Ce puteți și nu puteți mânca cu dermatită atopică

Dermatita atopică este o boală alergică care se manifestă ca iritație a pielii: mâncărime, roșeață, erupție cutanată și descuamare severă.

Există două etape ale bolii: exacerbarea și remisia.

Dermatita atopica poate fi tratata in moduri diferite, dar pentru a evita exacerbarea bolii, este necesara o adeziune stricta la dieta si acest lucru va fi discutat.

Ce nu poate mânca și ce poate

În prezența unei astfel de boli cum este dermatita atopică, este categoric necesar să excludem din dietă:

• Fructe de padure rosii;
• citrice;
• Carne slabă;
• Ciuperci și ciocolată.

De asemenea, se recomandă să vă abțineți de la alcool în timpul tratamentului.

De asemenea, ar trebui să limitați consumul de zahăr, murături și diverse conserve.

La adulți

Un adult ar trebui să primească suficientă energie pentru o viață plină de viață.

Pentru aceasta, are nevoie de următorul set de produse:

• Pentru micul dejun: terci de apă sau lapte degresat, după - ceai verde;
• Pentru pranz: pește cu conținut scăzut de grăsimi sau supă de carne de vită, cartofi fierți și carne macră;
• Pentru cină: legume fierte și pește fiert, un pahar de kefir.

Cum să înlocuiți produsele dăunătoare

Între mese, puteți mânca o banană sau un măr.

Pentru copii și copii

Meniul trebuie să includă următoarele produse:

• Carne de vită, carne de vită;
• Supe pe bază de cereale sau legume;
• Puree din legume și fructe;
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Produsele alimentare complementare pentru sugari până la un an includ:

• Pureul de mere sau de mere;
• Făină de ovăz sau terci de hrișcă în apă sau lapte degresat;
• Masti de dovlecel sau cartofi.

Ce să hrănești copilul

Mamele care alăptează

Când se detectează dermatita atopică, o mamă care alăptează nu ar trebui să mănânce niciodată fructe citrice, fructe de padure roșii, muraturi și ciocolată. De asemenea, aveți grijă de nuci, pește uleios și carne.

Dieta hipoalergenică

În acest caz, lista produselor admise este selectată de către medic, după analizarea probelor pentru alergeni, luând în considerare caracteristicile individuale ale organismului.

Următoarele produse pot fi excluse din dietă:

• Peste si fructe de mare;
• Fructe de pădure roșii: căpșuni, zmeură, afine și coacăze;
• Ouă și produse cu conținutul lor;
• fasole;
• mere;
• Pepeni și pepeni verzi;
• banane;
• Unele nuci.

Aceasta poate fi o dietă mai strictă, întrucât în ​​alte cazuri unele produse din listă nu aparțin celor interzise.

Pentru mamele care alăptează

Dieta unei mame care alapteaza are o serie de caracteristici, deoarece este necesar sa minimalizeze riscul de exacerbare a bolii in aceasta perioada cruciala.

Carne de vită, aburit, toate tipurile de produse lactate cu conținut redus de grăsimi, legume verzi și fructe sunt recomandate pentru hrănirea mamei care alăptează.

Pentru copii

Dieta pentru copiii cu această boală trebuie să includă: carne slabă, de preferință aburită, supe de cereale și piure de fructe.

Pentru adulți

Dieta unui adult cu o astfel de dietă pentru o alimentație bună ar trebui să includă:

• Carne de pasare sau de iepure fiarta sau aburita;
• Unele tipuri de pește;
• Orice legume verzi;
• terci de ovăz;
• Produse lactate fierte și fără grăsimi.

Unele fructe sunt permise: banane, caise și piersici.

Rețete de feluri de mâncare

Pentru copii

Deoarece există restricții în carne, există o rețetă bună pentru cotletul pe bază de hrișcă.

Aceasta va necesita:

• 2 cesti de hrisca de hrisca;
• 2 cartofi mari;
• Condimente pentru gust, încercați să adăugați sare cât mai puțin posibil;
• Ulei vegetal pentru prăjit.

În timp ce hrișca este fiartă, se freacă cartofii de o răzătoare, se stoarce excesul de umiditate și se amestecă cu hrișcă fiartă, se adaugă condimente și sare.

Se prăjește peste căldură mare timp de 3-5 minute pe fiecare parte sub un capac închis.

Carne de bucate cu dovlecei

Pentru cei care nu au nici o restricție în carne, puteți face găluște pe baza de carne macră cu dovlecei.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, va trebui să luați:

• 600-700 g de păsări de curte tocată sau de iepure, este mai bine să nu fiți gata, ci să vă faceți singuri;
• 200-300 g dovlecel;
• 1 ceapa si 1 usturoi;
• Condimente și sare în cantități mici.

Faceți tăițe din carne tocată, ar trebui să facă 10-12 bucăți și să le prăjiți la foc mare până când sunt gata.

Cilindri și verde

Pentru o schimbare în dietă, pot fi făcute rulouri.

Pentru a face acest lucru, ia pita pâine, 200 de grame de brânză de vaci și patrunjel și mărar.

Brânza și verdele de brânză sunt zdrobite și amestecate, iar pita este tăiată în 4 bucăți, apoi se formează role, este foarte gustoasă și sănătoasă.

Pentru adulți

Persoanele adulte pot face, de asemenea, chiftele pe bază de carne și dovlecei, în cazul în care nu există restricții în utilizarea cărnii.

Pentru a face acest lucru, ia 300 grame de carne de vită macră, 5-6 cartofi, 1 ouă, 1 morcovi fierți și 1 ceapă.

Este necesar să se facă umplutura din produse, să se facă mai mult decât o dimensiune mică și să se gătească într-un cazan dublu timp de 15-20 de minute.

Dacă nu este acolo, atunci este necesar să luați o cratiță de gătit, puneți-l pe o sapă potrivită, astfel încât apa să ajungă aproape la fund.

Așezați burgeri și gătiți cu apă fiartă constantă timp de 20 de minute.

Această rețetă este utilă atât pentru adulți cât și pentru copii, mai ales dacă există restricții privind utilizarea produselor pe bază de făină de grâu.

Pentru tortilla de secară trebuie să luați:

• 2 cani de făină de secară;
• 0,5 lingurita sifon;
• 200 grame de margarină;
• 1,5-2 linguri de zahăr;
• 2-3 linguri de fulgi de ovăz;
• Un vârf de sare;
• 2-4 linguri de apă.

Aceste produse sunt mestecate cu un aluat rigid, din care se rostogolesc prăjiturele plate.

Coaceți în cuptor timp de 20-25 minute la 180 de grade.

Dietă rotativă

Nutriția dietetică poate fi foarte monotonă și în timp poate exista o lipsă de anumite substanțe sau vitamine în organism. Pentru a combate acest lucru, a fost creată o dieta rotativă.

