Dieta hipoalergenică pentru dermatita atopică

Dermatita atopica este o boala destul de comuna a pielii de natura alergica. Cel mai adesea diagnosticat la pacienții care prezintă o predispoziție genetică la bolile atopice (rinită alergică, astm, polinoză). Mâncărimea netolerabilă, hiperemia și pielea uscată sunt principalele simptome ale bolii. Care ar trebui să fie dieta pentru dermatita atopică?

Conținutul

Dermatita atopică (eczematoidă, eczemă constituțională, pruritul lui Bénier, neurodermatită difuză Broca) este o patologie cutanată cronică determinată genetic, care este însoțită de mâncărime grave, erupții cutanate și creșterea IgE și hipersensibilitate la stimulii alergici și non-alergeni. Boala este diagnosticată la pacienți de diferite categorii de vârstă. Cel mai adesea, simptomele apar în perioada toamnă-iarnă. In vara, toti pacientii au sustinut remisie, permitand pacientilor sa conduca un stil de viata cu drepturi depline.

Semnele principale ale neurodermotitei difuze sunt pielea uscată și mâncărime.

Dieta pentru dermatita atopica joaca un rol cheie in practica terapeutica si recreativa a acestei patologii. Principalele obiective ale terapiei prin dietă:

1. Împiedicați expunerea la alergeni alimentari pe corp.
2. Asigurați-vă fluxul biocompound-urilor care activează procesele de epitelizare și restaurare a pielii.

Cel mai adesea, boala este diagnosticată la copii atunci când sistemul imunitar și cel nervos sunt încă slab formate.

Instrucțiuni generale privind dieta

Pentru a obține rezultatul terapeutic maxim, pacienții cu dermatită atopică trebuie să respecte următoarele recomandări:

• reduce cantitatea de sare și de zahăr;
• eliminați alcoolul și alergenii alimentari din dietă;
• consuma suficiente vitamine, micro- și macronutrienți;
• nu mancati prea mult, pastrati-va la o dieta fractioasa (mancati de cinci sau sase ori pe zi, dar putin putin cate putin);
• să respecte cu strictețe recomandările unui specialist;
• bea cel puțin 2-3 litri de lichid pe zi.

Sfat! Dacă alimentația alimentară pentru dermatita atopică este ineficientă, atunci este mai bine să solicitați ajutor calificat de la un specialist cu experiență într-un spital.

Alimente interzise pentru dermatita atopică

Ce puteți mânca cu dermatită atopică? Este posibil sa mancati smantana cu dermatita atopica? Aceste și alte întrebări sunt de interes pentru mulți oameni. Mai jos este un tabel cu alimente interzise și permise pentru dermatita atopică.

Utilizați cu prudență

Bran de pâine

Carne și produse din carne

Organe (creier, ficat, plămâni, rinichi, limbă, uger etc.)

Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime în fiert și toc

Nu sunt clase ascuțite de brânză

Iaurturi de fructe

Brânză condimentată condimentată

Ardei (roșu, verde)

Coacăz negru și roșu

Green Variety Apple

Citrice și fructe tropicale

Fructe uscate (smochine, date, caise uscate)

Ulei de floarea-soarelui, floarea-soarelui sau de porumb

Primul loc printre alergeni, provocând dezvoltarea de alimente eczematoide, ocupa

NOTĂ! Produsele hipoalergenice și o dietă echilibrată vor îmbunătăți starea pielii, vor face mai moale și mai elastice.

Eliminarea dietei

Aceasta este o dietă foarte strictă, limitând recepția produselor preferate. Prezenta dieta cu dermatita atopica vizeaza identificarea alergenilor. Trebuie remarcat faptul că o astfel de dietă poate declanșa dezvoltarea microelementozei, hipo și avitaminoza.

În primele trei zile, pacientul consumă numai apă minerală necarbonată cu frișcă proaspătă. Apoi, în fiecare zi ulterioară, un nou produs este introdus în regimul alimentar. Mai întâi, adăugați un singur produs lactat, monitorizați răspunsul corpului în timpul zilei. Mai mult, conform unei scheme similare, alte elemente de origine animală și vegetală sunt introduse treptat. Atunci când apar pe piele alergii alergice, produsul este exclus din dietă.

Dieta alergică

Experții recomandă utilizarea unei diete hipoalergice pentru dermatita atopică numai cu un diagnostic precis stabilit. Etiologia eczemelor constituționale la copii este cel mai frecvent asociată cu iritante alimentare. Legumele, gălbenușul pentru copii sunt cele mai alergenice produse.

Notă. La pacienții adulți, patologia se dezvoltă cel mai adesea pe fondul efectelor combinate ale alergenilor nutriționali și prin inhalare. Principalii provocatori pentru dezvoltarea alergiilor sunt nucile și produsele carotene.

Nucile sunt considerate alergeni puternici.

Selectarea meniului este individuală. Niciunul dintre nutriționiști nu va putea să precizeze o listă completă a alimentelor permise sau interzise. În procesul de formare a meniului principal al alimentelor pentru dermatita atopică la adulți, este necesar să se țină seama de specificul "alergiei alimentare cruce".

Este important! Pentru a ajusta dieta, pacientul trebuie să efectueze examinări regulate ale funcționării sistemului digestiv, deoarece majoritatea produselor sunt pseudoalergeni, care își manifestă acțiunea pe fundalul întreruperii mucoasei intestinale.

Dietă rotativă

Aceasta va ajuta la detectarea alergiilor la anumite produse. Ritualul dieta pentru dermatita atopica este deosebit de popular in pediatrie. Acesta prevede utilizarea simultană a unei varietăți de produse. Unii oameni de știință susțin că mâncarea monotipică crește de mai multe ori riscul de alergii. Adică, cu cât pacientul mănâncă mai mult aceleași produse, cu atât este mai probabil ca reacția la aceste componente să fie.

Nutriție în timpul sarcinii și alăptării

Dacă mama insarcinată are o predispoziție genetică la boli alergice, atunci ea ar trebui să aibă grijă de o dietă specială. Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dieta ei. Ei normalizează procesele metabolice din intestine, întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc digestia. Pacienții se întreabă adesea dacă smântână poate fi consumată în timpul dermatitei atopice. În acest caz, nutriționiștii recomandă chiar consumul acestui produs pentru alimente, dar în cantități limitate. Oriunde trebuie să știți un sentiment de proporție.

Din carne preferă carne de vită sau iepure. Din uleiurile vegetale este mai bine să folosiți porumb, măsline sau rapiță. Picioarele sunt gătite în bulion de legume, apă sau lapte degresat.

O cantitate suficientă de apă pură reduce manifestările dermatitei atopice.

Nutriționiștii recomandă mamele viitoare să mănânce alimente gătite sau cele care sunt aburite. Astfel, se îmbunătățește procesul de hidroliză și asimilare a alimentelor în intestin. Femeile gravide ar trebui, de asemenea, să fie excluse în contact cu substanțele chimice de uz casnic.

