alergice ridicate sunt puiul și ouăle, deci merită limitat utilizarea lor de 1-2 ori pe săptămână. Cu atenție trebuie să intrați în meniuri portocale, tangerine și alte fructe citrice, precum și căpșuni și ciocolată. Desigur, nu este necesar să le renunți complet, dar este necesar să observi moderarea în alimente.

Dacă, în ciuda tuturor eforturilor depuse de mamă, copilul sa născut cu acest diagnostic, nu trebuie să vă disperați. La majoritatea copiilor, toate manifestările de dermatită atopică merg la vârsta de trei ani, sub rezerva hranei hipoalergenice și a recomandărilor medicului curant.

Alimente alergene principale

Laptele matern sau formula?

Până de curând, sa crezut că copiii cu dermatită atopică, este mai bine să intre în formula de lapte artificial, deoarece nutrienții din laptele matern din produsele pe care o mănâncă o femeie pot crește simptomele patologiei. Sa dovedit că, dacă o femeie nu consumă alimente cu proprietăți alergice ridicate, ar trebui să se acorde prioritate alăptării. Acesta conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru dezvoltarea completă a miezurilor, precum și anticorpii care reduc riscul reacțiilor alergice.

În cazul în care copilul este transferat din punct de vedere medical la alimentație artificială, este necesar, împreună cu medicul pediatru, să se aleagă un amestec alergic adaptat scăzut.

Laptele matern conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru dezvoltarea completă a copilului.

Recomandări Prikorma

Hrana complementară la copiii predispuși la dermatită atopică trebuie să fie introdusă cel mai devreme de 6 luni. La această vârstă, tractul digestiv al copilului este deja destul de matur, enzimele digestive sunt produse în cantități suficiente, astfel încât probabilitatea de intoleranță la orice produs este redusă semnificativ.

Introducerea de noi produse în dietă ar trebui să fie treptat, începând cu o lingură mică. Unele mame încalcă această recomandare atunci când văd că o crudă cu pofta de mâncare mănâncă cartofii de pâine propus sau terciul și se hrănește o jumătate de cutie sau o jumătate de farfurie dintr-o dată. În nici un caz nu trebuie făcut acest lucru.

Este important! După introducerea oricărui produs nou în dieta unui copil alergic, trebuie să așteptați 2-3 zile pentru a urmări eventualele reacții, și numai după aceea puteți mări cantitatea de alimente (acest lucru trebuie făcut treptat). La introducerea unui singur produs ar trebui să dureze cel puțin 7-10 zile.

Lista produselor moderat alergene

Începeți cunoscutele fructe cu nevoi noi de arome cu fructe și legume hipoalergenice: dovlecei, mere, pere, cartofi, conopidă. Morcovi, dovleci, prune, banane, precum și alte legume și fructe cu o culoare roșie sau galbenă sunt introduse ultima dată în dieta bebelușului.

Nutriția copilului pentru dermatita atopică: 3 reguli

Copiii care au mers deja la masa adultă, precum și copiii de peste trei ani ar trebui să mănânce în conformitate cu recomandările experților. Medicii identifică trei reguli de bază care trebuie respectate la orice vârstă, astfel încât nu există diferențe fundamentale în nutriția unui copil și adolescent de un an.

Regula 1: fără zahăr!

Scoateți din dieta copilului toată dulcea - poate cea mai dificilă sarcină pentru mamă. Copiii devin foarte repede obișnuiți cu gustul dulce și preferă, ceea ce nu este surprinzător. Pentru a facilita procesul de înțărcare din dulciuri, este mai bine să nu introduceți copilul la produsele care conțin zahăr. Ca un desert, puteți oferi copilului dvs. fructe uscate (1-2 lucruri), budinci savuroase. A înlocui zahărul cu miere în dermatita atopică nu merită, deoarece mierea și produsele apicole sunt unul dintre principalele alergene alimentare. Uneori este permisă includerea în dietă a unei mici cantități de dulciuri pe fructoză, dar nu ar trebui să fie abuzate.

În cazul dermatitei atopice, trebuie eliminată toată dulceața.

Regula 2: Păstrați un jurnal

Păstrarea unui jurnal de mâncare va ajuta mama să determine ce produs a provocat reacția alergică. Într-un mic notebook sau notebook aveți nevoie să scrieți tot ceea ce un copil a mâncat și a băut într-o zi. După câteva zile, imaginea va deveni mai evidentă și va fi mult mai ușor să detectați alergenul.