Sensul său este că, în conformitate cu un anumit tipar, produsele slab tolerate sunt permise să fie consumate în cantități mici.

În anumite zile, puteți mânca puțină carne grasă, ouă, fructe de padure roșii sau ciocolată. Această abordare se bazează pe principiul conform căruia utilizarea măsurată a produselor slab tolerate nu va duce la alergii și nu va fi capabilă să sporească reacția negativă a organismului.

Eliminarea dietei

Acest tip de dietă este cel mai strictă și este prescris de un medic după identificarea alergenilor alimentari.

Sistemul de eliminare a alimentației implică eliminarea completă din dietă a principalului alergen și înlocuirea sa totală sau parțială cu un produs similar care nu provoacă o reacție negativă a organismului.

În dermatita atopică, carnea de porc proaspăt măcinată este înlocuită cu pui sau carne tocată. Dacă sunteți alergic la ouă, atunci maioneză, salate, produse de patiserie și alte alimente care le conțin sunt complet excluse din dietă.

Cranberries, coacăze și căpșuni sunt înlocuite cu mere, caise, cătină și banane. De asemenea, acest sistem de alimentare implică o utilizare înaltă a tărâțelor și fibrelor.

Dieta hipoalergenică pentru dermatita atopică

Dermatita atopica este o boala destul de comuna a pielii de natura alergica. Cel mai adesea diagnosticat la pacienții care prezintă o predispoziție genetică la bolile atopice (rinită alergică, astm, polinoză). Mâncărimea netolerabilă, hiperemia și pielea uscată sunt principalele simptome ale bolii. Care ar trebui să fie dieta pentru dermatita atopică?

Conținutul

Dermatita atopică (eczematoidă, eczemă constituțională, pruritul lui Bénier, neurodermatită difuză Broca) este o patologie cutanată cronică determinată genetic, care este însoțită de mâncărime grave, erupții cutanate și creșterea IgE și hipersensibilitate la stimulii alergici și non-alergeni. Boala este diagnosticată la pacienți de diferite categorii de vârstă. Cel mai adesea, simptomele apar în perioada toamnă-iarnă. In vara, toti pacientii au sustinut remisie, permitand pacientilor sa conduca un stil de viata cu drepturi depline.

Semnele principale ale neurodermotitei difuze sunt pielea uscată și mâncărime.

Dieta pentru dermatita atopica joaca un rol cheie in practica terapeutica si recreativa a acestei patologii. Principalele obiective ale terapiei prin dietă:

1. Împiedicați expunerea la alergeni alimentari pe corp.
2. Asigurați-vă fluxul biocompound-urilor care activează procesele de epitelizare și restaurare a pielii.

Cel mai adesea, boala este diagnosticată la copii atunci când sistemul imunitar și cel nervos sunt încă slab formate.

Instrucțiuni generale privind dieta

Pentru a obține rezultatul terapeutic maxim, pacienții cu dermatită atopică trebuie să respecte următoarele recomandări:

• reduce cantitatea de sare și de zahăr;
• eliminați alcoolul și alergenii alimentari din dietă;
• consuma suficiente vitamine, micro- și macronutrienți;
• nu mancati prea mult, pastrati-va la o dieta fractioasa (mancati de cinci sau sase ori pe zi, dar putin putin cate putin);
• să respecte cu strictețe recomandările unui specialist;
• bea cel puțin 2-3 litri de lichid pe zi.

Sfat! Dacă alimentația alimentară pentru dermatita atopică este ineficientă, atunci este mai bine să solicitați ajutor calificat de la un specialist cu experiență într-un spital.

Alimente interzise pentru dermatita atopică

Ce puteți mânca cu dermatită atopică? Este posibil sa mancati smantana cu dermatita atopica? Aceste și alte întrebări sunt de interes pentru mulți oameni. Mai jos este un tabel cu alimente interzise și permise pentru dermatita atopică.

Utilizați cu prudență

Bran de pâine

Carne și produse din carne

Organe (creier, ficat, plămâni, rinichi, limbă, uger etc.)

Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime în fiert și toc

Nu sunt clase ascuțite de brânză

Iaurturi de fructe

Brânză condimentată condimentată

Ardei (roșu, verde)

Coacăz negru și roșu

Green Variety Apple

Citrice și fructe tropicale

Fructe uscate (smochine, date, caise uscate)

Ulei de floarea-soarelui, floarea-soarelui sau de porumb

Primul loc printre alergeni, provocând dezvoltarea de alimente eczematoide, ocupa

NOTĂ! Produsele hipoalergenice și o dietă echilibrată vor îmbunătăți starea pielii, vor face mai moale și mai elastice.

Eliminarea dietei

Aceasta este o dietă foarte strictă, limitând recepția produselor preferate. Prezenta dieta cu dermatita atopica vizeaza identificarea alergenilor. Trebuie remarcat faptul că o astfel de dietă poate declanșa dezvoltarea microelementozei, hipo și avitaminoza.

În primele trei zile, pacientul consumă numai apă minerală necarbonată cu frișcă proaspătă. Apoi, în fiecare zi ulterioară, un nou produs este introdus în regimul alimentar. Mai întâi, adăugați un singur produs lactat, monitorizați răspunsul corpului în timpul zilei. Mai mult, conform unei scheme similare, alte elemente de origine animală și vegetală sunt introduse treptat. Atunci când apar pe piele alergii alergice, produsul este exclus din dietă.

Dieta alergică

Experții recomandă utilizarea unei diete hipoalergice pentru dermatita atopică numai cu un diagnostic precis stabilit. Etiologia eczemelor constituționale la copii este cel mai frecvent asociată cu iritante alimentare. Legumele, gălbenușul pentru copii sunt cele mai alergenice produse.

Notă. La pacienții adulți, patologia se dezvoltă cel mai adesea pe fondul efectelor combinate ale alergenilor nutriționali și prin inhalare. Principalii provocatori pentru dezvoltarea alergiilor sunt nucile și produsele carotene.

Nucile sunt considerate alergeni puternici.

Selectarea meniului este individuală. Niciunul dintre nutriționiști nu va putea să precizeze o listă completă a alimentelor permise sau interzise. În procesul de formare a meniului principal al alimentelor pentru dermatita atopică la adulți, este necesar să se țină seama de specificul "alergiei alimentare cruce".

Este important! Pentru a ajusta dieta, pacientul trebuie să efectueze examinări regulate ale funcționării sistemului digestiv, deoarece majoritatea produselor sunt pseudoalergeni, care își manifestă acțiunea pe fundalul întreruperii mucoasei intestinale.

Dietă rotativă

Aceasta va ajuta la detectarea alergiilor la anumite produse. Ritualul dieta pentru dermatita atopica este deosebit de popular in pediatrie. Acesta prevede utilizarea simultană a unei varietăți de produse. Unii oameni de știință susțin că mâncarea monotipică crește de mai multe ori riscul de alergii. Adică, cu cât pacientul mănâncă mai mult aceleași produse, cu atât este mai probabil ca reacția la aceste componente să fie.