Pentru a preveni dezvoltarea dermatitei atopice, produsele vegetale care conțin o mulțime de caroten (roșii, dovleac, morcovi, sfecla, ardei etc.) sunt excluse din dietă.

Amintiți-vă. Dacă un copil alăptat are scaune libere, legumele și fructele sunt tratate termic. În timpul alăptării, este bine ca mamele să uite de folosirea antiperspiranților și a parfumurilor.

Dieta pentru copii

Recent, medicii s-au confruntat din ce în ce mai mult cu eczemele constituționale la copii. Prin urmare, problema cu privire la ceea ce puteți mânca cu dermatită atopică este deosebit de relevantă.

La sugari, cel mai adesea, focarele de dermatită atopică sunt localizate pe faltele membrelor și pe față.

Dermatita la copiii de un an se manifestă sub formă de diateză. Introducerea de noi produse în dieta unui astfel de copil ar trebui să fie cu precauție extremă, deoarece există o probabilitate mare de alergii. Medicii recomandă adăugarea la alimentația bebelușului a unui singur produs nou pe săptămână. Prikorm trebuie administrat în mijlocul sau la sfârșitul alimentării principale. Atunci când se găsește o erupție sau alte manifestări, elementul nou introdus este exclus din dietă.

Uneori, o exacerbare a bolii apare atunci când proteina din laptele de vacă intră în corpul copilului și apoi este înlocuită cu analogi de soia.

Ca o ofertă complementară ofertei unui copil de un an:

• piure de legume din varză, cartofi îmbibați;
• sucuri și piure de fructe;
• kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• fulgi de ovăz și hrișcă din bulion de fructe sau legume;
• de două ori carne de carne de iepure sau carne de vită.

Sfat! La diagnosticarea dermatitei atopice la copii, cel mai bine este înlocuirea alimentelor standard cu alimente pentru copii specializate, care sunt concepute pentru o anumită vârstă.

Un pacient cu o predispoziție genetică la boli atopice este medicamentul prescris numai din motive clare și rezonabile.

Opțiunile meniului de dietă pentru adulții cu dermatită atopică

Având în vedere toate recomandările experților, puteți face o dietă aproximativă pentru pacienții diagnosticați cu Broca neurodermatită difuză.

• Micul dejun. Frunze de ovăz zgărcită, fierte în apă, ceai verde.
• Masa de prânz. Supă de legume, terci de orez cu paiete aburite, ceai puternic.
• Cina. Legume, ceai de var sau de menta.

• Micul dejun. O felie de pâine neagră uscată, verdeață cu brânză, ceai.
• Masa de prânz. Supă de legume, terci de hrișcă cu ficat, salată de morcov-varză, jeleu.
• Cina. Pete de pește, legume fierte, ceai din plante.

• Micul dejun. Terci de orez. Compot.
• Masa de prânz. Supă de orz, cartofi piure, chifteluțe cu aburi, ceai.
• Cina. Budinca de brânză de ceai, ceai.

• Micul dejun. Vermicelli, gătit în lapte, ceai.
• Masa de prânz. Dieta borsch, vinaigrette, chifteluțe, compot.
• Cina. Cartofi fierți, jeleu.

Pre-spălarea vă permite să îndepărtați amidonul din cartofi

Meniul de dietă pentru dermatita atopică la adulți poate fi destul de versatil și util. În procesul de pregătire ar trebui să se consulte cu un alergolog.

Notă. Ocazional, apare o reacție la produse care, în principiu, nu sunt alergeni. În acest caz, este necesar să se elimine alergia încrucișată. De exemplu, dacă un pacient are hipersensibilitate la agenți antibacterieni, poate apărea o reacție negativă în contextul utilizării cărnii sau a altor produse la care au fost adăugate medicamente similare pentru a crește durata de păstrare.

Observarea unei diete bine stabilită vă va ajuta în tratamentul neurodermotitelor difuze ale lui Brock

Recomandarea! Atunci când alegeți o dietă pentru dermatita atopică la adulți, trebuie acordată o atenție deosebită calității apei. Este cunoscut faptul că există multă clor și alți aditivi purificatori în apa de conducte care pot provoca alergii. Prin urmare, cu neurodermatita difuză, este mai bine să beți apă îmbuteliată.

concluzie

Înainte de a aplica această sau o dietă, trebuie să consultați un nutriționist experimentat. Pentru a îmbunătăți starea pacientului, experții recomandă folosirea probioticelor, care optimizează compoziția microbiană a intestinului.

Dieta pentru dermatita atopică la adulți - reguli de nutriție, alimente admise și interzise

Una dintre cele mai frecvente boli alergice ale pielii este dermatita atopică. Mai des, oamenii cu predispozitie genetica sufera de aceasta. O dieta hipoalergenica cu dermatita atopica va ajuta la evitarea recurentei bolii.

Reguli generale

Pentru a obține o stare de remitere stabilă a bolii, este important să urmați mai multe reguli. Experții recomandă pacienții cu dermatită atopică:

• excludeți alcoolul din meniu;
• nu mancati alimente alergice;
• reduce cantitatea de sare și de zahăr;
• mânca fracționată pentru a evita supraîncălzirea;
• utilizați cantitatea potrivită de vitamine și microelemente;
• beți cel puțin 2-3 litri de lichid zilnic.

Ce puteți mânca cu dermatită atopică

Pentru ca starea pacientului să rămână normală, este important să excludeți alergenii din meniu. Lista produselor permise este prezentată în tabel:

Nu conține alergeni

Utilizați cu prudență

• orz;
• fulgi de ovăz;
• hrișcă;
• mei.

• Porumb;
• orez (înainte de a găti mult înmuiate).

• fasole;
• mazăre;
• linte.

• dovlecel;
• castraveți;
• Varza de Bruxelles;
• suc de fructe;
• spanac;
• patrunjel;
• broccoli;
• mărar;
• Varză albă (cu excepția varului).

• Ardei dulce (verde);
• napi;
• vinete;
• dovleac;
• salata.

• agrișe;
• coacăz alb;
• cireș galben

• Kalina;
• cireșe;
• afine;
• coacăz roșu;
• afine;
• afine.

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi coapte sau fierte.

• Unt (până la 10 g pe zi);
• iaurt;
• alimente bogate în grăsimi.

• Brânzeturi (soiuri care nu sunt ascuțite);
• lapte cu un conținut de grăsime de până la 2,5% (numai pentru terci de gătit).

• Carne de vită;
• suplimente cu conținut scăzut de grăsimi;
• organe.

• Paste din grâu dur;
• fără pâine fără gluten;
• cereale;
• fulgi de ovaz

• Marmeladă marină naturală;
• marshmallows de casă;
• aluatul de aluat strudel.

• Mere verzi;
• galben prune;
• pere;
• date;
• prune uscate.

• kiwi;
• banane;
• caise;
• piersici;
• caise uscate

• Ulei vegetal;
• ceai verde;
• fructoză.

• cafea;
• compot de fructe uscate;
• cicoare;
• sare (până la 4 g pe zi).