Regula 3: Abordarea rezonabilă a proiectării meniului

Foarte des, părinții, după ce au auzit că copilul lor suferă de dermatită atopică, se îndreaptă către extreme și impun restricții nutriționale severe, lipsind corpul tot mai mare de nutrienți și substanțe nutritive esențiale. Dieta cu manifestări atopice este necesară, dar trebuie să fie rezonabilă. Restricția produselor, cum ar fi carnea, laptele și produsele lactate, fructele și legumele la copii, este inacceptabilă.

Este important! Pentru a crea un meniu pentru un copil care suferă de dermatită atopică sau care are tendința de a suferi de boală, trebuie să lucrați cu medicul dumneavoastră. Specialistul va studia istoricul bolii și va ajuta să determine ce fel de echilibru de vitamine, acizi grași, minerale și alte elemente necesare unui anumit copil.

Alimentele care provoacă cele mai multe alergii

Ce puteți mânca?

La baza alimentației unui copil care suferă de alergii alimentare, ar trebui să fie carne slabă de carne, legume și cereale. Din carne, preferința ar trebui acordată cărnii de vită - conține mai puțin grăsime în comparație cu carnea de porc. Dacă puteți obține un miel de bună calitate, ar trebui să-l dați cu siguranță copilului dumneavoastră, dar în cantități limitate. Mananca carnea de porc este permisa nu mai mult de o data pe saptamana in forma fiarta sau fiarta.

Sfat! Copiii cu alergii ar trebui să dea mai multă carne din fermele private. În orașe mari există magazine cu produse agricole, unde puteți cumpăra carne de vită, carne de vită și alte tipuri de carne. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați toate documentele și certificatele care confirmă calitatea produselor.

Legumele sunt cele mai bune pentru a folosi dovlecei, conopida si varza de Bruxelles, morcovi si dovleac. Acestea din urmă, în ciuda culorii portocalii, sunt produse cu proprietăți alergice reduse, astfel încât acestea pot fi utilizate pentru prepararea mâncărurilor terapeutice și profilactice.

Foarte util pentru copiii cu dermatită fără gluten. Dintre acestea, puteți fierbe terci sau le puteți adăuga în vasele de carne și legume.

Produse fără gluten

Ce alimente puteți consuma cu dermatită atopică la copii?

Este important! Toate produsele lactate pentru copiii cu dermatită trebuie să fie o zi. Laptele și kefirul, de la data producției de care au trecut mai mult de 48 de ore, nu sunt potrivite pentru o dietă terapeutică.

Ce nu se poate mânca?

Din dieta copilului trebuie să excludeți toate alimentele care cresc probabilitatea unei reacții alergice. Carnea de pui poate fi administrată unui copil numai dacă puiul a fost crescut într-o fermă fără utilizarea antibioticelor și a hormonilor de creștere și nu a fost tratat cu preparate și formulări de clor. Carnea de pui, care este vândută în magazine, trebuie eliminată complet din meniu.

Este necesar să excludeți puiul din magazin din dietă.

Același lucru se aplică ouălor. Ocazional (1 dată în 10-14 zile) puteți da ouă pentru prepelițe, monitorizând cu atenție reacția copilului.

Toate produsele de cofetărie vândute în magazine sunt de asemenea interzise. Acest lucru se datorează în principal utilizării margarinei ieftine, care nu este potrivită nici pentru hrănirea copiilor. Dacă doriți să vă răsfățați copilul cu ceva delicios, puteți coace un tort de casă sau un tort pe fructoză și unt natural. Ca umplutură, puteți folosi mere verzi. Un astfel de tratament nu va afecta sănătatea și va fi capabil să diversifice dieta copilului bolnav.

Nu oferiți un copil și nuci, precum și fructe uscate și miere. Aceste produse aparțin grupului de alergenitate crescută și cel mai adesea devin cauza exacerbărilor la copiii cu dermatită atopică.

Nucile, fructele uscate și mierea aparțin grupului de alergenitate crescută

Următoarele produse alimentare ar trebui să fie, de asemenea, excluse din dieta copilului:

• ciocolată și produse din cacao;
• băuturi cofeină;
• sosuri grase (maioneza);
• condimente și condimente (cumin, scorțișoară, vanilie, piper);
• cremă;
• toate tipurile de ciuperci;
• tot felul de gustări;
• gumă de mestecat și sifon.