Nutriție în timpul sarcinii și alăptării

Dacă mama insarcinată are o predispoziție genetică la boli alergice, atunci ea ar trebui să aibă grijă de o dietă specială. Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dieta ei. Ei normalizează procesele metabolice din intestine, întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc digestia. Pacienții se întreabă adesea dacă smântână poate fi consumată în timpul dermatitei atopice. În acest caz, nutriționiștii recomandă chiar consumul acestui produs pentru alimente, dar în cantități limitate. Oriunde trebuie să știți un sentiment de proporție.

Din carne preferă carne de vită sau iepure. Din uleiurile vegetale este mai bine să folosiți porumb, măsline sau rapiță. Picioarele sunt gătite în bulion de legume, apă sau lapte degresat.

O cantitate suficientă de apă pură reduce manifestările dermatitei atopice.

Nutriționiștii recomandă mamele viitoare să mănânce alimente gătite sau cele care sunt aburite. Astfel, se îmbunătățește procesul de hidroliză și asimilare a alimentelor în intestin. Femeile gravide ar trebui, de asemenea, să fie excluse în contact cu substanțele chimice de uz casnic.

Pentru a preveni dezvoltarea dermatitei atopice, produsele vegetale care conțin o mulțime de caroten (roșii, dovleac, morcovi, sfecla, ardei etc.) sunt excluse din dietă.

Amintiți-vă. Dacă un copil alăptat are scaune libere, legumele și fructele sunt tratate termic. În timpul alăptării, este bine ca mamele să uite de folosirea antiperspiranților și a parfumurilor.

Dieta pentru copii

Recent, medicii s-au confruntat din ce în ce mai mult cu eczemele constituționale la copii. Prin urmare, problema cu privire la ceea ce puteți mânca cu dermatită atopică este deosebit de relevantă.

La sugari, cel mai adesea, focarele de dermatită atopică sunt localizate pe faltele membrelor și pe față.

Dermatita la copiii de un an se manifestă sub formă de diateză. Introducerea de noi produse în dieta unui astfel de copil ar trebui să fie cu precauție extremă, deoarece există o probabilitate mare de alergii. Medicii recomandă adăugarea la alimentația bebelușului a unui singur produs nou pe săptămână. Prikorm trebuie administrat în mijlocul sau la sfârșitul alimentării principale. Atunci când se găsește o erupție sau alte manifestări, elementul nou introdus este exclus din dietă.

Uneori, o exacerbare a bolii apare atunci când proteina din laptele de vacă intră în corpul copilului și apoi este înlocuită cu analogi de soia.

Ca o ofertă complementară ofertei unui copil de un an:

• piure de legume din varză, cartofi îmbibați;
• sucuri și piure de fructe;
• kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• fulgi de ovăz și hrișcă din bulion de fructe sau legume;
• de două ori carne de carne de iepure sau carne de vită.

Sfat! La diagnosticarea dermatitei atopice la copii, cel mai bine este înlocuirea alimentelor standard cu alimente pentru copii specializate, care sunt concepute pentru o anumită vârstă.

Un pacient cu o predispoziție genetică la boli atopice este medicamentul prescris numai din motive clare și rezonabile.

Opțiunile meniului de dietă pentru adulții cu dermatită atopică

Având în vedere toate recomandările experților, puteți face o dietă aproximativă pentru pacienții diagnosticați cu Broca neurodermatită difuză.

• Micul dejun. Frunze de ovăz zgărcită, fierte în apă, ceai verde.
• Masa de prânz. Supă de legume, terci de orez cu paiete aburite, ceai puternic.
• Cina. Legume, ceai de var sau de menta.

• Micul dejun. O felie de pâine neagră uscată, verdeață cu brânză, ceai.
• Masa de prânz. Supă de legume, terci de hrișcă cu ficat, salată de morcov-varză, jeleu.
• Cina. Pete de pește, legume fierte, ceai din plante.

• Micul dejun. Terci de orez. Compot.
• Masa de prânz. Supă de orz, cartofi piure, chifteluțe cu aburi, ceai.
• Cina. Budinca de brânză de ceai, ceai.

• Micul dejun. Vermicelli, gătit în lapte, ceai.
• Masa de prânz. Dieta borsch, vinaigrette, chifteluțe, compot.
• Cina. Cartofi fierți, jeleu.

Pre-spălarea vă permite să îndepărtați amidonul din cartofi

Meniul de dietă pentru dermatita atopică la adulți poate fi destul de versatil și util. În procesul de pregătire ar trebui să se consulte cu un alergolog.

Notă. Ocazional, apare o reacție la produse care, în principiu, nu sunt alergeni. În acest caz, este necesar să se elimine alergia încrucișată. De exemplu, dacă un pacient are hipersensibilitate la agenți antibacterieni, poate apărea o reacție negativă în contextul utilizării cărnii sau a altor produse la care au fost adăugate medicamente similare pentru a crește durata de păstrare.

Observarea unei diete bine stabilită vă va ajuta în tratamentul neurodermotitelor difuze ale lui Brock

Recomandarea! Atunci când alegeți o dietă pentru dermatita atopică la adulți, trebuie acordată o atenție deosebită calității apei. Este cunoscut faptul că există multă clor și alți aditivi purificatori în apa de conducte care pot provoca alergii. Prin urmare, cu neurodermatita difuză, este mai bine să beți apă îmbuteliată.

concluzie

Înainte de a aplica această sau o dietă, trebuie să consultați un nutriționist experimentat. Pentru a îmbunătăți starea pacientului, experții recomandă folosirea probioticelor, care optimizează compoziția microbiană a intestinului.

Dieta pentru dermatita atopică la adulți - reguli de nutriție, alimente admise și interzise

Una dintre cele mai frecvente boli alergice ale pielii este dermatita atopică. Mai des, oamenii cu predispozitie genetica sufera de aceasta. O dieta hipoalergenica cu dermatita atopica va ajuta la evitarea recurentei bolii.

Reguli generale

Pentru a obține o stare de remitere stabilă a bolii, este important să urmați mai multe reguli. Experții recomandă pacienții cu dermatită atopică:

• excludeți alcoolul din meniu;
• nu mancati alimente alergice;
• reduce cantitatea de sare și de zahăr;
• mânca fracționată pentru a evita supraîncălzirea;
• utilizați cantitatea potrivită de vitamine și microelemente;
• beți cel puțin 2-3 litri de lichid zilnic.

Ce puteți mânca cu dermatită atopică

Pentru ca starea pacientului să rămână normală, este important să excludeți alergenii din meniu. Lista produselor permise este prezentată în tabel:

Nu conține alergeni

Utilizați cu prudență

• orz;
• fulgi de ovăz;
• hrișcă;
• mei.

• Porumb;
• orez (înainte de a găti mult înmuiate).