Ce să nu mănânci

O dietă pentru dermatită la adulți și copii ar trebui să excludă alimentele foarte alergene. Acestea includ:

1. Cereale: crupe de grâu, grâu, sago.
2. Produse lactate: iaurturi cu aditivi, smântână, lapte de capră, brânzeturi picante și sărate, cremă.
3. Legume: roșii, ridichi, telina, sfecla, morcovi, ardei iute, soia, sorrel.
4. Boabe: căpșuni sălbatice, căpșuni, cireșe, struguri roșii.
5. Pește, fructe de mare: soiuri grase, carne afumată, caviar, conserve.
6. Fructe: caise, citrice, pepeni, mere (galben și roșu).
7. Carne: pui, rață, cârnați, tocană, gâscă, pateu, untură.
8. Dulciuri: ciocolată, prăjituri, creme, înghețată.
9. Altele: ciuperci, maioneza, alcool, muștar, ouă, nuci, miere.

Reactivitatea încrucișată a produselor

Datele prezentate în tabel:

Alergie la polenul buruienilor

• pepene verde;
• pepene galben;
• semințe de floarea-soarelui (kozinaki, halva);
• maioneza.

• Ulei de floarea-soarelui;
• dovlecel;
• vinete;
• muștar.

Arborele polenului copac

• morcovi;
• fructe de arbuști și arbori;
• fructe cu coajă lemnoasă.

• patrunjel;
• țelină.

Mold allergie

• brânză;
• quass, bere;
• drojdie de drojdie;
• varză acră.

• lichior;
• vin;
• zahăr și înlocuitorii săi.

Cereale alergie

• Produse din făină;
• pâine brută;
• carne de ovăz.

• cacao;
• carnati afumati;
• cafea.

Alergia la ouăle de pui

• pui;
• supă de pui;
• prepelița;
• ouă de prepeliță.

• maioneza;
• rață.

Alergie de lapte integral

• Lapte de capra;
• carne de vită;
• vițel.

Preparate enzimatice din bovine pancreatice.

Dietă meniu pentru adulți cu dermatită atopică

Baza tratamentului bolii este dieta. Dieta adulților cu dermatită atopică ar trebui să fie strict controlată, astfel încât boala să nu progreseze. Exemplu de meniu pacient:

1. Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, compot de mere sau chefir.
2. Al doilea mic dejun: măr de copt.
3. Pranz: file de carne de vită coapte în cuptor cu legume sau terci de hrișcă.
4. Sigur, banane / pere.
5. Cină: broccoli copți / orez fiert / porumb, carne de vită, coaptă în folie.

Eliminarea dietei

Se recomandă în special control strict alimentația pentru dermatita atopică la adulții cu exacerbarea bolii. O dieta de eliminare are ca scop identificarea alergenului si minimizarea efectelor sale asupra organismului. Programul prevede resetarea dietei și introducerea treptată a produselor în meniul unui adult adult.

Dieta pentru adulți atopikov are mai multe etape. Meniul de selecție:

1. Primele 3 zile: friptură de pâine, apă continuă.
2. 4-5 zile: introducerea unui tip de carne slabă (curcan, iepure sau carne de vită).
3. 6-7 zile: introducerea produsului lactat fermentat.
4. 8-9 zile: introducerea legumelor fierte.
5. 10-11 zile: introducerea cerealelor, crupa.

rotativ

Această dietă pentru adulți cu dermatită atopică are multe recenzii pozitive. Un reprezentant al fiecărui grup de alimente apare în dietă o dată la fiecare 4 zile. Timpul este necesar pentru identificarea alergenului. Dacă nu există nici o reacție negativă, pacientul urmează dieta în continuare, schimbând ingredientele, pentru a determina un meniu sigur pentru el însuși.

Salata de morcovi, carne de vită

Banana Smoothie

Salata de varza, piept de pui fiert

Kiwi, Pollată de copt

Carne de curcan cu aburi, avocado

Pentru femeile însărcinate și care alăptează

Dieta pentru femeile gravide cu dermatită atopică ar trebui să fie alcătuită de medici: un alergolog, un ginecolog și un nutriționist. În timpul regimului alimentar, este important să se monitorizeze proteinele din urină, glicemia, nivelul hemoglobinei. Meniul zilnic aproximativ:

1. Mic dejun: fulgi de ovăz cu afine și miere gătită în apă. Ceai verde.
2. Al doilea mic dejun: 1 măr, chefir.
3. Prânz: salată de varză cu morcovi, supă de legume, carne de vită fiartă cu orez, compot de fructe uscate.
4. Snack: 1 banană, iaurt natural fără aditivi.
5. Cina: legume aburite cu ficat de vita, ceai de trandafir.
6. Pentru noapte: 1 pahar de kefir.

rețete

Adulții cu dermatită atopică sunt sfătuiți să pregătească mesele într-un cazan dublu sau cuptor pentru a obține alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Este important să selectați și să potriviți ingredientele. Observarea dietei atopice este mai ușoară dacă citiți rețetele de mâncare specială hipoalergenică.

Turcia Bucătărie aburită

• Timp: 70 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Dificultate: mediu.

Bucatele de brânză din Turcia sunt perfecte pentru prânz și cină. Serviți-le cu cartofi piure sau legume tocate. În cazul în care casa nu are un cazan dublu, puteți coace produsele semifinite în folie cu o cantitate mică de ulei.

ingrediente:

• file de curcan, 400 g;
• făină de orez - 2 lingurițe;
• dovlecel - 150 g

Metoda de preparare:

1. Zucchini curat, separat de semințe, grătar.
2. Grind mașina de tocat carne.
3. Combinați componentele, adăugați făină, sare.
4. Învingeți umezirea rezultată.
5. Formați patatele.
6. Gatiti-va timp de 45 de minute.

Hrisca de vita de hrisca

• Timp: 55 de minute.
• Porții: 6 persoane.
• Dificultate: mediu.

Acest fel de mâncare pentru adulți cu dermatită atopică are un gust bun și este absolut sigur pentru sănătate. Este important să luați carne slabă pentru el, pentru a evita reacția negativă a organismului, să nu folosiți condimente și multă sare.

ingrediente:

• carne de vită - 200 g;
• cartofi - 2 buc;
• hrișcă aburit - 2 linguri l;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe supa de vita, se scurge.
2. Ceapa cu morcovi curata, taiata, pasivata cu o cantitate mica de ulei.
3. Luați 2 litri de bulion, aduceți la fierbere.
4. Cartofii tăiați în cuburi, adormiți în tigaie.
5. Adăugați legume prăjite, gătiți timp de 10 minute.
6. Acoperă hrișcă.
7. Se fierbe supa până când toate ingredientele sunt gata.

Dieta pentru dermatita atopică la copii

Destul de des, părinții tineri nu înțeleg pe deplin ce este dermatita atopică. HELL este o reacție a corpului uman la alergenii care sunt conținute în alimente sau pe alte substanțe și se manifestă sub formă de erupții cutanate pe pielea unui copil.