Este important! Orice specie de pește este un produs toxic deosebit, datorită probabilității mari de acumulare a sărurilor metalice (în primul rând mercur) sub branhii și aripioare. Din acest motiv, peștele nu trebuie administrat copiilor cu alergii alimentare. Acest lucru se aplică și pentru pește și caviar conservat.

Video - Dermatita la un copil

Meniul de probă pentru ziua copilului

Dacă bebelușul deja mănâncă alimente complementare, este important să configurați corespunzător meniul și să combinați produsele astfel încât acestea să nu provoace iritații și reacții negative. Mai jos este o dieta zilnica aproximativ pentru un copil cu dermatita atopica in varsta de la sase luni la 12 luni.

Dieta la copiii cu dermatită atopică

Dermatita atopica afecteaza adesea copiii care au o predispozitie ereditara de la parintii lor. Boala alergică cronică se manifestă pe suprafețe roșii hiperemice pe piele uscată și neuniformă.

Patologia este exacerbată în timpul sezonului rece, iar vara manifestările pielii sunt aproape nevăzute. Alergenii care provoacă o exacerbare sunt mai frecvent întâlnite în alimente. Dieta pentru dermatita atopica la copii este importanta pentru combaterea cu succes a manifestarilor bolii.

De ce aveți nevoie de mâncare specială?

Orice reacție alergică a organismului este cauzată de un răspuns la contactul cu antigenul. În mediul înconjurător, un număr mare de alergeni care pot provoca o stare de desensibilizare la om. Atunci când histamina este eliberată în sânge, apar mâncărime, erupții cutanate, edem, în cazuri severe de edem laringian, care pot provoca asfixie.

Dermatita atopica este una dintre manifestarile unei conditii de desensibilizare. Pentru a combate cu succes patologia, este important să determinăm cu precizie cauza patologiei. Dacă știți natura originii alergenului, eliminându-l, puteți scăpa de manifestările acute ale bolii.

Alimentele sunt adesea cauza dermatitei atopice la copii. Un jurnal de produse alimentare va fi necesar pentru a determina produsul alergic. În primul rând, toate alimentele care pot provoca alergii sunt eliminate din dietă. Fiecare specie este adăugată zilnic și se observă reacția organismului mic.

Dacă apar semne de desensibilizare, este indicată o reacție alergică pozitivă în tabelul din dreptul numelui produsului. Astfel, este posibil să identificăm produse care vor fi interzise în viitor.

În elaborarea meniului corect, patologia va curge neobservată, fără simptome luminoase, ceea ce facilitează foarte mult viața copilului și a părinților săi.

Caracteristicile dietei

În timpul tratamentului, terapia prin dietă ar trebui să vină mai întâi. Din meniul copilului ar trebui să fie strict excluse produsele care pot duce la agravarea copilului. Mesele trebuie organizate fracționate, în porții mici.

Dieta este alcătuită din destule calorii pentru o anumită vârstă. Mesele nu trebuie să conțină cantități mari de grăsimi și amidon, să fie caloric scăzut, bogate în vitamine și minerale.

Pregătirea se face pe abur sau prin gătire. Tratamentul termic distruge proprietățile alergenice ale multor produse. Consumul necontrolat de sare și zahăr este interzis. Copilul trebuie să bea apă curată în cantitate suficientă pentru a ajuta la eliminarea toxinelor și proteinelor străine.

Alimente alergene

Alimentele care au proprietăți alergice au un efect diferit asupra copiilor. Un copil este contraindicat de ou alb, iar celălalt copil nu are un impact negativ. Din acest motiv, o singură listă de produse care nu sunt recomandate pentru utilizare este compilată pentru fiecare pacient.

În practică, grupurile alimentare care au proprietăți alergice se deosebesc de observațiile pe termen lung, dar cu grade diferite de probabilitate. Unele alimente pot provoca un răspuns la fiecare copil, în timp ce altele reacționează selectiv.

Pe baza acestor informații, este posibil să se evite greșelile în pregătirea dietei copilului. Produsele din prima coloană nu trebuie să intre în meniul unui copil cu istoric de alergii.

Dermatita de la 1 lună la 2 ani

Infant din primele zile ale bolii. Gena atopiei este transmisă de la mamă la copil. Unii copii suferă de dermatită atopică din copilărie, în timp ce alții moștenează o predispoziție de a se dezvolta atunci când sunt expuși factorilor provocatori. Impulsul pentru dezvoltarea bolii devine alimentarea necorespunzătoare a mamei în timpul alăptării.