• fasole;
• mazăre;
• linte.

• dovlecel;
• castraveți;
• Varza de Bruxelles;
• suc de fructe;
• spanac;
• patrunjel;
• broccoli;
• mărar;
• Varză albă (cu excepția varului).

• Ardei dulce (verde);
• napi;
• vinete;
• dovleac;
• salata.

• agrișe;
• coacăz alb;
• cireș galben

• Kalina;
• cireșe;
• afine;
• coacăz roșu;
• afine;
• afine.

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi coapte sau fierte.

• Unt (până la 10 g pe zi);
• iaurt;
• alimente bogate în grăsimi.

• Brânzeturi (soiuri care nu sunt ascuțite);
• lapte cu un conținut de grăsime de până la 2,5% (numai pentru terci de gătit).

• Carne de vită;
• suplimente cu conținut scăzut de grăsimi;
• organe.

• Paste din grâu dur;
• fără pâine fără gluten;
• cereale;
• fulgi de ovaz

• Marmeladă marină naturală;
• marshmallows de casă;
• aluatul de aluat strudel.

• Mere verzi;
• galben prune;
• pere;
• date;
• prune uscate.

• kiwi;
• banane;
• caise;
• piersici;
• caise uscate

• Ulei vegetal;
• ceai verde;
• fructoză.

• cafea;
• compot de fructe uscate;
• cicoare;
• sare (până la 4 g pe zi).

Ce să nu mănânci

O dietă pentru dermatită la adulți și copii ar trebui să excludă alimentele foarte alergene. Acestea includ:

1. Cereale: crupe de grâu, grâu, sago.
2. Produse lactate: iaurturi cu aditivi, smântână, lapte de capră, brânzeturi picante și sărate, cremă.
3. Legume: roșii, ridichi, telina, sfecla, morcovi, ardei iute, soia, sorrel.
4. Boabe: căpșuni sălbatice, căpșuni, cireșe, struguri roșii.
5. Pește, fructe de mare: soiuri grase, carne afumată, caviar, conserve.
6. Fructe: caise, citrice, pepeni, mere (galben și roșu).
7. Carne: pui, rață, cârnați, tocană, gâscă, pateu, untură.
8. Dulciuri: ciocolată, prăjituri, creme, înghețată.
9. Altele: ciuperci, maioneza, alcool, muștar, ouă, nuci, miere.

Reactivitatea încrucișată a produselor

Datele prezentate în tabel:

Alergie la polenul buruienilor

• pepene verde;
• pepene galben;
• semințe de floarea-soarelui (kozinaki, halva);
• maioneza.

• Ulei de floarea-soarelui;
• dovlecel;
• vinete;
• muștar.

Arborele polenului copac

• morcovi;
• fructe de arbuști și arbori;
• fructe cu coajă lemnoasă.

• patrunjel;
• țelină.

Mold allergie

• brânză;
• quass, bere;
• drojdie de drojdie;
• varză acră.

• lichior;
• vin;
• zahăr și înlocuitorii săi.

Cereale alergie

• Produse din făină;
• pâine brută;
• carne de ovăz.

• cacao;
• carnati afumati;
• cafea.

Alergia la ouăle de pui

• pui;
• supă de pui;
• prepelița;
• ouă de prepeliță.

• maioneza;
• rață.

Alergie de lapte integral

• Lapte de capra;
• carne de vită;
• vițel.

Preparate enzimatice din bovine pancreatice.

Dietă meniu pentru adulți cu dermatită atopică

Baza tratamentului bolii este dieta. Dieta adulților cu dermatită atopică ar trebui să fie strict controlată, astfel încât boala să nu progreseze. Exemplu de meniu pacient:

1. Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, compot de mere sau chefir.
2. Al doilea mic dejun: măr de copt.
3. Pranz: file de carne de vită coapte în cuptor cu legume sau terci de hrișcă.
4. Sigur, banane / pere.
5. Cină: broccoli copți / orez fiert / porumb, carne de vită, coaptă în folie.

Eliminarea dietei

Se recomandă în special control strict alimentația pentru dermatita atopică la adulții cu exacerbarea bolii. O dieta de eliminare are ca scop identificarea alergenului si minimizarea efectelor sale asupra organismului. Programul prevede resetarea dietei și introducerea treptată a produselor în meniul unui adult adult.

Dieta pentru adulți atopikov are mai multe etape. Meniul de selecție:

1. Primele 3 zile: friptură de pâine, apă continuă.
2. 4-5 zile: introducerea unui tip de carne slabă (curcan, iepure sau carne de vită).
3. 6-7 zile: introducerea produsului lactat fermentat.
4. 8-9 zile: introducerea legumelor fierte.
5. 10-11 zile: introducerea cerealelor, crupa.

rotativ

Această dietă pentru adulți cu dermatită atopică are multe recenzii pozitive. Un reprezentant al fiecărui grup de alimente apare în dietă o dată la fiecare 4 zile. Timpul este necesar pentru identificarea alergenului. Dacă nu există nici o reacție negativă, pacientul urmează dieta în continuare, schimbând ingredientele, pentru a determina un meniu sigur pentru el însuși.

Salata de morcovi, carne de vită

Banana Smoothie

Salata de varza, piept de pui fiert

Kiwi, Pollată de copt

Carne de curcan cu aburi, avocado

Pentru femeile însărcinate și care alăptează

Dieta pentru femeile gravide cu dermatită atopică ar trebui să fie alcătuită de medici: un alergolog, un ginecolog și un nutriționist. În timpul regimului alimentar, este important să se monitorizeze proteinele din urină, glicemia, nivelul hemoglobinei. Meniul zilnic aproximativ:

1. Mic dejun: fulgi de ovăz cu afine și miere gătită în apă. Ceai verde.
2. Al doilea mic dejun: 1 măr, chefir.
3. Prânz: salată de varză cu morcovi, supă de legume, carne de vită fiartă cu orez, compot de fructe uscate.
4. Snack: 1 banană, iaurt natural fără aditivi.
5. Cina: legume aburite cu ficat de vita, ceai de trandafir.
6. Pentru noapte: 1 pahar de kefir.

rețete

Adulții cu dermatită atopică sunt sfătuiți să pregătească mesele într-un cazan dublu sau cuptor pentru a obține alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Este important să selectați și să potriviți ingredientele. Observarea dietei atopice este mai ușoară dacă citiți rețetele de mâncare specială hipoalergenică.

Turcia Bucătărie aburită

• Timp: 70 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Dificultate: mediu.

Bucatele de brânză din Turcia sunt perfecte pentru prânz și cină. Serviți-le cu cartofi piure sau legume tocate. În cazul în care casa nu are un cazan dublu, puteți coace produsele semifinite în folie cu o cantitate mică de ulei.

ingrediente:

• file de curcan, 400 g;
• făină de orez - 2 lingurițe;
• dovlecel - 150 g

Metoda de preparare:

1. Zucchini curat, separat de semințe, grătar.
2. Grind mașina de tocat carne.
3. Combinați componentele, adăugați făină, sare.
4. Învingeți umezirea rezultată.
5. Formați patatele.
6. Gatiti-va timp de 45 de minute.