Atopia este principala caracteristică distinctivă a corpului nostru, pusă la nivel genetic, și vizează producerea de imunoglobulină în contact cu produsele alimentare, pe care organismul o ia pentru un alergen. Cel mai adesea, tensiunea arterială se manifestă la sugari și poate dura mai mulți ani de viață. Practic, această boală apare la copiii mici, ale căror părinți sunt, de asemenea, predispuși la alergii.

Dermatita atopica apare pe coate sau pe picioare, in apropierea gatului sau pe spatele mainii sub forma unei eruptii cutanate. De multe ori, o erupție cutanată se poate forma și în ureche, în apropierea sprâncenelor și cel mai adesea pe obraji. În acest caz, pielea copilului în locurile de erupție treptat începe să se înmoaie, cruste apar și pielea de pe corp se usucă. Principalul simptom al dermatitei atopice este, de asemenea, mâncărime severă la locul erupției cutanate, care tulbura foarte mult friabilii.

Până în prezent, nu au fost identificate motive posibile pentru apariția bruscă a acestui tip de alergie. Apariția alergiilor este cauzată în principal de reacția organismului la alimente cum ar fi ouă, căpșuni, citrice, dulciuri și alte alimente.

Dieta pentru dermatita atopica

Dacă observați o erupție pe piele la copilul dumneavoastră, trebuie să contactați imediat un imunolog sau un alergolog. Cauzele unui debut brusc al unei erupții cutanate pot fi complet diferite, dar alergiile alimentare sunt cele mai frecvente. Adesea, agenții cauzali ai diatezei sunt o varietate de alimente, prin urmare, în paralel cu medicamentele, o dietă destul de strictă va trebui să fie urmată cu atenție. Pentru a face acest lucru, este necesar să excludeți din dieta de bază a copilului tot ceea ce poate provoca diateza. Acestea vor fi:

• produse lactate;
• pui, rață, ouă de gâscă;
• toate legumele, boabele și fructele sunt roșii sau portocalii;
• friptura de carne de porc, miel si un peste de oase;
• produse afumate, feluri de mâncare sărate și prăjite;
• condimente picante, diferite condimente și sosuri;
• absolut toate dulciurile (ciocolata, dulciuri, miere, etc);
• fructe cu coajă lemnoasă.

Dacă începeți să introduceți în alimentația copilului, noi feluri de mâncare, asigurați-vă că urmați reacția organismului și manifestările alergice pe piele. Uneori, diateza poate fi cauzată de alte produse. Pentru a face acest lucru, de exemplu, pentru a reduce efectul amidonului de cartofi pe corp, înainte de al pregăti singur, înmuiați-l în apă timp de 2-3 ore. De asemenea, trebuie avut în vedere că, în timpul tratamentului termic sau al gătitului, alergenicitatea scade (chiar și în produsele de culori roșii sau portocalii).

Mamele Nursing Daily Menu

Dacă miezul este alăptat, atunci toate produsele pe care mama le utilizează pentru alimente, cu lapte, intră în corpul sugarului. Este vorba de laptele matern că bebelușul primește toate vitaminele necesare care produc imunitate și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. Prin urmare, o mamă tânără trebuie să monitorizeze cu atenție ceea ce folosește, astfel încât bebelușul să nu prezinte dermatită atopică.

Pentru fiecare mamă care alăptează, un set de alimente interzise este complet individual. Dar ar trebui să ne amintim că unele produse trebuie să renunțe. Este interzis să mănânci mâncăruri grase și picante, alimente care conțin conservanți și coloranți, citrice, ciocolată și miere. Dieta include legume, fructe și fructe de padure în alb sau verde. Din cereale li sa permis să mănânce hrișcă și orez.

Din carne au fost permise toate soiurile cu conținut scăzut de grăsime, precum și carnea de pește alb. Toate produsele lactate consumate de o mamă care alăptează nu ar trebui să includă conservanți. Este, de asemenea, interzis să mănânce fructe de mare.

Alimente pentru dermatită atopică

Lista produselor permise pentru AD include carne de vită, pui, pește, produse lactate și o varietate de cereale. Refuzul ar trebui să fie fumat, alimente grase, prăjite, din conservanți și coloranți alimentari.

Alimente care pot fi consumate cu dermatită atopică

1. Carne slabă.
2. Soiuri de pește alb.
3. Produse lactate fermentate.
4. Legume verzi, fructe și fructe de pădure.
5. Din dulce: marmeladă și bomboane.
6. Biscuiți din tavă, uscați.
7. Hrișcă și grâu de porumb, orez.

Produse care sunt interzise să mănânce cu dermatită atopică

1. Afumat și prăjit.
2. Carne slabă.
3. Mezeluri.
4. O varietate de mirodenii, condimente și sosuri.
5. Produse alimentare care conțin coloranți și conservanți.
6. Roșu și portocaliu varietate de legume, fructe și fructe de pădure.
7. Citrus.
8. Dulciuri.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

Pentru copiii care suferă de diateză, trebuie să pregătiți mâncăruri speciale. Acest lucru va ajuta nu numai să scape de boală, dar în viitor nu va da progresul său.

Dieta pentru dermatita atopică la sugari

Dacă bebelușul este alăptat, el adaugă bine în creștere și greutate, atunci nu este nevoie de alimente complementare timp de până la 6 luni. Mai ales dacă copilul a stabilit deja dermatită atopică. După 6 luni, suplimentul este administrat numai sub supravegherea medicului pediatru. Există câteva reguli pentru hrănirea acestor copii:

• Un nou produs trebuie inclus în meniul copilului doar dacă nu există semne de boală.
• Nu este nevoie să introduceți mai multe produse în același timp.
• Trebuie să păstrați un jurnal special de produse alimentare, care indică tipul de produs și răspunsul organismului la acesta. Dacă apare o erupție cutanată după ce ați luat-o, atunci acest produs trebuie exclus din dieta bebelușului.
• Este permisă utilizarea laptelui de soia, deoarece este mai puțin alergenic.

Meniul suplimentar de hrană pentru copiii cu vârsta sub 1 an cu dermatită atopică

• toate tipurile de piure și sucuri din legume și fructe de culoare verde (dovlecei, varză, mere, pere, coacăze);
• produse lactate cu un procent minim de grăsime;
• carne de iepure sau carne de vită fiartă;
• compot de fructe uscate sau ceai slab.

Vase pentru copii până la trei ani

Meniul acestor copii ar trebui să includă hrișcă, fulgi de ovăz, orz, mei și porridge. Este permis să se utilizeze pâine de secară, sushka sau cookie galetny. Orice produs lactat și brânză ar trebui incluse și în alimentația copilului. Carnea unui animal sau a unei păsări trebuie să fie slabă. Legumelor li se permite să mănânce cartofi pre-îmbibați, varză, dovlecei, dovleac, struguri și fasole. Fructe și fructe de padure ar trebui să fie doar verde și alb.