Când luați alimente unei femei care alăptează, trebuie amintit că alergenii alimentari ajung în laptele matern al copilului și pot provoca alergii la copil. Prin urmare, este util să includeți produse hipoalergenice în dieta:

• kefir, brânză de vaci, iaurt;
• legume și fructe de flori albe și verzi;
• preparate din carne din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi utile pentru gătit pentru un cuplu;
• perle de orz, porumb, melasă.

Dacă un copil este transferat la hrană artificială, este important să alegeți o formulă hipoalergenică care să nu provoace o exacerbare a dermatitei atopice. Lurele încep să intre încet, începând cu vârsta de șase luni. Primele produse pe care copilul le incearca: dovlecei, broccoli, mere verde.

La extinderea meniului, fiecare produs nou este administrat copilului în doze mici, urmărind reacția. Dacă nu apar manifestări, copilul poate include acest produs în întregime.

Când un copil iese din copilărie, meniul pentru săptămâna cu dermatită atopică se face ținând cont de alergenitatea produselor. În copilărie, sistemul imunitar este încă imperfect, precum și alte organe și sisteme. Bebelușii au mai multe șanse de a suferi de manifestări alergice decât copiii mai mari.

Pielea bebelușilor este subțire și foarte sensibilă. Manifestările bolii sunt mai pronunțate la această vârstă. Prin urmare, importanța hrănirii hipoalergenice este incontestabilă pentru copiii mici.

Vârsta cuprinsă între 2 și 11 ani

Copiii de vârstă școlară preșcolară și primară care suferă de dermatită atopică ar trebui să urmeze o dietă specifică nu numai acasă, ci și în grădinița și cantina școlară. În caz contrar, manifestări neplăcute vor tulbura copilul bolnav.

Copiii de la această vârstă pot fi învățați ce să mănânce și ce să nu mănânce. Lista produselor interzise:

• mâncăruri picante și sărate;
• carne afumată și produse semifinite;
• crackere, chips-uri cu glutamat monosodic;
• cârnați;
• prăjituri și produse de patiserie;
• produse fabricate cu ajutorul coloranților;
• fructe colorate luminoase;
• batoane de ciocolată, dulciuri;
• apa apoasă.

Nutriția pentru dermatita atopică trebuie ajustată, diferă în funcție de diversitate, dar conține numai produse utile. Toate felurile de mâncare sunt fierte sau aburite, terci de găină în apă. În cazul în care cartofii sunt permise pentru a fi incluse în meniu, ar trebui să fie înmuiate pentru mai multe ore pentru a elimina amidonul înainte de gătit.

Dermatita la un adolescent de la 11 la 18 ani

Adolescenții își pot controla independent dieta. Părinții au nevoie din copilărie pentru a explica ce consecințe așteaptă copilul dacă începe să încalce interdicțiile. La această vârstă, dermatita atopică a aplatizat simptomele, exacerbările apar mai rar și sunt mai ușor de rezolvat decât cele ale copiilor.

În timpul tratamentului unei afecțiuni acute, alimentația alimentară face parte din intervențiile terapeutice. Ce poate fi un meniu pentru dermatita atopica:

• secară;
• hrișcă, porumb, orz de perle;
• carne de iepure, carne de vită;
• dovlecei, castraveți, varză;
• soiuri verzi de mere;
• kefir, ryazhenka, iaurt;
• brânză de vaci, brânză tare;
• ceai verde, suc proaspăt din fructe și legume hipoalergenice.

Ce alimente sunt excluse din dieta copilului la această vârstă:

• grăsimi, fructe de mare, caviar;
• unt, maioneza;
• pâine albă, rulouri de pâine;
• cârnați și cârnați;
• conserve și fast-food;
• citrice, mere roșii, zmeură, cireșe, struguri, cătină albă;
• fructe exotice;
• lapte, brânză grasă, cremă;
• cacao, kissel, quass, sifon.

Noi facem meniul potrivit

Dietă detaliată pentru o zi pentru un copil de până la doi ani:

• micul dejun: laptele matern sau formula de lapte adaptată;
• 2 mic dejun: cereale fără adaos de lapte, varză prăjită sau dovlecei;
• cină: amestec hipoalergenic, cartofi piure de carne de vită, măr verde ras fără coaja;
• gustare: terci de hrișcă cu conopidă, compot alb de coacăze;
• cina: laptele matern sau formula de lapte.