Hrisca de vita de hrisca

• Timp: 55 de minute.
• Porții: 6 persoane.
• Dificultate: mediu.

Acest fel de mâncare pentru adulți cu dermatită atopică are un gust bun și este absolut sigur pentru sănătate. Este important să luați carne slabă pentru el, pentru a evita reacția negativă a organismului, să nu folosiți condimente și multă sare.

ingrediente:

• carne de vită - 200 g;
• cartofi - 2 buc;
• hrișcă aburit - 2 linguri l;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe supa de vita, se scurge.
2. Ceapa cu morcovi curata, taiata, pasivata cu o cantitate mica de ulei.
3. Luați 2 litri de bulion, aduceți la fierbere.
4. Cartofii tăiați în cuburi, adormiți în tigaie.
5. Adăugați legume prăjite, gătiți timp de 10 minute.
6. Acoperă hrișcă.
7. Se fierbe supa până când toate ingredientele sunt gata.

Dieta pentru dermatita atopica

În acest material, considerăm o boală unică - dermatita atopică și tratamentul corespunzător cu ajutorul unei diete. Unicitatea și, în același timp, absurditatea bolii constă în faptul că apariția primelor simptome depinde direct nu numai de alimentație sau de gradul de toleranță la stres al unei persoane, ci și de starea mediului.

Cine este cel mai susceptibil la apariția dermatitei atopice și modul în care dieta terapeutică va ajuta să scăpați de ea, citiți mai departe.

Ce este dermatita atopică?

Dermatita atopica este o inflamatie a pielii care apare pe corpul unei persoane datorita ereditatii, factorilor externi sau nutritiei necorespunzatoare. Deoarece această erupție cutanată este roșie, mulți oameni o confundă cu alergii și o tratează în consecință.

Pentru a nu exacerba situația cu medicația folosind în necunoștință, în paragraful de mai jos, vă familiarizați cu simptomele datorită cărora puteți distinge cu ușurință dermatita de reacția alergică obișnuită și o puteți vindeca cât mai curând posibil cu ajutorul unei diete.

Simptome și tratament

Cele mai caracteristice simptome ale dermatitei atopice sunt exprimate după cum urmează:

• înroșirea pielii;
• mâncărime severă;
• apariția formelor mici umplut cu puroi sau lichid;
• piele uscată și scalabilă;
• placă de limbă;
• probleme de respirație;
• nas curbat;
• inflamarea ochilor;
• prezența infecțiilor virale, însoțite de deteriorarea sănătății;
• dificultate în defecare.

Roșeața, însoțită de mâncărime severă, apare cel mai adesea pe frunte, gât, genunchi, picioare și mâini. Trebuie remarcat faptul că această boală este cel mai susceptibilă la exacerbare în timpul iernii, deci este recomandat să urmați o dietă strictă în timpul iernii.

Emoțiile dvs., de asemenea, tind să influențeze evoluția bolii: stresul psihologic excesiv crește uneori aspectul dermatitei atopice. Prin urmare, încercați să evitați situațiile frecvente de stres, în prezența unei predispoziții genetice la dermatită. Pe baza informațiilor de mai sus, ar fi logic, dacă se respectă dieta, să se excludă produsele care stârnesc sistemul nervos din dietă.

Dacă ați găsit prezența a cel puțin unuia dintre semnele de mai sus, ar trebui să luați imediat măsuri. Tratamentul principal este de a urma o dietă cu dermatită atopică.

Tipuri de diete pentru dermatita atopica

În plus față de dermatita atopică, soiurile periorale și seboreice sunt cele mai frecvente. Să ne uităm la principalele simptome ale acestor boli și care este esența unei diete terapeutice speciale pentru a le elimina.

Deci, să începem cu dermatită periorală. Această boală este o erupție cutanată în jurul zonei gurii. Deoarece acest tip de educație pe față nu poate fi ascunsă cu ajutorul hainelor, acest tip particular este considerat cel mai neplăcut.

Dieta pentru dermatită periorală implică curățarea intestinelor de substanțe nocive, prin consumul unor cantități mari de apă potabilă pe zi, precum și a produselor gătite într-un cuplu. Produsele lactate (chefir, smântână, brânză de vaci, iaurt), cereale (hrișcă, mei), carne slabă (carne de pui, iepure, carne de vită), fructe și legume de culoare verde (avocado, kiwi, mere, castraveți, dovlecel, broccoli). Abțineți de la alcool, băuturi carbogazoase și zaharoase, ouă, citrice, alimente dulci și sărate.

Dermatita seboreică apare în principal în partea din spate a capului și în spatele urechilor. Cel mai evident motiv pentru aceasta este insuficiența hormonală și expunerea corpului la situații frecvente de stres. Poate că cel mai logic sfat în acest caz nu este să vă îngrijorați de nimic.

O dietă cu dermatită seboreică vă recomandă să abandonați produsele care conțin carbohidrați (prăjituri, gemuri, grâu, paste, cartofi), aditivi alimentari, băuturi alcoolice și fast-food. Înlocuiți cele de mai sus cu lapte, infuzii de plante, apă, carne de pui și carne de vită, legume (dovlecei, sparanghel, alge, broccoli), fructe și fructe de pădure (mere, pere, coacăze, pepene verde). De asemenea, cu o dietă medicală, este necesar să se ia un complex medical de vitamine.

Principiile de bază ale nutriției

Pentru ca o dietă terapeutică să producă rezultate cât mai curând posibil, pentru dermatita atopică, ar trebui:

• mâncați de 4 până la 6 ori pe zi, în porții mici;
• exclude din dieta alimente care contribuie la apariția reacțiilor alergice (citrice, ciocolată);
• în timpul perioadei de exacerbare a dermatitei, să suspende utilizarea preparatelor medicinale care conțin vitamine;
• de asemenea, în perioada de exacerbare a bolii, să refuze utilizarea produselor care conțin histamină (roșii, vinete, varză, pește, cârnați, banane);
• utilizați alimente cu conținut scăzut de calorii;
• băutură zilnică de la 2 până la 2,5 litri de apă purificată fără gaz;
• bucate din meniul de dieta pentru a găti exclusiv acasă, fără adăugarea de aditivi alimentari (sare, zahăr, piper) și sosuri;
• mâncăruri gătite pentru a mânca sub formă de căldură;
• protejați cu atenție pielea de deteriorarea chimică și mecanică;
• elimina din alimentație alimentele care afectează sistemul nervos (produse semifinite, produse de patiserie, fast-food).