Dieta pentru dermatita atopica la copiii prescolari

Meniul unui copil de peste trei ani și al unui copil de vârstă școlară nu este substanțial diferit. Absolut toate aceleași restricții privind utilizarea alimentelor alergene rămân neschimbate. Dar la această vârstă este necesar ca alimentația copilului să nu fie de trei mese pe zi, ci cinci mese pe zi: pentru micul dejun și cină trebuie să gătești terci în lapte sau apă, iar la prânz - supă de legume sau supă de cremă cu carne slabă sau păsări de curte. Ca o gustare ușoară, puteți oferi copilului dvs. o salată de legume, orice produs lactat fermentat sau fructe permise.

Copil de vârstă școlară

Dieta unui copil de această vârstă trebuie să includă numai acele produse pentru care el nu are o alergie: puteți găti tot felul de feluri de mâncare din carne slabă sau păsări de curte, precum și de pește. La această vârstă, puteți începe treptat să introduceți acele produse la care copilul a fost alergic la copil. Dar acest lucru trebuie făcut foarte atent, fără să uităm să observăm reacția corpului. Dacă nu există semne de atopie, fiecare produs nou poate fi administrat la o frecvență de 2-3 ori pe săptămână.

Băut de capră pentru dermatita atopică

Laptele de capră sau orice alte produse lactate bazate pe acesta sunt absorbite cel mai bine de corpul unui copil de până la trei ani. Acesta este motivul pentru care unii mamici introduc exact acest lapte, și nu vaca, în alimentele pentru copii. Dar trebuie să ne amintim că orice fel de mâncare care este gătită cu lapte de capră sau care o include în compoziția sa poate provoca o reacție alergică la copiii de orice vârstă. Prin urmare, este necesar să o introduceți foarte mult în alimentația bebelușului. Orice erupție cutanată la nivelul pielii după ce ați luat acest produs poate indica manifestarea diatezei.

concluzie

Dacă copilul dumneavoastră are un diagnostic preliminar de dermatită atopică, atunci nu trebuie să vă faceți griji. Meniul corect ales și echilibrat nu numai că vă va ajuta să scăpați de această boală, ci și să vă învățați copilul de la copilărie la o nutriție adecvată. Amintiți-vă că dermatita atopică nu este o propoziție pentru copilul dumneavoastră. Doar mirosul este foarte special și în această perioadă are nevoie de o atitudine specială față de el însuși.

Dieta pentru dermatita atopică la copii

De ce trebuie să urmați o dietă pentru această boală

Dermatita atopică este o boală inflamatorie a pielii. Boala are caracter alergic și este rezultatul interacțiunii dintre factorii ereditare și mediul extern. Boala se manifestă în primele luni ale vieții copilului și este asociată, cel mai adesea, cu o reacție la alimente. La vârsta de un an, atopia se manifestă prin roșeață a obrajilor copilului, mâncărime severă și, în cazuri grave, cruste de plâns. Ulterior, reacțiile cutanate s-au răspândit în brațele și picioarele unui copil. La adolescență și la vârsta adultă, astmul sau polinoza se pot alătura.

Mama poate începe tratamentul preventiv al copilului viitor chiar și în timpul sarcinii. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți care dintre produsele provoacă o reacție sporită și de ce se întâmplă acest lucru.

Sistemul digestiv la sugari nu este doar un loc în care laptele mamei dulci se transformă într-o substanță pastă gălbuie, ci și un sistem complex de recunoaștere a "prietenului-dușman", o "perspectivă" plină de viață în care organismul se familiarizează cu diversitatea lumii înconjurătoare. Componentele alimentare împărțite prin sucuri digestive în cele mai mici particule intră în sânge și în sistemele limfatice prin peretele intestinal. Proteinele, grăsimile și carbohidrații nu numai că devin combustibil și materiale de construcție, ci și încărcătură informațională. Obținând "limfocitele dintelui", ele informează sistemul imunitar despre diversitatea lumii înconjurătoare, menținând în același timp această "cunoaștere" în memoria sistemului imunitar din ganglionii limfatici. Mai mult, organismul, pe baza informațiilor acumulate, dobândește capacitatea de a răspunde rapid la invazia substanțelor străine, declanșând reacții inflamatorii.

De ce pielea bebelusului reactioneaza la antigeni alimentari? Deoarece pielea conține mijloace importante de a răspunde unei invazii inamice - aceasta este imunoglobulina E (IgE) și o rețea de celule imune de lungă durată care pot face schimb de informații cu limfocitele din sânge. Astfel, pielea primește informații din tractul gastrointestinal. Mecanismele autoimune contribuie, de asemenea, la reacția de deteriorare a pielii la dermatita atopică.

Cum se creează un meniu pentru copilul atopic

• Pentru copiii cu vârsta de până la 6 luni, cel mai bun aliment este laptele matern. Cu toate acestea, dieta va trebui să urmeze mama. Multe mame, care urmăresc copiii, știu că puteți mânca dacă copilul are dermatită atopică. Căpșunile, ciocolata, laptele de vacă și alte produse, care vor fi discutate în continuare, contribuie la supraactivarea imunității.
• Dacă se întâmplă astfel ca bebelușul să mănânce lapte artificial, puteți lua în considerare amestecuri de lapte adaptate sau compoziții bazate pe hidrolizate de proteine ​​din lapte. În cazurile de dermatită atopică severă, se utilizează amestecuri de aminoacizi.
• Este necesar să se introducă cu atenție momeli, începând cu produse hipoalergenice. Squashes, squash, mere cu culoarea verde sau galbenă și aceleași pere - acesta este ceea ce puteți mânca un copil mic cu dermatită atopică. Alimente noi ar trebui să fie introduse treptat un produs pe săptămână, începând cu 1/3 - ½ de o lingurita.
• Îmbogățind treptat meniul pentru un copil cu dermatită atopică, puteți adăuga cereale - orez și hrișcă, legume - cartofi, fructe - piersici, banane, caise. Noile componente nutritive pot provoca uneori o reacție alergică de intensitate moderată.
• Intrați în meniu pentru copiii cu dermatită atopică, ouă, lapte de vacă, care sunt renumiți pentru capacitatea de a provoca mai bine alergii severe după ce ajung la vârsta de 12 luni și mai târziu. Ar fi bine să păstrați un jurnal de mâncare, observând în el tot ceea ce bebelușul mănâncă și cum îi reacționează pielea. Există modalități de a reduce capacitatea acestor produse de a provoca o reacție: de exemplu, dacă ouăle fierbe timp de 12-15 minute, alergenicitatea lor scade semnificativ. Produsele diluate, cum ar fi laptele cu apă într-un raport 1: 1, sunt de asemenea o modalitate bună de a încerca noi alimente și de a nu face rău. Produsele lactate sunt mai preferate pe masă la un copil cu dermatită atopică decât laptele proaspăt.

Câteva recomandări generale când faceți meniuri pentru dermatita atopică la copii. Este mai bine să fierbeți terci pe apă, adăugând destulă cantitate de lapte. Zaharul din terci nu poate fi pus, dar untul este un aditiv excelent în meniul copilului pentru dermatita atopică. Coacerea se face, de asemenea, cel mai bine la domiciliu, folosind untul în loc de margarină, deoarece grăsimile hidrogenate, ca și alți aditivi alimentari preparați prin mijloace industriale, sunt dăunători nu numai copiilor cu atopie.