Timp de câteva zile, puteți face un meniu variat, care nu se obosește de micuța fidget. Cea mai bună recompensă pentru respectarea regulilor de nutriție va fi absența fazei acute a dermatitei și a calmului copilului.

Meniul de opțiuni pentru vârstă înaintată timp de trei zile:

• mic dejun: terci de hrișcă cu ulei vegetal, ceai slab fără zahăr;
• prânz: supă în bulion de legume fără adaos de morcovi, carne de vită, castraveți proaspeți, suc de mere;
• Cina: terci de mei, chefir.

• mic dejun: terci de orz, pâine neagră cu brânză tare;
• cina: supă de cartofi cu carne de vită, tocană de legume verzi, iepure conopidă, fructe roșii;
• Cina: brânză de vaci, pară verde, kefir.

• mic dejun: terci de mei, mere verde;
• cina: supă de varză, pâine de secară, rulouri de varză leneș cu carne de vită, ceai fără zahăr;
• cina: brânză de vaci, prune galbene, iaurt.

Eliminarea dietei

Cu o perioadă lungă de dermatită atopică prelungită la copii, atunci când toate rețetele nu aduc un rezultat pozitiv, se prescrie administrarea unei diete de eliminare. Toate alimentele care pot provoca o reacție alergică sunt eliminate din dieta bebelușului.

Cu excepția produselor, este necesar să se acorde atenție faptului că mesele gata preparate nu trebuie să conțină, de asemenea, ingrediente interzise. Prin urmare, în cazul în care cartofii sunt interzise, ​​este necesar să se elimine nu numai cartofii piure din dietă, ci și toate felurile de mâncare (supe, clătite, găluște) unde se găsește produsul.

Aportul adecvat de apă potabilă curată asigură procese biochimice optime în organism. O dietă de eliminare vă cere să consumați uleiuri vegetale (semințe de in, germeni de grâu) și să eliminați grăsimile animale. Pentru a îmbunătăți efectul, sunt prescrise enterosorbente (Polysorb, Activated Carbon), care vor ajuta la curățarea corpului de toxine și alergeni.

Dieta de diagnosticare este prescrisă pentru zece zile, timp în care trebuie menținut jurnalul de alimente. În acest timp, pacienții cu dermatită atopică au îmbunătățit semnificativ starea: corpul este curățat prin excluderea alergenului semnificativ cauzal din meniu. În viitor, fiecare produs nou este introdus unul pe zi pentru a fixa alergenul pentru a exclude în continuare contactul cu agentul patogen.

Mesele de 10 zile:

1. Primele trei zile puteți mânca biscuiți fără sare sau zahăr. Puteți bea apă filtrată cu apă curată.
2. Introducerea produselor din carne (iepure, carne de vită) în a 4-a sau a 5-a zi. Doar un singur tip de carne poate fi adăugat pe zi. Este mai bine dacă copilul încearcă un produs nou dimineața, pentru comoditatea observării posibilelor semne.
3. În ziua 6-7, ei încearcă să injecteze produse lactate, respectând principiul unui singur produs. Kefir, iaurt, ryazhenka fără grăsimi, de obicei, nu provoacă alergii.
4. 8-9 zile - introduceți legume sau fructe verzi. După o reacție normală a organismului la acest produs, încercați să modificați dieta cu fructe portocalii.
5. 10 zile - adăugarea de cereale. Porridge este gătit pe apă, pentru prima dată, puteți alege mei sau hrișcă.

În zilele următoare, se adaugă zilnic un singur tip de mâncare. Astfel, starea pacientului se îmbunătățește, faza acută se calmează, pielea se calmează.

Rezultatele dietei

Dermatita atopica este un proces cronic care nu functioneaza complet. Respectarea strictă a recomandărilor va avea următoarele rezultate:

• pielea copilului este curățată, senzația de mâncărime se oprește;
• starea generala se imbunatateste, bebelusul este vesel si mobil;
• atacurile acute ale bolii nu se deranjează mult timp;
• organismul este complet eliminat de alergeni, manifestările externe nu îl deranjează pe copilul bolnav;
• Aplicarea strictă a recomandărilor medicului în ceea ce privește nutriția va oferi rezultate excelente în obținerea unui rezultat stabil.