În plus față de respectarea strictă a regulilor de mai sus, includeți în dieta dieta următoarele componente:

• Omega 3 - semințe de in, ulei vegetal, ulei de pește;
• lacto și bifidobacterii - iaurt, brânză, brânză de vaci;
• Vitaminele B - hrișcă, porumb, fasole, sparanghel;
• acid folic - morcov, tărâțe, dovleac;
• vitamina E - paine de secara, spanac, unt;
• zinc - mere, orez, fulgi de ovăz.

Pentru copii

Cel mai eficient tratament al dermatitei atopice la copii este tratamentul Dr. E. O. Komarovsky. Evgeny Olegovici în această perioadă recomandă tuturor părinților următoarele acțiuni:

• când dieta elimină din dietă toate alimentele care conțin cel puțin cea mai mică cantitate de substanțe nocive, deoarece intră în sânge din intestine și exacerbează doar situația;
• încercați să păstrați temperatura la domiciliu, astfel încât copilul să transpire cât mai puțin posibil;
• excludeți din meniu tot felul de produse care provoacă reacții alergice (ciocolată, citrice, nuci) și salvați copilul de contactul cu animalele de companie (pisici, câini), a căror lână conține și alergeni.

De asemenea, conform metodei Dr. Komarovsky, este foarte important ca copilul să nu aibă constipație. Cu primele simptome, dați copilului un laxativ (sirop de lactuloză, sirop de dufolak) și, de asemenea, îl traduceți urgent într-o dietă terapeutică specială.

Dacă dermatita apare la sugari, mama care alăptează trebuie să urmeze o dietă în sine, eliminând produsele lactate grase (kefir, smântână, brânză), untură, unt și grăsimi grași din dieta ei.

Pentru a evita sau a reduce dezvoltarea acestei boli, medicul consideră că este mai bine să-i subînțelegeți copilul decât să supraviețuiți. El explică acest lucru spunând că problema nu este deloc în ceea ce privește calitatea produselor, ci în cantitatea lor. Komarovski sugerează de asemenea că apariția dermatitei atopice la un copil apare dintr-un exces de proteine ​​în meniu. Prin urmare, evitați prezența lor în formulă pentru sugari și alte alimente atunci când dieta până când copilul este complet vindecat.

Pentru ca copilul dumneavoastră să transpire mai puțin, agravând astfel bolile sale sub forma unei erupții pe corp, este necesar ca temperatura camerei să nu depășească +20 grade Celsius

Pentru a elimina prezența clorului în apă, nu mai puțin periculos în această boală, utilizați un filtru sau aduceți apa la fierbere, așteptați până când se răcește la temperatura de care aveți nevoie înainte de a vă scăpa de copil.

Hainele copilului trebuie să fie din in, natural sau bumbac. De asemenea, pentru ca dermatita atopică să se retragă cât mai curând posibil, se recomandă să zdrobiți tabletele de gluconat de calciu și să le adăugați la felurile de mâncare de lapte conținute în meniul copiilor.

Pentru adulți

Nu mai puțin decât la copii, simptomele dermatitei atopice sunt observate la adulți. Pentru a le elimina în cel mai scurt timp posibil, experții recomandă:

• în combinație cu o dietă, să ia medicamente antialergice (Suprastin, Cetrin, Claretin);
• curățați tractul gastro-intestinal cu ajutorul unor produse de detoxifiere precum Polysorb, Enterosgel și, desigur, carbon activ;
• Scapa de tot felul de surse de alergeni: contactul cu animalele de companie care au lână, consumând ciocolată și citrice.

Deoarece adulții sunt expuși la situații de stres frecvente, din cauza numeroaselor încărcături de probleme care au acumulat peste viața lor, în plus față de dieta pentru a elimina dermatita atopică, expertii recomanda luarea tipuri de sedative plămâni: „glicina“, „Valerian“, „Novopassit“. De asemenea, nu uitați despre tincturi Motherwort și păducel, care contribuie la confortul uman în cel mai scurt timp posibil, contribuind astfel la imbunatatirea functiei cardiace.

De asemenea, în prezența dermatitei, încercați cât mai des posibil utilizarea hidratantelor pentru piele. Evitați transpirația și schimbările bruște ale temperaturii. Când faceți o dietă, încercați să nu mâncați prea rece sau prea fierbinte.

În plus față de toate sfaturile și recomandările de mai sus despre cum să scapi de dermatita atopică la adulți și copii cât mai curând posibil, este imperativ să urmezi o dietă terapeutică. Ce poate și nu poate mânca cu acest tip de dietă, vom spune în următorul paragraf.

Ce puteți mânca și ce nu se poate?

Lista produselor dietetice aprobate pentru dermatita atopică include:

• produse lactate: chefir, iaurt, brânză;
• carne de porc, carne de vită, iepure, curcan;
• varză, dovlecei, dovleac;
• verdeață;
• mazăre, fasole;
• mere, pere, prune;
• coacăze, coacăze, cireșe;
• rafinat, legume și unt;
• grâu și pâine de cereale;
• fulgi de porumb.

Când urmați o dietă terapeutică, într-o formă moderată, puteți mânca următoarele alimente:

• grișul;
• paste;
• pâine;
• lapte, smântână, brânză de vaci;
• miel, pui;
• morcov, sfecla;
• ceapa, usturoi;
• cireș, afine, mure;
• banane;
• unt.

Dieta pentru dermatita atopică interzice în mod categoric folosirea unor astfel de alimente în meniu:

• condimente picante, sarate, afumate, prăjite și grase;
• ; bulion
• cârnați, cârnați, cârnați;
• ouă;
• pește, caviar, fructe de mare;
• brânză topită;
• maioneza, ketchup;
• înghețată;
• ridiche, sorrel, spanac, roșii, ardei;
• varza si castraveti;
• căpșuni, căpșuni, zmeură, caise, piersici, struguri, kiwi, ananas, pepene verde, pepene galben;
• băuturi carbogazoase;
• margarina;
• cafea, cacao, ciocolată;
• miere, marshmallows, caramel, cofetarie.

Meniul de probă pentru săptămână

O dietă terapeutică pentru dermatita atopică implică consumul de mâncăruri mici, inclusiv alimente cu conținut scăzut de calorii. Pe baza listei de alimente admise de mai sus, se compilează un meniu aproximativ pentru săptămână.