Când un copil cu dermatită atopică atinge vârsta de 7 luni în meniul său, este timpul să introduceți suplimente de carne. Îndepărtați carnea bine preparată (iepure, carne de vită, carne de pui, dacă nu există nici o reacție) în cartofi piure, adăugați dovlecei fierte în proporție de 1: 1. Dați, începând cu 1/3 linguriță.

Cu 8 luni în meniul unui copil cu dermatită atopică, carnea de una sau două specii intră deja cu încredere. Acum puteți încerca să modificați cu atenție dieta din carne. Adăugați carnea de vită și iepure cu carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, curcan sau carne de pui. Introducerea de noi produse este însoțită de o observație atentă a pielii, scaunului și comportamentului copilului.

Un meniu de un an pentru dermatita atopică poate fi îmbogățit cu produse lactate fermentate. Dacă nu există o reacție puternică la proteinele de lapte de vacă, atunci puteți încerca să dați lapte fiert cu lapte praf sau lapte fermentat, cu un aluat special cu bifidobacterii și bastoane acidofile. Bifidobacteriile vor crea condiții optime pentru o bună digestie în intestinele unui copil și vor suprima microbii care cauzează boli.

Dacă reacția la proteinele din laptele de vacă este puternică, atunci meniul copilului la un an pentru dermatita atopică ar trebui să conțină o cantitate suficientă de proteine ​​din alte surse. Acestea sunt formule de lapte adaptate, carne sub formă de cartofi piure, chifteluțe sau chifteluțe, puteți încerca cu grijă să introduceți gălbenușul de ou (este destul de ciudat, bogat în proteine). În acest caz, laptele și produsele lactate vor apărea pe masa copilului nu mai devreme de un an.

Ce tipuri de produse sunt potrivite pentru un astfel de copil?

Potrivit Uniunii Pediatricilor din Rusia, tabelul hipoalergenic pentru copii include produse care se încadrează în trei grupe: alimente care provoacă în majoritatea cazurilor o reacție alergică puternică, alimente care pot fi folosite cu prudență și produse care rareori cauzează exacerbarea bolilor alergice.

Tabelul 1. Produse pentru meniuri pentru dermatita atopică la copii.

Ce puteți și nu puteți mânca cu dermatită atopică

Dermatita atopică este o boală alergică care se manifestă ca iritație a pielii: mâncărime, roșeață, erupție cutanată și descuamare severă.

Există două etape ale bolii: exacerbarea și remisia.

Dermatita atopica poate fi tratata in moduri diferite, dar pentru a evita exacerbarea bolii, este necesara o adeziune stricta la dieta si acest lucru va fi discutat.

Ce nu poate mânca și ce poate

În prezența unei astfel de boli cum este dermatita atopică, este categoric necesar să excludem din dietă:

• Fructe de padure rosii;
• citrice;
• Carne slabă;
• Ciuperci și ciocolată.

De asemenea, se recomandă să vă abțineți de la alcool în timpul tratamentului.

De asemenea, ar trebui să limitați consumul de zahăr, murături și diverse conserve.

La adulți

Un adult ar trebui să primească suficientă energie pentru o viață plină de viață.

Pentru aceasta, are nevoie de următorul set de produse:

• Pentru micul dejun: terci de apă sau lapte degresat, după - ceai verde;
• Pentru pranz: pește cu conținut scăzut de grăsimi sau supă de carne de vită, cartofi fierți și carne macră;
• Pentru cină: legume fierte și pește fiert, un pahar de kefir.

Cum să înlocuiți produsele dăunătoare

Între mese, puteți mânca o banană sau un măr.

Pentru copii și copii

Meniul trebuie să includă următoarele produse:

• Carne de vită, carne de vită;
• Supe pe bază de cereale sau legume;
• Puree din legume și fructe;
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Produsele alimentare complementare pentru sugari până la un an includ:

• Pureul de mere sau de mere;
• Făină de ovăz sau terci de hrișcă în apă sau lapte degresat;
• Masti de dovlecel sau cartofi.

Ce să hrănești copilul

Mamele care alăptează

Când se detectează dermatita atopică, o mamă care alăptează nu ar trebui să mănânce niciodată fructe citrice, fructe de padure roșii, muraturi și ciocolată. De asemenea, aveți grijă de nuci, pește uleios și carne.

Dieta hipoalergenică

În acest caz, lista produselor admise este selectată de către medic, după analizarea probelor pentru alergeni, luând în considerare caracteristicile individuale ale organismului.

Următoarele produse pot fi excluse din dietă:

• Peste si fructe de mare;
• Fructe de pădure roșii: căpșuni, zmeură, afine și coacăze;
• Ouă și produse cu conținutul lor;
• fasole;
• mere;
• Pepeni și pepeni verzi;
• banane;
• Unele nuci.

Aceasta poate fi o dietă mai strictă, întrucât în ​​alte cazuri unele produse din listă nu aparțin celor interzise.

Pentru mamele care alăptează

Dieta unei mame care alapteaza are o serie de caracteristici, deoarece este necesar sa minimalizeze riscul de exacerbare a bolii in aceasta perioada cruciala.

Carne de vită, aburit, toate tipurile de produse lactate cu conținut redus de grăsimi, legume verzi și fructe sunt recomandate pentru hrănirea mamei care alăptează.

Pentru copii

Dieta pentru copiii cu această boală trebuie să includă: carne slabă, de preferință aburită, supe de cereale și piure de fructe.

Pentru adulți

Dieta unui adult cu o astfel de dietă pentru o alimentație bună ar trebui să includă:

• Carne de pasare sau de iepure fiarta sau aburita;
• Unele tipuri de pește;
• Orice legume verzi;
• terci de ovăz;
• Produse lactate fierte și fără grăsimi.

Unele fructe sunt permise: banane, caise și piersici.

Rețete de feluri de mâncare

Pentru copii

Deoarece există restricții în carne, există o rețetă bună pentru cotletul pe bază de hrișcă.

Aceasta va necesita:

• 2 cesti de hrisca de hrisca;
• 2 cartofi mari;
• Condimente pentru gust, încercați să adăugați sare cât mai puțin posibil;
• Ulei vegetal pentru prăjit.

În timp ce hrișca este fiartă, se freacă cartofii de o răzătoare, se stoarce excesul de umiditate și se amestecă cu hrișcă fiartă, se adaugă condimente și sare.

Se prăjește peste căldură mare timp de 3-5 minute pe fiecare parte sub un capac închis.

Carne de bucate cu dovlecei

Pentru cei care nu au nici o restricție în carne, puteți face găluște pe baza de carne macră cu dovlecei.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, va trebui să luați:

• 600-700 g de păsări de curte tocată sau de iepure, este mai bine să nu fiți gata, ci să vă faceți singuri;
• 200-300 g dovlecel;
• 1 ceapa si 1 usturoi;
• Condimente și sare în cantități mici.