Pentru a nu vă distrage atenția de la aspecte mai importante, vă prezentăm versiunea noastră de meniu pentru următoarele șapte zile, pentru a elimina dermatita atopică:

luni

• Mic dejun: terci de hrișcă, ceai cald neîndulcit;
• Prânz: orez fiert - 150 g și 250 g carne de pui coapta;
• Cină: carne de vită cu conținut scăzut de grăsime, aburit.

marți

• brânză de vaci cu fructe uscate - 250g și o ceașcă de ceai verde;
• chifteluțe și compot de mere;
• varza varza - 250 g si solduri de bulion.

miercuri

• fulgi de ovăz, băutură caldă și felie de brânză;
• supa vegetală vermicelli, compot de fructe uscate;
• Carne de vită cu carne.

joi

• salată de legume cu morcovi și varză, perfuzie pe bază de plante;
• piure de cartofi cu bucăți de pește cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de lapte cald;
• 200 g orez fiert și brânză de vaci cu stafide.

vineri

• brânză de pâine și un pahar de lapte;
• salată de fructe, condimentată cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi;
• dovlecei confiate și un pahar de chefir.

sâmbătă

• terci de orez cu lapte și gem;
• caserola de cascaval cu mere și stafide, ceai negru;
• iepure de iepure - 200 g și solduri de bulion.

duminică

• piure de cartofi și carne de pui cu aburi;
• coapte de curcan cu varza si dovlecei - 300 g;
• salată de mere, pere și banane de băut compot de mere.

rețete

Luați în considerare cele mai delicioase și utile rețete pentru tratamentul dermatitei atopice la adulți și copii. Să începem cu cele mai proaspete feluri de mâncare pentru un mic dejun:

Carne de vită Steak Cutlets

Carne de vită Steak Cutlets

Ingrediente: 400 g carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, un gălbenuș de ou, ceapă, doi morcovi (fierți și fierți), 5-6 cartofi, o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, un vârf de sare.

• carne de vită;
• se toarna ceapa si morcovii fierti;
• adăugați ingredientele de mai sus la carne de vită, împreună cu smântână și gălbenuș de ou;
• adăugați sare și amestecați bine ingredientele;
• apoi puneți în frigider timp de 30 de minute;
• după o anumită perioadă de timp, trageți umezelile din frigider și scoateți bucățelele din el;
• coji și felie morcovi brute și cartofi;
• pune legumele tocate în tigaie;
• apoi puneți burgerii pe partea de sus și aburul timp de 25 de minute.

Pentru prânz cu o dietă medicală pentru a elimina dermatita, vă puteți permite dulciurile bogate în vitamine:

Mango și desert de banane pentru dieta dermatită

Mango și desert de banane

Ingrediente: mango, banana, pinch de menta.

• coji o banană și tăiați în felii;
• apoi decojiți mango-ul și scoateți carnea din el;
• puneți fructele în congelator timp de 2-3 ore;
• apoi măturați-le într-un blender și turnați-le în pahare de desert.

Pentru cină, dietele cu dermatită atopică își pot permite o masă consistentă:

Lavash roll cu brânză de vaci

Lavash roll cu brânză de vaci

Ingrediente: 250 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 250 g de rădăcină de țelină, o mână de patrunjel, 50 g de salată frunză, două pita.

• se toaca verdele si se amesteca pana se inmoaie cu cheag;
• desfaceți pâinea de pita și amestecați-o cu amestecul rezultat;
• apoi rotiți-le în rulouri.

Toate rețetele de mai sus ale dietei sunt potrivite pentru eliminarea dermatitei atopice prin consumul de mâncăruri delicioase.

O dietă terapeutică pentru dermatită necesită o aderență strictă la toate regulile și o rezistență fără precedent, pentru a rezista și a nu pieptene prima roșeață care apare.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

✓ Articolul verificat de un medic

Tratamentul dermatitei atopice la copii este o sarcină lungă și dificilă. Boala are o natură alergică, prin urmare, dieta terapeutică este baza terapiei. Dacă bebelușul este alăptat, mama va trebui să respecte restricțiile alimentare, deoarece în primii 2-3 ani produsele sunt principalii alergeni care provoacă o creștere a producției de histamină.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

Caracteristicile perioadei infantile

Dacă mama în timpul sarcinii nu a urmat o dietă hipoalergenică, riscul de a dezvolta dermatită atopică la nou-născut este de aproximativ 25-30%. Probabilitatea crește dacă una dintre rudele de sânge ale copilului are o predispoziție la această boală. Pentru a preveni ca bebelușul să se confrunte cu dermatită atopică, femeia ar trebui să limiteze cât mai mult consumul următoarelor produse:

• fructe și legume cultivate în țări străine;
• conserve și marinate cu oțet;
• sosuri grase (maioneza, sos cremos, smantana);
• sosuri de producție industrială;
• gustări (biscuiți, chipsuri);
• băuturi răcoritoare carbogazoase și sucuri ambalate.

Produse alergice

Produsele cu proprietăți alergice ridicate sunt puiul și ouăle, deci merită limitat utilizarea lor de 1-2 ori pe săptămână. Cu atenție trebuie să intrați în meniuri portocale, tangerine și alte fructe citrice, precum și căpșuni și ciocolată. Desigur, nu este necesar să le renunți complet, dar este necesar să observi moderarea în alimente.

Dacă, în ciuda tuturor eforturilor depuse de mamă, copilul sa născut cu acest diagnostic, nu trebuie să vă disperați. La majoritatea copiilor, toate manifestările de dermatită atopică merg la vârsta de trei ani, sub rezerva hranei hipoalergenice și a recomandărilor medicului curant.

Alimente alergene principale

Laptele matern sau formula?

Până de curând, sa crezut că copiii cu dermatită atopică, este mai bine să intre în formula de lapte artificial, deoarece nutrienții din laptele matern din produsele pe care o mănâncă o femeie pot crește simptomele patologiei. Sa dovedit că, dacă o femeie nu consumă alimente cu proprietăți alergice ridicate, ar trebui să se acorde prioritate alăptării. Acesta conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru dezvoltarea completă a miezurilor, precum și anticorpii care reduc riscul reacțiilor alergice.

În cazul în care copilul este transferat din punct de vedere medical la alimentație artificială, este necesar, împreună cu medicul pediatru, să se aleagă un amestec alergic adaptat scăzut.

Laptele matern conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru dezvoltarea completă a copilului.

Recomandări Prikorma

Hrana complementară la copiii predispuși la dermatită atopică trebuie să fie introdusă cel mai devreme de 6 luni. La această vârstă, tractul digestiv al copilului este deja destul de matur, enzimele digestive sunt produse în cantități suficiente, astfel încât probabilitatea de intoleranță la orice produs este redusă semnificativ.

Introducerea de noi produse în dietă ar trebui să fie treptat, începând cu o lingură mică. Unele mame încalcă această recomandare atunci când văd că o crudă cu pofta de mâncare mănâncă cartofii de pâine propus sau terciul și se hrănește o jumătate de cutie sau o jumătate de farfurie dintr-o dată. În nici un caz nu trebuie făcut acest lucru.

Este important! După introducerea oricărui produs nou în dieta unui copil alergic, trebuie să așteptați 2-3 zile pentru a urmări eventualele reacții, și numai după aceea puteți mări cantitatea de alimente (acest lucru trebuie făcut treptat). La introducerea unui singur produs ar trebui să dureze cel puțin 7-10 zile.

Lista produselor moderat alergene

Începeți cunoscutele fructe cu nevoi noi de arome cu fructe și legume hipoalergenice: dovlecei, mere, pere, cartofi, conopidă. Morcovi, dovleci, prune, banane, precum și alte legume și fructe cu o culoare roșie sau galbenă sunt introduse ultima dată în dieta bebelușului.

Nutriția copilului pentru dermatita atopică: 3 reguli

Copiii care au mers deja la masa adultă, precum și copiii de peste trei ani ar trebui să mănânce în conformitate cu recomandările experților. Medicii identifică trei reguli de bază care trebuie respectate la orice vârstă, astfel încât nu există diferențe fundamentale în nutriția unui copil și adolescent de un an.

Regula 1: fără zahăr!

Scoateți din dieta copilului toată dulcea - poate cea mai dificilă sarcină pentru mamă. Copiii devin foarte repede obișnuiți cu gustul dulce și preferă, ceea ce nu este surprinzător. Pentru a facilita procesul de înțărcare din dulciuri, este mai bine să nu introduceți copilul la produsele care conțin zahăr. Ca un desert, puteți oferi copilului dvs. fructe uscate (1-2 lucruri), budinci savuroase. A înlocui zahărul cu miere în dermatita atopică nu merită, deoarece mierea și produsele apicole sunt unul dintre principalele alergene alimentare. Uneori este permisă includerea în dietă a unei mici cantități de dulciuri pe fructoză, dar nu ar trebui să fie abuzate.

În cazul dermatitei atopice, trebuie eliminată toată dulceața.

Regula 2: Păstrați un jurnal

Păstrarea unui jurnal de mâncare va ajuta mama să determine ce produs a provocat reacția alergică. Într-un mic notebook sau notebook aveți nevoie să scrieți tot ceea ce un copil a mâncat și a băut într-o zi. După câteva zile, imaginea va deveni mai evidentă și va fi mult mai ușor să detectați alergenul.

Regula 3: Abordarea rezonabilă a proiectării meniului

Foarte des, părinții, după ce au auzit că copilul lor suferă de dermatită atopică, se îndreaptă către extreme și impun restricții nutriționale severe, lipsind corpul tot mai mare de nutrienți și substanțe nutritive esențiale. Dieta cu manifestări atopice este necesară, dar trebuie să fie rezonabilă. Restricția produselor, cum ar fi carnea, laptele și produsele lactate, fructele și legumele la copii, este inacceptabilă.

Este important! Pentru a crea un meniu pentru un copil care suferă de dermatită atopică sau care are tendința de a suferi de boală, trebuie să lucrați cu medicul dumneavoastră. Specialistul va studia istoricul bolii și va ajuta să determine ce fel de echilibru de vitamine, acizi grași, minerale și alte elemente necesare unui anumit copil.

Alimentele care provoacă cele mai multe alergii

Ce puteți mânca?

La baza alimentației unui copil care suferă de alergii alimentare, ar trebui să fie carne slabă de carne, legume și cereale. Din carne, preferința ar trebui acordată cărnii de vită - conține mai puțin grăsime în comparație cu carnea de porc. Dacă puteți obține un miel de bună calitate, ar trebui să-l dați cu siguranță copilului dumneavoastră, dar în cantități limitate. Mananca carnea de porc este permisa nu mai mult de o data pe saptamana in forma fiarta sau fiarta.

Sfat! Copiii cu alergii ar trebui să dea mai multă carne din fermele private. În orașe mari există magazine cu produse agricole, unde puteți cumpăra carne de vită, carne de vită și alte tipuri de carne. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați toate documentele și certificatele care confirmă calitatea produselor.

Legumele sunt cele mai bune pentru a folosi dovlecei, conopida si varza de Bruxelles, morcovi si dovleac. Acestea din urmă, în ciuda culorii portocalii, sunt produse cu proprietăți alergice reduse, astfel încât acestea pot fi utilizate pentru prepararea mâncărurilor terapeutice și profilactice.

Foarte util pentru copiii cu dermatită fără gluten. Dintre acestea, puteți fierbe terci sau le puteți adăuga în vasele de carne și legume.

Produse fără gluten

Ce alimente puteți consuma cu dermatită atopică la copii?

Este important! Toate produsele lactate pentru copiii cu dermatită trebuie să fie o zi. Laptele și kefirul, de la data producției de care au trecut mai mult de 48 de ore, nu sunt potrivite pentru o dietă terapeutică.

Ce nu se poate mânca?

Din dieta copilului trebuie să excludeți toate alimentele care cresc probabilitatea unei reacții alergice. Carnea de pui poate fi administrată unui copil numai dacă puiul a fost crescut într-o fermă fără utilizarea antibioticelor și a hormonilor de creștere și nu a fost tratat cu preparate și formulări de clor. Carnea de pui, care este vândută în magazine, trebuie eliminată complet din meniu.

Este necesar să excludeți puiul din magazin din dietă.

Același lucru se aplică ouălor. Ocazional (1 dată în 10-14 zile) puteți da ouă pentru prepelițe, monitorizând cu atenție reacția copilului.

Toate produsele de cofetărie vândute în magazine sunt de asemenea interzise. Acest lucru se datorează în principal utilizării margarinei ieftine, care nu este potrivită nici pentru hrănirea copiilor. Dacă doriți să vă răsfățați copilul cu ceva delicios, puteți coace un tort de casă sau un tort pe fructoză și unt natural. Ca umplutură, puteți folosi mere verzi. Un astfel de tratament nu va afecta sănătatea și va fi capabil să diversifice dieta copilului bolnav.

Nu oferiți un copil și nuci, precum și fructe uscate și miere. Aceste produse aparțin grupului de alergenitate crescută și cel mai adesea devin cauza exacerbărilor la copiii cu dermatită atopică.

Nucile, fructele uscate și mierea aparțin grupului de alergenitate crescută

Următoarele produse alimentare ar trebui să fie, de asemenea, excluse din dieta copilului:

• ciocolată și produse din cacao;
• băuturi cofeină;
• sosuri grase (maioneza);
• condimente și condimente (cumin, scorțișoară, vanilie, piper);
• cremă;
• toate tipurile de ciuperci;
• tot felul de gustări;
• gumă de mestecat și sifon.

Este important! Orice specie de pește este un produs toxic deosebit, datorită probabilității mari de acumulare a sărurilor metalice (în primul rând mercur) sub branhii și aripioare. Din acest motiv, peștele nu trebuie administrat copiilor cu alergii alimentare. Acest lucru se aplică și pentru pește și caviar conservat.

Video - Dermatita la un copil

Meniul de probă pentru ziua copilului

Dacă bebelușul deja mănâncă alimente complementare, este important să configurați corespunzător meniul și să combinați produsele astfel încât acestea să nu provoace iritații și reacții negative. Mai jos este o dieta zilnica aproximativ pentru un copil cu dermatita atopica in varsta de la sase luni la 12 luni.