Faceți tăițe din carne tocată, ar trebui să facă 10-12 bucăți și să le prăjiți la foc mare până când sunt gata.

Cilindri și verde

Pentru o schimbare în dietă, pot fi făcute rulouri.

Pentru a face acest lucru, ia pita pâine, 200 de grame de brânză de vaci și patrunjel și mărar.

Brânza și verdele de brânză sunt zdrobite și amestecate, iar pita este tăiată în 4 bucăți, apoi se formează role, este foarte gustoasă și sănătoasă.

Pentru adulți

Persoanele adulte pot face, de asemenea, chiftele pe bază de carne și dovlecei, în cazul în care nu există restricții în utilizarea cărnii.

Pentru a face acest lucru, ia 300 grame de carne de vită macră, 5-6 cartofi, 1 ouă, 1 morcovi fierți și 1 ceapă.

Este necesar să se facă umplutura din produse, să se facă mai mult decât o dimensiune mică și să se gătească într-un cazan dublu timp de 15-20 de minute.

Dacă nu este acolo, atunci este necesar să luați o cratiță de gătit, puneți-l pe o sapă potrivită, astfel încât apa să ajungă aproape la fund.

Așezați burgeri și gătiți cu apă fiartă constantă timp de 20 de minute.

Această rețetă este utilă atât pentru adulți cât și pentru copii, mai ales dacă există restricții privind utilizarea produselor pe bază de făină de grâu.

Pentru tortilla de secară trebuie să luați:

• 2 cani de făină de secară;
• 0,5 lingurita sifon;
• 200 grame de margarină;
• 1,5-2 linguri de zahăr;
• 2-3 linguri de fulgi de ovăz;
• Un vârf de sare;
• 2-4 linguri de apă.

Aceste produse sunt mestecate cu un aluat rigid, din care se rostogolesc prăjiturele plate.

Coaceți în cuptor timp de 20-25 minute la 180 de grade.

Dietă rotativă

Nutriția dietetică poate fi foarte monotonă și în timp poate exista o lipsă de anumite substanțe sau vitamine în organism. Pentru a combate acest lucru, a fost creată o dieta rotativă.

Sensul său este că, în conformitate cu un anumit tipar, produsele slab tolerate sunt permise să fie consumate în cantități mici.

În anumite zile, puteți mânca puțină carne grasă, ouă, fructe de padure roșii sau ciocolată. Această abordare se bazează pe principiul conform căruia utilizarea măsurată a produselor slab tolerate nu va duce la alergii și nu va fi capabilă să sporească reacția negativă a organismului.

Eliminarea dietei

Acest tip de dietă este cel mai strictă și este prescris de un medic după identificarea alergenilor alimentari.

Sistemul de eliminare a alimentației implică eliminarea completă din dietă a principalului alergen și înlocuirea sa totală sau parțială cu un produs similar care nu provoacă o reacție negativă a organismului.

În dermatita atopică, carnea de porc proaspăt măcinată este înlocuită cu pui sau carne tocată. Dacă sunteți alergic la ouă, atunci maioneză, salate, produse de patiserie și alte alimente care le conțin sunt complet excluse din dietă.

Cranberries, coacăze și căpșuni sunt înlocuite cu mere, caise, cătină și banane. De asemenea, acest sistem de alimentare implică o utilizare înaltă a tărâțelor și fibrelor.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

✓ Articolul verificat de un medic

Tratamentul dermatitei atopice la copii este o sarcină lungă și dificilă. Boala are o natură alergică, prin urmare, dieta terapeutică este baza terapiei. Dacă bebelușul este alăptat, mama va trebui să respecte restricțiile alimentare, deoarece în primii 2-3 ani produsele sunt principalii alergeni care provoacă o creștere a producției de histamină.

Dieta pentru dermatita atopica la copii: meniu

Caracteristicile perioadei infantile

Dacă mama în timpul sarcinii nu a urmat o dietă hipoalergenică, riscul de a dezvolta dermatită atopică la nou-născut este de aproximativ 25-30%. Probabilitatea crește dacă una dintre rudele de sânge ale copilului are o predispoziție la această boală. Pentru a preveni ca bebelușul să se confrunte cu dermatită atopică, femeia ar trebui să limiteze cât mai mult consumul următoarelor produse:

• fructe și legume cultivate în țări străine;
• conserve și marinate cu oțet;
• sosuri grase (maioneza, sos cremos, smantana);
• sosuri de producție industrială;
• gustări (biscuiți, chipsuri);
• băuturi răcoritoare carbogazoase și sucuri ambalate.

Produse alergice

Produsele cu proprietăți alergice ridicate sunt puiul și ouăle, deci merită limitat utilizarea lor de 1-2 ori pe săptămână. Cu atenție trebuie să intrați în meniuri portocale, tangerine și alte fructe citrice, precum și căpșuni și ciocolată. Desigur, nu este necesar să le renunți complet, dar este necesar să observi moderarea în alimente.

Dacă, în ciuda tuturor eforturilor depuse de mamă, copilul sa născut cu acest diagnostic, nu trebuie să vă disperați. La majoritatea copiilor, toate manifestările de dermatită atopică merg la vârsta de trei ani, sub rezerva hranei hipoalergenice și a recomandărilor medicului curant.

Alimente alergene principale

Laptele matern sau formula?

Până de curând, sa crezut că copiii cu dermatită atopică, este mai bine să intre în formula de lapte artificial, deoarece nutrienții din laptele matern din produsele pe care o mănâncă o femeie pot crește simptomele patologiei. Sa dovedit că, dacă o femeie nu consumă alimente cu proprietăți alergice ridicate, ar trebui să se acorde prioritate alăptării. Acesta conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru dezvoltarea completă a miezurilor, precum și anticorpii care reduc riscul reacțiilor alergice.

În cazul în care copilul este transferat din punct de vedere medical la alimentație artificială, este necesar, împreună cu medicul pediatru, să se aleagă un amestec alergic adaptat scăzut.

Laptele matern conține toate vitaminele și mineralele necesare pentru dezvoltarea completă a copilului.

Recomandări Prikorma

Hrana complementară la copiii predispuși la dermatită atopică trebuie să fie introdusă cel mai devreme de 6 luni. La această vârstă, tractul digestiv al copilului este deja destul de matur, enzimele digestive sunt produse în cantități suficiente, astfel încât probabilitatea de intoleranță la orice produs este redusă semnificativ.

Introducerea de noi produse în dietă ar trebui să fie treptat, începând cu o lingură mică. Unele mame încalcă această recomandare atunci când văd că o crudă cu pofta de mâncare mănâncă cartofii de pâine propus sau terciul și se hrănește o jumătate de cutie sau o jumătate de farfurie dintr-o dată. În nici un caz nu trebuie făcut acest lucru.

Este important! După introducerea oricărui produs nou în dieta unui copil alergic, trebuie să așteptați 2-3 zile pentru a urmări eventualele reacții, și numai după aceea puteți mări cantitatea de alimente (acest lucru trebuie făcut treptat). La introducerea unui singur produs ar trebui să dureze cel puțin 7-10 zile.

Lista produselor moderat alergene

Începeți cunoscutele fructe cu nevoi noi de arome cu fructe și legume hipoalergenice: dovlecei, mere, pere, cartofi, conopidă. Morcovi, dovleci, prune, banane, precum și alte legume și fructe cu o culoare roșie sau galbenă sunt introduse ultima dată în dieta bebelușului.

Nutriția copilului pentru dermatita atopică: 3 reguli

Copiii care au mers deja la masa adultă, precum și copiii de peste trei ani ar trebui să mănânce în conformitate cu recomandările experților. Medicii identifică trei reguli de bază care trebuie respectate la orice vârstă, astfel încât nu există diferențe fundamentale în nutriția unui copil și adolescent de un an.

Regula 1: fără zahăr!

Scoateți din dieta copilului toată dulcea - poate cea mai dificilă sarcină pentru mamă. Copiii devin foarte repede obișnuiți cu gustul dulce și preferă, ceea ce nu este surprinzător. Pentru a facilita procesul de înțărcare din dulciuri, este mai bine să nu introduceți copilul la produsele care conțin zahăr. Ca un desert, puteți oferi copilului dvs. fructe uscate (1-2 lucruri), budinci savuroase. A înlocui zahărul cu miere în dermatita atopică nu merită, deoarece mierea și produsele apicole sunt unul dintre principalele alergene alimentare. Uneori este permisă includerea în dietă a unei mici cantități de dulciuri pe fructoză, dar nu ar trebui să fie abuzate.

În cazul dermatitei atopice, trebuie eliminată toată dulceața.

Regula 2: Păstrați un jurnal

Păstrarea unui jurnal de mâncare va ajuta mama să determine ce produs a provocat reacția alergică. Într-un mic notebook sau notebook aveți nevoie să scrieți tot ceea ce un copil a mâncat și a băut într-o zi. După câteva zile, imaginea va deveni mai evidentă și va fi mult mai ușor să detectați alergenul.

Regula 3: Abordarea rezonabilă a proiectării meniului

Foarte des, părinții, după ce au auzit că copilul lor suferă de dermatită atopică, se îndreaptă către extreme și impun restricții nutriționale severe, lipsind corpul tot mai mare de nutrienți și substanțe nutritive esențiale. Dieta cu manifestări atopice este necesară, dar trebuie să fie rezonabilă. Restricția produselor, cum ar fi carnea, laptele și produsele lactate, fructele și legumele la copii, este inacceptabilă.

Este important! Pentru a crea un meniu pentru un copil care suferă de dermatită atopică sau care are tendința de a suferi de boală, trebuie să lucrați cu medicul dumneavoastră. Specialistul va studia istoricul bolii și va ajuta să determine ce fel de echilibru de vitamine, acizi grași, minerale și alte elemente necesare unui anumit copil.

Alimentele care provoacă cele mai multe alergii

Ce puteți mânca?

La baza alimentației unui copil care suferă de alergii alimentare, ar trebui să fie carne slabă de carne, legume și cereale. Din carne, preferința ar trebui acordată cărnii de vită - conține mai puțin grăsime în comparație cu carnea de porc. Dacă puteți obține un miel de bună calitate, ar trebui să-l dați cu siguranță copilului dumneavoastră, dar în cantități limitate. Mananca carnea de porc este permisa nu mai mult de o data pe saptamana in forma fiarta sau fiarta.

Sfat! Copiii cu alergii ar trebui să dea mai multă carne din fermele private. În orașe mari există magazine cu produse agricole, unde puteți cumpăra carne de vită, carne de vită și alte tipuri de carne. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați toate documentele și certificatele care confirmă calitatea produselor.

Legumele sunt cele mai bune pentru a folosi dovlecei, conopida si varza de Bruxelles, morcovi si dovleac. Acestea din urmă, în ciuda culorii portocalii, sunt produse cu proprietăți alergice reduse, astfel încât acestea pot fi utilizate pentru prepararea mâncărurilor terapeutice și profilactice.

Foarte util pentru copiii cu dermatită fără gluten. Dintre acestea, puteți fierbe terci sau le puteți adăuga în vasele de carne și legume.

Produse fără gluten

Ce alimente puteți consuma cu dermatită atopică la copii?

Este important! Toate produsele lactate pentru copiii cu dermatită trebuie să fie o zi. Laptele și kefirul, de la data producției de care au trecut mai mult de 48 de ore, nu sunt potrivite pentru o dietă terapeutică.

Ce nu se poate mânca?

Din dieta copilului trebuie să excludeți toate alimentele care cresc probabilitatea unei reacții alergice. Carnea de pui poate fi administrată unui copil numai dacă puiul a fost crescut într-o fermă fără utilizarea antibioticelor și a hormonilor de creștere și nu a fost tratat cu preparate și formulări de clor. Carnea de pui, care este vândută în magazine, trebuie eliminată complet din meniu.

Este necesar să excludeți puiul din magazin din dietă.

Același lucru se aplică ouălor. Ocazional (1 dată în 10-14 zile) puteți da ouă pentru prepelițe, monitorizând cu atenție reacția copilului.

Toate produsele de cofetărie vândute în magazine sunt de asemenea interzise. Acest lucru se datorează în principal utilizării margarinei ieftine, care nu este potrivită nici pentru hrănirea copiilor. Dacă doriți să vă răsfățați copilul cu ceva delicios, puteți coace un tort de casă sau un tort pe fructoză și unt natural. Ca umplutură, puteți folosi mere verzi. Un astfel de tratament nu va afecta sănătatea și va fi capabil să diversifice dieta copilului bolnav.

Nu oferiți un copil și nuci, precum și fructe uscate și miere. Aceste produse aparțin grupului de alergenitate crescută și cel mai adesea devin cauza exacerbărilor la copiii cu dermatită atopică.

Nucile, fructele uscate și mierea aparțin grupului de alergenitate crescută

Următoarele produse alimentare ar trebui să fie, de asemenea, excluse din dieta copilului:

• ciocolată și produse din cacao;
• băuturi cofeină;
• sosuri grase (maioneza);
• condimente și condimente (cumin, scorțișoară, vanilie, piper);
• cremă;
• toate tipurile de ciuperci;
• tot felul de gustări;
• gumă de mestecat și sifon.

Este important! Orice specie de pește este un produs toxic deosebit, datorită probabilității mari de acumulare a sărurilor metalice (în primul rând mercur) sub branhii și aripioare. Din acest motiv, peștele nu trebuie administrat copiilor cu alergii alimentare. Acest lucru se aplică și pentru pește și caviar conservat.

Video - Dermatita la un copil

Meniul de probă pentru ziua copilului

Dacă bebelușul deja mănâncă alimente complementare, este important să configurați corespunzător meniul și să combinați produsele astfel încât acestea să nu provoace iritații și reacții negative. Mai jos este o dieta zilnica aproximativ pentru un copil cu dermatita atopica in varsta de la sase luni la 12 luni.